可可蛋糕

超簡單熔岩巧克力慕斯蛋糕

外表酥脆中層綿密的巧克力慕斯，切開後熱熱的巧克力流出來～苦甜的熱巧克力醬配上甜甜的香草冰淇淋！誰能抗拒！你說說😌

食材：黑巧克力 Dark choco、無鹽奶油 butter、砂糖caster sugar、全蛋 egg、蛋黃 egg yolk、可可粉 Cocoa

濃郁卻不油膩的可可乳酪杯子蛋糕

加了乳酪的蛋糕體嚐起來很濕潤. 剔除以往的鮮奶油霜而改用奶油和奶油乳酪,乳霜嚐起來沒想像中的油膩且很濃郁. 更多的料理資訊可到T...

食材：奶油、奶油奶酪、糖粉(砂糖)、可可粉、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、杏仁粉、牛奶

巧克力棉花蛋糕

棉花蛋糕其實就是威風蛋糕,這種作法的蛋糕吃起來就像棉花一樣的鬆軟綿密,而且重點是不添加泡打粉比較健康喔....ps:食譜參考Han...

食材：糖、蛋白、全蛋、蛋黃、牛奶、油、可可粉、低筋麵粉

(免烤箱)繽紛草莓慕斯杯

新鮮草莓加牛奶煮成的濃縮果汁，溶入吉利丁粉，再與滑順的鮮奶油拌勻，完成吃得到果粒的純鮮草莓慕斯，和著底層的堅果巧克力蛋糕、上層的早...

食材：新鮮草莓、細砂糖、牛奶、吉利丁粉、冷水、鮮奶油、堅果巧克力蛋糕、早餐穀片、水果切片

大碗公巧克力蛋糕- 全部混在一起就對了!

為什麼叫大碗公巧克力蛋糕呢? 因為沒有複雜的分蛋法, 只要一個大碗, 把所有東西加在一起就對了! 非常平易近人. 不過成品, 卻一...

食材：很濃的咖啡、中筋麵粉、醋、牛奶、鹽、橄欖油、砂糖、可可粉、蘇打粉、蛋、泡打粉、市售鮮奶油組合用、任何裝飾水果或零食組合用

香濃巧克力瑪芬

聖誕派對上總少不了瑪芬蛋糕，巧克力瑪芬的可可味道濃郁卻不甜膩，快把它加入聖誕派對的點心名單吧！

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋、鮮奶、低筋麵粉、無鋁泡打粉、無糖可可粉、高熔點巧克力豆

巧克力輕乳酪蛋糕

不知道是不是太久沒碰烤箱 總覺得操作溫度上總是有細微差異 不小心讓這次的輕乳酪裂了啊XDD 除了粗心大意還是粗心大意 以後要好好的...

食材：奶油乳酪、牛奶、無鹽奶油、苦甜巧克力、蛋黃、低筋麵粉、無糖可可粉、玉米粉、6吋活動模、蛋白、細砂糖

幸福巧克力醬杯子蛋糕

好喜歡杯子蛋糕，可以有很多變化，今天做的是海綿蛋糕體的杯子蛋糕，加上苦甜巧克力醬，甜而不膩，有一種幸福的感覺喔！

食材：巧克力磚、牛奶、低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、雞蛋、香草莢醬

藍莓優格乳酪 (免烤)

氣溫30up blueberry融出裙擺見客 65%苦甜巧克力取代奶油做餅乾底 零添加鮮奶油 食用前冷凍30分 登登登~變身冰沙...

食材：奶油乳酪、低脂鮮奶、原味優格、砂糖、檸檬汁、新鮮藍莓、檸檬皮末、吉利丁粉、餅乾、苦甜巧克力

微微醺巧克力堅果磅蛋糕【烘焙展西式食譜】

法國法芙娜Valrhona100%可可粉和法國頂級Isigny奶油譜出細緻潤澤的蛋糕體，散發榛果奶香，口感醇厚可人，淋上一點點酒香...

食材：低筋麵粉、伊思尼奶油、紅心雞蛋、上白糖、法芙那可可粉、綜合堅果、甘納許、君度橙酒

芭娜娜核桃巧克力磅蛋糕

食材：蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、巧克力、牛奶、核桃、糖、香蕉

黑巧克力鮮奶油派 (六吋)

這是個不須烤箱，超簡單就能完成的美味蛋糕! 入口瞬間，帶有香草芬芳的鮮奶油慕斯、與深黑巧克力的微苦甜味合而為一，與巧克力餅乾底一起...

食材：黑巧克力、OREO巧克力口味餅乾、鮮奶油、砂糖、香草精、咖啡粉、無鹽奶油、六吋蛋糕模

巧克力戚風蛋糕【大同智慧AI電鍋】

傳統的大同電鍋多是用在蒸煮料理。 【大同智慧AI電鍋】多了不同功能的選擇鍵， 做甜點也難不倒它！ 自動控溫設計，只需選擇『糕點』功...

食材：水果、糖粉、蛋黃、細砂糖、蛋白、液態食用油、鮮奶、檸檬汁、低筋麵粉、無糖可可粉、玉米粉

巧克力虎皮蛋糕捲

以前總是會去麵包店幫老公買香香的虎皮蛋糕捲，現在自己動手作，其實不難嘛。

食材：虎皮:蛋黃、糖、玉米粉、蛋糕體:水、玄米油、低粉、巧克力粉、蛋黃、鹽、萊姆酒、蛋白、白醋

輕鬆簡單喇一喇就可完成~巧克力馬粉蛋糕

下午茶美味的小點心( 巧克力馬芬蛋糕)，只要輕輕鬆鬆的，喇一喇就可以完成囉!

食材：鮮奶、奶油、白砂糖、雞蛋、低筋麵粉、無鋁泡打粉、耐烤巧克力豆、蛋糕杯模

巧克力棉花蛋糕

看似平淡無奇的婚姻生活… 其實還是處處充滿愛… 在舉手投足間… 在日常生活瑣事間… 無所不在… 只是人們已習以為常… 甚至認為理所...

食材：低筋麵粉（過篩）、無糖可可粉（過篩）、玄米油、牛奶、全蛋（打散）、蛋黃（打散）、蛋白（冰）、鹽巴、糖

奶酒巧克力甘納許蛋糕

食材：4吋烤模、糖、低筋麵粉、黑巧克力、牛奶、鮮奶油、奶酒、蛋