可可粉蛋糕

夢幻的提拉米蘇蛋糕 難度:★★★

來自義大利經典的甜點「提拉米蘇」。 咖啡酒+馬斯卡彭起司結合出來的香氣，細緻綿密的口感，搭配濃郁的可可粉 最適合休閒的下午慢慢品嘗...

食材：馬斯卡彭起司、蛋黃、手指餅乾or海綿蛋糕、糖、咖啡酒、可可粉、鮮奶油、糖漿or糖水、吉利丁片、濃縮咖啡Espresso

可可乳清蛋白 古早味蛋糕

鬆軟綿密好吃不膩口

食材：乳清蛋白粉、雞蛋、砂糖、低筋麵粉、豆漿、檸檬汁、食用油

可可費南雪

喜歡這個食譜，不妨按個讚❤️化為鼓勵☺️

食材：無鹽奶油（110g)、蛋白、糖粉、杏仁粉（免過篩）、低筋麵粉、85%巧克力（選個人喜歡%數、可可粉、奶酒（可省略，增加香氣用

胡桃杏仁角布朗尼～一鍋到底新手不敗

因為寶妹喜歡布朗尼，就特地為她做一個專屬的口味。因為害怕下一次要做又要重新尋找食譜，就把這次做出來的好吃配方記錄下來。 這個作品...

食材：無鹽奶油、苦甜巧克力磚(A)加入融化奶油、室溫蛋、特細白砂糖、黑糖、天然香草精、鹽、中筋麵粉、無糖可可粉、苦甜巧克力磚(B)拌入蛋糕糊用、熟原味胡桃、熟原味杏仁角、SN5123十吋蛋糕模、防潮可可粉（表面裝飾)

無蛋香蕉巧克力布朗尼 (可素食)

這是巧克力非常濃郁的無蛋香蕉巧克力布朗尼 非常適合早餐或者下午茶,素食者可食用 影音作法: https://www.youtub...

食材：蛋糕模、中筋麵粉、無糖的可可粉、泡打粉、塩、砂糖、植物油、香蕉泥、香草精、切碎的無糖巧克力或巧克力粒

三色戚風杯子蛋糕

喜歡杯子蛋糕拿著吃的方便性，只要多準備兩種粉類，就可烘烤出獨一無二的個性蛋糕，因為隨意舀入的麵糊，讓每個杯子蛋糕都有不一樣的紋路，...

食材：雞蛋、牛奶、細砂糖(蛋黃用)、低筋麵粉、植物油、細砂糖(蛋白用)、無糖可可粉、抹茶粉、12連模馬芬盤烤模、蛋糕紙

【親子烘焙】可可磅蛋糕

又是一個親子烘焙時光。 👩‍🦰:我買了新模具，你想要一起來做做嗎。 👧:好啊。 於是我們一起準備簡單的材料，把食材混合， 小女...

食材：北海道小麥鬆餅粉 - 可可、雞蛋、牛奶、三溫糖、無鹽奶油

巧克力布朗尼

巧克力非常濃郁的布朗尼, 薄薄的脆皮,鬆軟又濕潤. 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=...

食材：蛋糕模、無鹽奶油(融化)、砂糖、雞蛋、香草精、中筋麵粉、無糖的可可粉、泡打粉、塩、切碎的無糖巧克力或巧克力粒

香蕉可可戚風蛋糕

食材：蛋黃、蛋清、低筋麵粉（過篩）、hershey's可可粉、玄米油或其他油、牛奶、三溫糖或細砂糖、香蕉泥

可可香蕉戚風蛋糕（減醣版）

歲末年終，大家都在大吃大喝，減醣的人也有適合的暖系甜點可以吃！用熟一點的香蕉加上和香蕉最搭的可可粉，以全麥麵粉取代白麵粉，單純吃超...

食材：蛋、椰子油、燕麥奶、全麥麵粉、可可粉、香蕉（剝皮後）、椰糖、赤藻糖醇

斑馬🦓紋戚風蛋糕

美麗而有層次的斑馬紋戚風蛋糕，淡淡的巧克力香味，口感綿密細緻，吃ㄧ口就覺得好滿足❤️（參考carol老師的食譜）

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、牛奶、8吋分離蛋糕模、植物油、檸檬汁、低筋麵粉、無糖可可粉

電鍋版，布朗尼

這是比較鬆軟式的布朗尼，然後因為用的巧克力已經有甜味，所以就不再進行加糖的效果喔！

食材：75%巧克力、蛋、奶油、泡打粉、蛋糕粉、可可粉、檸檬皮（可省略）

氣炸烤戚風巧克力蛋糕🍰

很鬆軟很好吃唷 大家可以做做看！ 孩子很喜歡💕

食材：蛋白、細砂糖、無糖可可粉、醋、沙拉油、活動蛋糕模具、牛奶、低筋麵粉、蛋黃

可可巴斯克蛋糕｜Vitamix調理機

減糖版本 吃起來無負擔一些 食譜/圖片來源: 統一時代-李文君 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://...

食材：奶油乳酪、蛋、巧克力、希臘優格、優格、可可粉、糖（可加可不加）、85％巧克力、冰糖

巧克力磅蛋糕

花生巧克力根本是絕配啊，微甜而不膩，嘴裡伴隨著花生香～。這款零失敗磅蛋糕，一次吃兩片，我可以🤚🏻

食材：低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、泡打粉、無鹽奶油、黑巧克力、可可粉、碎花生、長型磅蛋糕烤模

巧克力戚風蛋糕(無可可粉)

我只是沒有可可粉，也不太想買它，所以就..........又改了配方。但事事無絕對嘛....也許這樣的作法也不錯！^^ 其實我失敗...

食材：糖、牛奶、蛋白、橄欖油、苦甜巧克力、玉米粉、低筋麵粉、蛋黃、耐烤巧克力豆

【520特別食譜】簡易的表達愛意蛋糕

繼情人節後，5月20日又是一個表達愛意的日子，有另一半或心義對象的你不妨做做這個簡單易整的小蛋糕表達你們的心意吧! 這次介紹的兩款...

食材：芝士蛋糕(首選:莎莉）、草莓醬、藍莓、朱古力、朱古力楱子醬、楱子碎、可可粉