可可料理

Oatmeal Bars巧克力焦糖燕麥棒

酥脆紮實的外皮、鹹甜滑順的海鹽焦糖，再來點香氣十足的巧克力chips 很冬天🎄

食材：無鹽奶油(室溫)、cream cheese(室溫、焦糖、中筋麵粉、燕麥、巧克力chips、黑糖、鹽

烏龜菠蘿麵包~光泉原味米漿

做了小朋友喜愛的烏龜菠蘿麵包，利用光泉原味米漿取代牛奶與水的部份，在製作麵包的過程中，一直散發出陣陣的花生香氣，讓小朋友迫不及待想...

食材：細砂糖、鹽巴、無鹽奶油、高筋麵粉、糖粉(過篩)、巧克力、速發酵母、全蛋、原味米漿、低筋麵粉(過篩)

伏特加調酒(๑ơ ₃ ơ)♥巧克力牛奶

因為它的純淨、沒個性，反而能在任何時候享用它。不管是鮮榨的西瓜汁、冬天的熱咖啡、冰鎮的鮮牛奶，你都能把這玩意兒倒進去，不會有任何良...

食材：伏特加、巧克力牛奶、糖漿、冰塊

巧克力磅蛋糕（無泡打粉）

這是利用油糖打發製作的磅蛋糕，沒有使用泡打粉，但是口感一樣濕潤好吃喔！

食材：室溫雞蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、可可粉、苦甜巧克力、鮮奶

全素 巧克力蛋糕 （無蛋無奶）

食材：苦甜巧克力、植物油、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、無糖豆漿

聖誕造型栗子麵包

如果說秋天要吃南瓜，那冬天當然要吃栗子! 超可愛的聖誕小餐包，裡面包甜甜的栗子泥，加上天然色粉和簡單小造型，是不是很有聖誕氣氛呢?...

食材：高筋麵粉、砂糖、熟栗子、鹽、無鹽奶油、椰子粉、鮮奶、美乃滋、蝴蝶脆餅、即溶酵母粉、餅乾棒、紅麴粉、色素筆 (或融化巧克力)、可可粉

可可綠豆糕【低醣烘焙】

使用黃豆粉來取代傳統的綠豆仁~ 低醣做法外觀口感依然不遜色~(*☻-☻*) 辣木葉粉的綠讓綠豆糕看起來更有質感了~ - 關於【低醣...

食材：全蛋、椰子醬、月餅壓模 (50g)、赤藻醣醇、花片、烤箱上火預熱、香草精、辣木葉粉、有機烘焙生黃豆粉、洋車前子細粉、巧克力磚 (可省略)

巧克力吐司

這款吐司是家裡這幾周的熱門品項~每次吐司一出~媽咪都不用在早餐餐桌上一催在催~輕鬆完食快快出門~柔軟帶彈性濃濃巧克力香氣的吐司內含...

食材：高筋麵粉、速發酵母、蛋黃、水、砂糖、可可粉、動物性鮮奶油、巧克力、無鹽奶油、冰水、巧克力豆、鹽

【無麵粉無烤箱】黑巧克力蛋糕

十八歲這個幾乎一無所有的年紀，一個人出國打工遊學最主要考量的便是如何精打細算，並且以最便宜的成本做出美食。 這個巧克力蛋糕只要每...

食材：蛋、85%黑巧克力、砂糖

【9巷5弄】野莓塔

香氣撲鼻的酥脆杏仁塔皮，搭配濃郁可口的白巧克力奶油，和酸度分明的鮮豔新鮮莓果，是一款看起來、聞起來、吃起來都令人陶醉的甜點。 實作...

食材：中筋麵粉、糖粉、白巧克力、鹽、牛奶、果泥、杏仁粉、葡萄糖漿、轉化糖漿、新鮮莓果、奶油、吉利丁、薄荷葉、全蛋、鮮奶油

超濃厚♪抹茶乳酪醬糜蛋糕

抹茶乳酪醬糜蛋糕教學影片: https://www.youtube.com/watch?v=nK3pm2lchkQ (ToriTo...

食材：巧克力餅乾(Oreo)、無鹽奶油、奶油乳酪、細白砂糖、雞蛋、低筋麵粉、鮮奶油、熱牛奶、抹茶粉

巧克力布朗尼

後來發現 布朗尼不能用模型 我gg sor各位

食材：苦甜水滴巧克力、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉

巧克力蛋糕（外酥內軟） 有點像麵包的感覺

食材：巧克力、蛋白、糖、低筋麵粉、糖粉、奶油

巧克力戚風蛋糕(無可可粉)

我只是沒有可可粉，也不太想買它，所以就..........又改了配方。但事事無絕對嘛....也許這樣的作法也不錯！^^ 其實我失敗...

食材：糖、牛奶、蛋白、橄欖油、苦甜巧克力、玉米粉、低筋麵粉、蛋黃、耐烤巧克力豆

冰棒蛋糕 草莓口味🍓（約20支)

不會融化的冰棒🍭 非常適合當作婚禮小物呢！ 人人都可做出高貴不貴的網美蛋糕💕 失敗率極低~~ 做法簡單容易操作，很適合新手唷！ 口...

食材：A. 沙拉油、A. 奶油、調溫巧克力、A. 鮮奶、各式糖珠、A. 鹽、B. 低筋麵粉、B. 草莓粉、C. 全蛋、C. 細砂糖、D. 融化草莓巧克力

棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕，因要存放於室溫，所以用磅蛋糕作法，若無球型模具可以將烤好的磅蛋糕捏碎再用果醬來塑型，棒棒糖蛋糕可以作婚禮小物，或小朋友...

食材：無鹽奶油、香草糖、全蛋、低筋麵粉、牛奶、泡打粉、鹽、巧克力糖花、黑巧克力、白巧克力、糖珠、棒棒糖紙棒、棒棒糖塑膠封袋、蝴蝶結(封口用)

抹茶雙層乳酪蛋糕

看著綠草如茵般的柔軟舒適，吃著抹茶乳香交織如絲綢般滑順～

食材：8吋活動底圓模、餅乾、無塩奶油、cream cheese、塩、細砂糖、全蛋、抹茶粉、蛋黃、鮮奶油、食用金箔、白巧克力、香草精、吉利丁粉、檸檬汁、冷水、玉米粉、熱水