吉利丁

白酒荔枝果凍

蟬聲未起，已入溽暑，熱煞人也！來做些清涼開胃的點心。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：白葡萄酒、冰糖、吉利丁、檸檬汁、蜂蜜、香橙酒、荔枝、水（煮荔枝）

🌟超簡單🌟 草莓鮮奶凍

🌟超級簡單🌟草莓鮮奶凍 材料簡單 做法方便 就算新手也能零失敗喔！

食材：鮮奶、砂糖、香草精、吉利丁粉、水、草莓

百香果奶醬乳酪塔（6吋、免烤箱）

這款冰涼的百香果奶醬乳酪塔，酸酸甜甜的百香果，搭配有如冰淇淋般口感的乳酪，好清爽、好消暑的滋味，真是一道適合夏天的甜點。

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、新鮮百香果汁、動物性鮮奶油、吉利丁粉、全蛋、冷開水、無鹽奶油（軟化）、百香果果肉

三重莓果乳酪蛋糕（6吋、免烤箱）

這款三重莓果乳酪蛋糕，可以吃到酥脆的手指餅乾、跟乳酪蛋糕絕配的消化餅乾體、藍莓、草莓乳酪層，最後用覆盆莓凍做了完美的ending～...

食材：市售手指餅乾、消化餅乾、奶油乳酪、無鹽奶油、細砂糖、開水、動物性鮮奶油、吉利丁粉、冷開水、市售藍莓果醬、冷凍覆盆莓、市售草莓果醬

免烤&好上手：藍莓乳酪蛋糕

免烤的乳酪蛋糕，是我最喜歡作的甜點之一。因為零技術、簡單、又不用烤箱而且成功率100%。這次加了藍莓增添了香氣跟口感，大人小孩都很愛喔！

食材：藍莓、消化餅乾、融化奶油、起司乳酪、香草精、糖、檸檬汁、牛奶、吉利丁片

超簡易草莓慕斯 - 免吉利丁免烤箱免雞蛋

利用冷凍香蕉與鮮奶油創造出慕斯滑順口感，結合酸甜草莓與微苦可可粉，是情人節最佳手做甜點！快來試試看任何人都能上手的超簡易食譜！ ...

食材：冷凍香蕉切片、鮮奶油、新鮮草莓切丁、玉米穀片、可可粉、新鮮草莓切半

🍊香吉士生乳酪蛋糕🍊（6吋、免烤箱）

親愛的捧油們～ #雅芬的烘焙廚房 與 #簡單幸福烘焙莊園 #心手上路手作烘焙 一起創立了社團，歡迎有興趣的捧油們一同加入，一起分享...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、香吉士凝乳、動物性鮮奶油、香吉士果汁、吉利丁粉、冷開水

優格多！蜂蜜乳酪蛋糕

沒有多餘的砂糖跟奶油 吃得到蜂蜜純香跟多多微酸 蛋糕也能懶懶做爽爽吃 不過吃多還是會胖的

食材：奶油乳酪、蜂蜜、餅乾、無糖優格、多多、鮮奶油、吉利丁粉

香草鮮奶酪(6杯)

食材：冰水(泡吉利丁用)、吉利丁、牛奶、鮮奶油、糖、香草精

🍓草莓生乳酪蛋糕

等了一個月的有機草莓，拿來做生乳酪蛋糕整個就是超級迷人的啊！

食材：Creamcheese、鮮奶油、全麥麵粉、海藻糖、低筋麵粉、檸檬汁、發酵奶油、吉利丁片、肉桂粉、冷水、椰糖、泡打粉、蜂蜜、蛋

［吃甜甜］零廚藝的少女心草莓奶酪

草莓季還沒結束啊! 快動手做個大人小孩都愛吃的奶酪吧! 上次教過大家做蜜紅豆抹茶口味，這次做個香草原味的再放入草莓丁，吃前可放上...

食材：牛奶、鮮奶油、吉利丁片、糖、香草莢(可省略)、草莓粒(切丁)

芒果生乳酪蛋糕【影片】無鮮奶油免烤箱

免烤箱的生乳酪蛋糕最適合夏天了！吃起來的口感像是冰冰涼涼的冰淇淋～做法更簡化，配方簡單無鮮奶油，更清爽又健康，配上滿滿滿出來的芒果...

食材：6吋圓形活動底烤模、餅乾(消化餅/奶油餅乾)、無鹽奶油、奶油乳酪、無糖優格、芒果塊、牛奶、芒果泥(淋醬)、芒果泥、檸檬汁(淋醬)、糖、檸檬汁、吉利丁片

一次上手的提拉米蘇tiramisu🎈

從手指餅乾慢慢製作而成的提拉米蘇～

食材：細砂糖caster sugar、蛋egg、瑪斯卡彭mascarpone、低筋麵粉cake flour、蛋黃egg yolk、可可粉、吉利丁片Gelatine、鮮奶油

芒果優格生乳酪蛋糕 免烤箱

好芒果的芒果乳酪蛋糕～🍹 乳酪糊是芒果口味，裡面還有芒果果粒，上面也是芒果果凍，配上酥鬆的手指餅乾，整個就是非常濃郁的芒果香氣～...

食材：16cm(6吋)活動圓模、手指餅乾、芒果塊、奶油乳酪、糖、芒果泥、無糖原味優格、檸檬汁、吉利丁片、鮮奶油

小廚娘❤跳高高奶酪＃媽媽好神

夏天做冰涼滑嫩的奶酪，是深受孩子喜愛的午後點心！想變化口味也非常簡單～ 希望孩子高人一等的話，最推薦原味鮮奶或黑芝麻口味♕ 媽咪則...

食材：吉利丁粉、鮮奶、白巧克力、粉類（可可粉/抹茶粉/芝麻粉）、黑巧克力、裝飾糖片

生乳酪蛋糕

目前還是新手 參考線上眾多生乳酪蛋糕食譜來做的😋

食材：蜂蜜、ㄋㄟㄋㄟ補給站、菲力奶油乾酪、鮮奶油、檸檬汁、吉利丁片、原味優格

❤️芒果奶酪❤️

夏季限定酸酸甜甜讓人難忘的的芒果奶酪，白美娜濃縮鮮乳增加了奶酪的乳香味，一起來做簡單又好吃的芒果奶酪吧！

食材：白美娜濃縮鮮乳、鮮奶油、奶酪杯、砂糖、塞網、吉利丁片