吉利粉

火腿草莓棉花糖

這次來用有餡的棉花糖! 有進步了吧XD 今年是豬年, 就來做一下火腿吧 之前做士多啤梨(草莓)果醬終於可以派上用場 直接拿來當餡料...

食材：蛋白、糖、檸檬汁、魚膠粉/吉利丁、飲用水、水、粟膠/玉米糖漿、草莓香油、草莓果醬、粟粉/玉米粉

低醣廚房-日式胡麻豆腐酪

一道料理，雙重享受。 步驟簡單又好吃！ 低碳人一定要試試看❤️

食材：嫩豆腐一盒、芝麻粉、牛奶或無糖豆漿、赤藻醣醇、吉利丁片、黃金芝麻醬

鮮奶酪（無鮮奶油版）

食材：鮮奶、砂糖、吉利丁or吉利丁粉、煉乳（可加可不加）

抹茶牛奶布丁

食材：抹茶粉、白砂糖、牛奶、吉利丁片、可將牛奶換成（鮮奶油）

【簡易咖啡奶凍】濃郁咖啡香

這道咖啡香氣濃郁、滑嫩的咖啡奶凍/咖啡奶凍飲,身為咖啡控的你千萬別錯過喔！🤤

食材：濾掛咖啡、細砂、吉利丁粉、動物性鮮奶油

春之戀-花卉慕斯蛋糕杯

最近接連有幾位女孩兒生日，想做個充滿少女心的蛋糕為她們祝福～ 於是運用了美麗的食用花卉以及大量的新鮮莓果，打造了這款讓人看了心花...

食材：蛋黃、細砂糖、蛋白、橄欖油、新鮮柳橙汁、塔塔粉、牛奶、動物性鮮奶油、柳橙皮末、吉利丁粉(先泡軟備用)、低筋麵粉、蘋果汁、食用花卉、玉米粉、新鮮莓果泥、鹽

小山日出。抹茶豆奶酪

用豆漿取代鮮奶做出的豆奶酪具有豆香又富含蛋白質，配上山型杯子做成的小山、鮮奶油點綴的融雪、小地瓜日出，挖開中心還內藏蜜紅豆，真的是...

食材：鮮奶油、無糖（黑）豆漿、抹茶粉、紅豆、砂糖、熟地瓜、吉利丁片、水、蜜紅豆、鹽

panna cotta雪花糕

其實是我自己偏愛的義式奶凍口感

食材：牛奶、鮮奶油、吉利丁粉、糖

簡易檸檬布丁慕斯

其實本來只想要有布丁味道的慕斯 沒想到多了檸檬之後整個昇華到另一個檔次去了 而且使用布丁跟奶油乳酪之類的比起來真的蠻便宜的呢

食材：動物性鮮奶油、統一布丁、細砂糖、檸檬汁、水、吉利丁粉、裝飾物(EX水果丁)

草莓牛奶布丁

新鮮草莓的滋味，絕非市面上果凍粉調出來的味道。酸酸甜甜的綿滑口感，趁著草莓季結束前試試吧！ 我是宅宅煮婦波波🍳 👉🏻facebo...

食材：新鮮草莓(去蒂)、全脂鮮奶、吉利丁片(粉)、細砂糖、煉乳(小撇步)

免烤箱輕鬆做《生酮草莓奶油蛋糕🎂》6吋

這份低糖低卡的草莓生酮蛋糕-- 👉🏻使用亞麻籽粉以及開心果（屬堅果類）取代消化餅（澱粉類）的蛋糕底座！ 另外使用羅漢果糖（或赤藻糖...

食材：奶油奶酪、酸奶（或優格）100g、亞麻籽粉、羅漢果糖（或赤藻糖醇）、杏仁粉、吉利丁、羅漢果糖或赤藻糖醇、酸奶（或優格）、草莓清洗切片後備用、綠色山丘無鹽發酵奶油、綠色山丘鮮奶油、開心果(剝殻）、鮮奶、食用色素紅色或是草莓汁、食用色素紅色或是草莓汁取代亦可、羅漢果糖、水果、開心果適量(剝殻）、綠色山丘發酵無鹽奶油

抹茶紅豆奶酪

那抹茶的香氣,配上自己做的蜜紅豆,真的是好吃的組合,自己用鮮奶做出的奶酪,健康無負擔,口感綿密滑嫩,和風味的抹茶奶酪和綿密的蜜紅豆...

食材：牛奶、抹茶粉、吉利丁粉、細砂糖、蜜紅豆

草莓優格慕斯蛋糕（減糖）

抓緊草莓季的尾巴上食譜，台灣的草莓香氣很夠，用酸甜的優格慕斯搭配，整體輕盈夢幻！一直很喜歡新鮮草莓做的甜點，但是很怕外面蛋糕店沒洗...

食材：草莓、低筋麵粉、吉利丁粉、吉利丁、植物油、奶油乳酪、牛奶、水、砂糖、香草精、無糖優落乳、蛋黃、檸檬汁、蛋白、鮮奶油、鹽

紅色鏡面

我發現我做菜都不習慣拍照,所以先補張黑圖抱歉(´・ω・｀)

食材：糖粉、葡萄糖、水、煉乳、吉利丁片、白巧克力、紅色色素

雙層南瓜涼糕🏖

看到此食譜非常訝異 難道南瓜也能做成甜品…第四次的南瓜食譜 盛產期看到它都膩了😂不妨做個甜品讓你顛覆對南瓜的看方吧😎😎

食材：南瓜、牛奶、寒天粉＆吉利丁粉、糖

[聖誕節特輯] 濃濃巧克力內餡 聖誕麋鹿

🦌 聖誕影片最後一發 準備好過聖誕節了嗎 ✅此配方約可以製作37顆

食材：高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、動物鮮奶油、鹽巴、冰水、吉利丁片、改良劑、冷凍鮮奶、麥芽糖85%、軟質巧克力、蝴蝶餅乾、可可粉、白色巧克力、鮮奶、紅麴粉、卡士達粉、奶油乳酪、糖

Oreo乳酪慕斯蛋糕

喜歡有乳酪蛋糕的口感，搭上慕斯的順口，參雜一點Oreo 巧克力脆片的口感!滿足！ 三吋慕斯卷兩個

食材：消化餅乾、融化奶油、奶油乳酪、杏仁果、糖、鮮奶油、Oreo、牛奶、吉利丁粉、Oreo打碎