吉利

【雙色藍莓生起司蛋糕】讓人吃上癮的美味！

這道不用烤箱做的雙色藍莓生起司蛋糕，做法簡單且口感細膩，🫐藍莓的微酸帶出奶油乳酪多層次的果香味，如果你是起司口控，千萬不要錯過這款...

食材：A蛋糕底部:、消化餅乾、奶油乳酪、無鹽奶油、白砂糖、泡過萊姆酒的藍莓乾、鹽、牛奶、吉利丁片、鮮奶油、藍莓醬、新鮮的藍莓(裝飾之用)

浪漫玫瑰鮮奶酪

成功製作出美味的鮮奶酪，高品質「鮮奶油」很重要。這次使用了乳脂含量35%的法國鮮奶油為食材，容易上手又美味，而且只要家裡有冰箱就能...

食材：法國鮮奶油、鮮奶、砂糖、有機玫瑰花果醬、吉利丁、乾燥有機玫瑰花瓣、吉利丁片、玫瑰多酚（購自大花農場）

可可慕斯蛋糕

影音食譜連結：https://youtu.be/xpiveevdTnE 不用烤箱的蛋糕，香濃滑順濃郁的可可慕斯蛋糕，超級簡單明瞭的做法

食材：6寸模、奧利奧餅乾碎、奶油、吉利丁片、可可粉、牛奶、鮮奶油、細砂糖

酷似啤酒的蘋果凍

怎麼看怎麼像啤酒的蘋果凍、絕對搶眼又搶手！

食材：蘋果汁（100%果汁）、砂糖、吉利丁粉（明膠粉）、開水

抹茶雙色奶酪

奶酪一直是我很喜歡的一樣甜品，除了材料單純、做起來步驟也非常簡單，不用動用到烤箱就是加分! 想來點茶味甘醇的抹茶奶酪，但也想吃經典...

食材：抹茶粉、鮮奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁

簡單易做「芒果鮮奶酪」夏日必吃、好咕溜～

簡單又好做的「芒果鮮奶酪」 咕溜口感、雙層造型看起來更美味♡ MissQ My Little Kitchen~ http://p...

食材：牛奶、鮮奶油、吉利丁片、砂糖、芒果及蜂蜜

草莓藍莓蛋糕

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食材：蛋、低筋麵粉、草莓、砂糖、植物性鮮奶油、植物油、檸檬汁、泡打粉、吉利丁片、香草精、馬茲卡彭起司、藍莓、鮮奶油、糖粉

藍莓奶酪

食材：牛奶、吉利丁片、藍莓、鮮奶油、糖、檸檬、水

莓果冰淇淋蛋糕

食材：冷凍莓果、細砂糖、莓果果醬、檸檬汁、玉米粉、鮮奶油、糖、吉利丁片

魚卵花椰菇味炊飯佐海味雙拼

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-李Ｏ明 畢業於國立中正大學成人及繼續教育學系高齡者教育研究所，有著數年的健康餐飲實務經...

食材：白米、紅藜米、未炸豆包、水(煮飯水)、山藥(含皮)、杏鮑菇、乾香菇(小號)、豆渣、黑胡椒粒、胡蘿蔔泥、玫瑰鹽、鴻喜菇、玉米粉、乾海帶芽、壽司海苔、長豇(菜)豆、白芝麻、牛番茄、醬油(調味)、綠花椰菜、味醂(調味)、老薑、黑胡椒粒(調味)、胡蘿蔔、醬油(燒醬)、水(榨汁水)、味醂(燒醬)、吉利T粉、糖(燒醬)、胡椒粉(燒醬)、鹽、植物油、醬油、味醂、胡椒粉、低溫冷藏植物油

草莓奶酪紫薯慕斯蛋糕

用紫薯做慕斯蛋糕， 不但顏色漂亮又健康， 上面一層薄薄粉色奶酪， 充滿夢幻少女心❣️

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、紫薯、吉利王果凍粉、牛奶、餅乾、草莓粉、奶油、砂糖

芒果牛奶布丁

夏天可以做些大人小孩都愛的芒果牛奶布丁消消暑～作法很簡單～

食材：愛文芒果、牛奶、吉利丁片、白糖、檸檬汁

1.鮮奶酪

做奶酪很簡單，沒加糖口感很淡

食材：鮮奶、吉利丁、糖(自行調整）

【動森】媽媽手作蛋糕—草莓與花朵

動物森友會裡面的媽媽手作蛋糕！ 草莓與花朵是我最愛的款式～ 純白的底最適合用免考乳酪蛋糕٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 🔔此為8吋的蛋糕模型

食材：穀物（消化餅乾）、奶油、草莓、奶油奶酪、草莓（切塊）、優格、水、白巧克力、吉利丁粉、蜂蜜、黃色素、檸檬汁、鮮奶油、紅色素（可有可無）

巧克力鏡面鮮奶油蛋糕

水浴法巧克力戚風蛋糕體的柔軟細膩 加上香濃巧克力鮮奶油 最後淋上美美的巧克力鏡面 就是要給你滿滿的巧克力！ 做給喜歡巧克力的弟弟...

食材：植物油、無糖可可粉、蛋白、低筋麵粉、上白糖、70%巧克力【融化用】、牛奶、動物性鮮奶油【融化用】、鮮奶、蛋黃、動物性鮮奶油、白巧克力、吉利丁

（正港）草莓煉乳義式奶酪

邊吃草莓邊沾煉乳的時候,想想直接兩者混合做成奶酪來吃,好像比較快一點 這不是在原味奶酪上淋上草莓醬或放上草莓,是正港的草莓煉乳擁抱...

食材：草莓、煉乳、牛奶、鮮奶油（35%）、吉利丁、砂糖、冷水

免烤箱，最適合夏天吃的芭樂檸檬慕斯蛋糕

夏天來了～剛好上週去 転和制作所的活動時，帶了一大袋社頭小農 九顆芭樂 的芭樂，転和的老闆娘問我：「可以用芭樂做甜點嗎？」，回家後...

食材：芭樂(去心去籽)、檸檬汁、開水、檸檬皮(約一顆)、蜂蜜、鮮奶油、砂糖(打發鮮奶油用)、吉利丁片、奇福餅乾、無鹽奶油