吉利丁

香濃焦糖脆脆餅乾奶凍

🌈自製熬煮焦糖，🤘🏼簡單入手做夏季爽口的冷甜點，焦糖牛奶凍，香濃的令人回味滿足搭配焦糖脆脆餅乾，口感層次更豐富😊

食材：水、細白糖、轉化糖漿、全脂鮮奶、吉利丁片、小蘇打粉

無麩質希臘優格酪梨雲石慕斯蛋糕

天氣炎熱，這時候最想吃的甜點就是冰冰涼涼的慕斯蛋糕了。用酪梨取代鮮奶油，好吃又健康，高雅的淡綠色蛋糕，配上巧克力雲石紋，好看又好吃...

食材：希臘優格、酪梨、黃金亞麻籽、椰糖、莧米粉（或小米粉）、吉利丁粉、杏仁粉、水（溶解吉利丁用）、蛋黃、可可粉、椰子油、椰奶（或牛奶）、椰棗泥、地瓜泥

檸檬塔內餡 Vitantonio

酸V的檸檬內餡黃金比例來了! 而且終於沒有蛋腥味啊 檸檬塔殼作法請看這裡: https://goo.gl/1wWJVm 完整食譜請...

食材：檸檬汁、檸檬屑屑、全蛋、無鹽奶油、吉利丁粉、砂糖、萊姆酒

抹茶豆花by吉利丁粉 @小禮物!

用吉利丁粉,也可以簡單做出美味豆花哦! 淡淡的抹茶香和豆花真的超搭呢!

食材：豆漿(有無糖皆可,建議有糖)、無糖抹茶粉、吉利丁粉、黃砂糖

藍莓乳酪蛋糕

想吃乳酪蛋糕嗎!?想吃跟我一起做吧~ 不用再去買貴貴的蛋糕了， 一起做藍莓乳酪蛋糕，簡單上手不失敗唷~~ 濃農本家官方網站- h...

食材：砂糖、動物性奶油、無鹽奶油、消化餅乾、奶油起司、吉利丁片、藍莓乾

芒果凍可爾必思乳酪蛋糕

芒果的季節又到囉～市場上已經出現它的蹤影了！這款蛋糕的口味吃起來，有可爾必思的酸甜風味，還多了芒果的濃郁香氣，糖份的含量不會太高，...

食材：奶油餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、可爾必思發酵乳、芒果泥(芒果直接打泥)、檸檬汁、無糖原味優格、糖、動物性鮮奶油、吉利丁片、吉利丁粉、芒果(裝飾用)、水(融化吉利丁用)

紫薯雙奶布丁

本作品以布丁作為變化，利用紫心甘藷做出的布丁，搭配椰奶及牛奶口味的布丁，過程中並無加入任何人工色素，純屬食材的天然色素，使外觀顏色...

食材：椰奶、牛奶、水、砂糖、吉利丁粉、紫地瓜、熱水

美味純奶奶酪😋～健康小點心

嘴饞時就想吃冰涼小點心，可是又怕發胖，所以我做了單純只有鮮奶和吉利丁的純奶酪，既可滿足我貪吃的嘴，也不會吃進過多熱量～

食材：鮮奶、吉利丁片、芒果或喜歡的水果、糖(減重可略）

夏日簡易冰豆花(影音)

外頭艷陽高照不想出門，只要利用無糖豆漿，就可以在家製做冰豆花哦 ，很神奇的~~^^ ‧影音食譜 https://goo.gl/Y...

食材：無糖豆漿、吉利丁粉、市售乾珍珠、白砂糖、黑糖

🍮焦糖布丁乳酪蛋糕🍮（5吋、免烤箱）

這款四層的乳酪蛋糕，四層不同的口感，焦糖凝凍、軟嫩布丁、細緻乳酪、香酥餅乾體，吃起來好豐富，有強烈的層次感，外觀很像我有做過的咖啡...

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、蛋黃、動物性鮮奶油、吉利丁粉、牛奶、冷開水、香草精(可省略）、熱水、黑糖

一口小慕斯(´∀｀)♡

突然發現慕斯與乳酪蛋糕只有一蛋之隔 於是把剩下的材料拿來做慕斯 誰說慕斯一定要一次一大塊 慕斯也能小巧又可愛

食材：鮮奶油、蜂蜜、吉利丁粉、優格、檸檬、果醬/果泥

檸檬塔🍋

食材：現成塔皮（小）、無籽檸檬、砂糖、無鹽奶油、吉利丁片、雞蛋

東販小食堂：生起司蛋糕

今天下午就讓我們一同享用 口感柔滑細緻、甜度較低且充滿乳香的「生起司蛋糕」 出自《職人手感起司甜點：一個琺瑯盤×簡單步驟×冷熱都好...

食材：淺盤20.5×16×3㎝、牛奶、細砂糖、蛋黃、吉利丁片、奶油乳酪、檸檬汁、鮮奶油、基本的海綿蛋糕片、最後加工-鮮奶油、最後加工-細砂糖、最後加工-扇形檸檬薄片、最後加工-薄荷葉

提拉米蘇(免吉利丁無生蛋白版)

我不敢吃生蛋白.之前製作的時候都是捨去生雞蛋.但是真的少了一份蛋香味.改成這個配方完全就是我想要的~好好吃~ 相信大家都知道提拉米...

食材：戚風蛋糕或手指餅乾、動物性鮮奶油、濃縮咖啡、可可粉、蛋黃、細砂糖、馬斯卡朋起司(室溫軟化)、咖啡酒或萊姆酒

鮮奶奶酪

鮮奶奶酪做法簡單，完全能讓你輕輕鬆鬆變身甜點大師，還可以隨自己手邊材料變化多種口味，讓家人永遠吃不膩，這樣是不是很值得你試試～

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、吉利丁片、糖

[免烤箱]超激酸檸檬塔

繼上週的超簡單香蕉巧克力瑪芬 這次也要來分享一道0失敗 而且是i cook 上的人氣甜點 對於有檸檬癖的人來說這道真的非做非...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、蛋、檸檬汁、砂糖、吉利丁片

豐年農場・白木耳蜂蜜奶酪

白木耳該怎麼入甜點呢？沒有想到木耳與奶酪的口感是絕配，中間加上一層金黃的蜂蜜，不僅視覺100分，口味更是美味！

食材：鮮奶油、鮮奶、新鮮白木耳、吉利丁片、蜂蜜、糖