台式麵

台式炒烏龍麵

一盤炒麵可吃到多樣蔬菜,方便又簡單

食材：烏龍麵、高麗菜、醬油、洋蔥、黑醋、紅蘿蔔、白胡椒、貢丸、鹽

台式炒麵

農曆新年開始倒數啦～準備好搖滾餐桌了嗎？試試〈大古美味食堂〉經典年菜佳餚【台式炒麵】，簡單美味又澎拜～過年總是要來點濃濃台式風格！...

食材：油麵、豬肉絲、高麗菜、韭菜、黃豆芽、鹽、醬油、胡椒粉、水

古早味台式炒麵

夏季食慾不振，不想吃飯，那就吃炒麵吧！再配個湯，就完成一餐了！

食材：黃色油麵、高麗菜、蝦仁、洋蔥、魷魚、韮菜、花枝、豆芽菜、豬肉絲、醬油、蠔油、鹽、糖、油蔥酥

台式基隆乾麵

從小吃到大的基隆乾麵，許多都會用油蔥酥+原味液+辣味噌來提味，這真的很台灣口味，而且很容易準備。 家裡一定要隨時準備乾麵條，以防...

食材：乾麵條、醬油膏、原味液、油蔥酥油、味噌辣醬、煮麵水、煎蛋皮

台式炒麵

在家簡單吃~炒麵會是方便簡單迅速的選擇~食材中幾項基本元素~香菇~蝦米~油蔥酥結合出了台式炒麵~將食材們仔細爆香~就可以香噴噴上桌

食材：油麵、梅花肉切片、醬(蔭油)油膏或素蠔油、香菇切絲、米酒、鹽、蝦米、太白粉、醬油、油蔥酥、烏醋、洋蔥切絲、泡香菇水、胡蘿蔔刨絲、木耳(泡發)切絲、韭菜一小把切段

臺式麻醬拌麵

食譜設計╱林佳蓉 攝影╱阿春

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、蛋、全麥麵條、芝麻醬、冷開水、蒜末、醬油、二砂糖、烏醋、糯米醋

台式炒麵

台灣常見的炒麵有兩種: 一種是早餐常見的，是先炒好的麵放在蒸鍋上加熱，另外一種是炒飯炒麵店(通常是午餐跟晚餐)做的，客戶點完麵後...

食材：油麵、高麗菜、醬油、豬梅花肉、鹽、紅蘿蔔、白胡椒粉、洋蔥、烏醋、乾香菇、蒜頭

『台式炒麵麵包』10分鐘快速完成創意早餐

今天跟大家分享的這一款創意早餐，操作上真的是非常再簡單，隨便一個超商，買個冷凍現成的鐵板麵，再準備好橄欖形餐包，只要幾個步驟，在1...

食材：橄欖形餐包、鐵板麵＋醬料、雞蛋

台式炒義大利麵

低GI飲食調整體態，好迎接夏天

食材：義大利麵、火鍋豬肉片、乾香菇、大蒜、鹽巴、辣椒、鮮味炒手、九層塔、橄欖油

台式甜麵烤醬

記憶中碳烤小吃的傳統味道

食材：素蠔油、素沙茶醬、甜麵醬、糖、香油、水

台式香腸乾酪貝殼通心麵

食材：小貝殼義大利麵、台式香腸、Arla綜合圓乾酪、橄欖油油漬蒜頭、有鹽奶油、白酒

一鍋 日式/台式 義大利麵

簡單的台式義大利麵！

食材：洋蔥 切絲、青椒 切絲或圈、番茄 切小丁、肉片/培根 切小片、牛肉丸、義大利麵、義式番茄醬、水、油、鹽、黑胡椒粉

台式白酒蛤蠣義大利麵

同學想吃義大利麵，來個簡單的單品白酒蛤蠣義大利麵，受限於經費，買不起白酒，改成台式白酒(米酒)，雖然充滿滿滿的台味，但是炒起來可是...

食材：義大利麵、蒜頭、洋蔥、蛤蠣、米酒、飲用水、義大利香料、九層塔、油、鹽、糖

台式酸辣湯麵

道地台灣小吃，放假的中午來一晚當午餐，享受啊！

食材：肉絲、紅蘿蔔、豆腐、黑木耳、豬血、蔥、清水、醬油、白醋、香油、辣椒油、太白粉、生陽春麵、雞蛋、胡椒粉、蔥花

台式炒麵-五木拉麵

懷念古早味,有媽媽的味道.

食材：五木拉麵(細關東麵)、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、黑醋、乾香菇、鹽、蝦米、糖、里肌肉絲、白胡椒粉、鴻禧菇、雞蛋、蒜粒

簡單的台式炒麵

昨天備了好多菜要在家度過颱風天 不出門買白飯那就買麵條來煮個炒麵吧

食材：麵條、木耳、醬油、紅蘿蔔、鰹魚醬油、玉米筍、鹽、香乾菇、魚丸、肉絲、蛋

菠菜肉醬千層麵（午餐/早午餐）

用現成的台式肉醬罐頭也能做出義式風味的紅醬、搭配波菜和自製白醬層層堆疊焗出烤濃郁醬汁的美味千層麵推薦給大家。

食材：千層麵、紅醬、台式肉醬、蕃茄麵醬、洋蔥、義大利香料、黑胡椒、紅酒（米酒也可以）、白醬、奶油、麵粉、牛奶、鹽、波菜