濃濃古早味 阿嬤的台式蘿蔔糕 kitty 我阿嬤堅持古早做法的年節招牌菜,飄香超過70年。這份好味道造就家族大小的刁嘴,特邀阿嬤來家裡重現回憶中的美好純粹 可選 蒸籠做法... 食材:時令白蘿蔔、水、在來米粉、橄欖油、電鍋內鍋或鐵製蒸籠、鹽、料理用玻璃紙、味素 21 說讚 1 跟著做
步步糕(高)昇~~古早味手工鹹粿 Justina 賈斯汀娜 上次挑戰烤箱版蘿蔔糕大受好評後, 促使我又有動力繼續用烤箱來作不同的傳統年糕。因為鹹粿通常作得很紮實的口感, 所以我這次水份有稍微... 食材:水、蘿蔔糕粉、白胡椒粉、鵝油香蔥、日曬鹽、澎湖干貝小魚干醬、白蘿蔔切絲、蝦皮、青花菜菜梗切絲、泡發乾香菇(小)切絲、發泡香菇的水、台式高梁酒香腸切片 5 說讚
古早味蘿蔔糕。微波爐+電鍋 潔西卡的美味筆記 買了條大蘿蔔。半條煮了蘿蔔排骨湯,剩下半條,那就來做個蘿蔔糕吧! 今天利用了微波爐來做前段的糊化,快速簡單,也省了洗鍋子。最後定... 食材:白蘿蔔絲(已適度擠乾水分)、白胡椒粉、鹽、香油、柴魚粉、水磨在來米粉、水 48 說讚
古早味 桂花廣寒糕 純素 (附影片) 蝸煮 中秋節 做不及月餅! 還可以做什麼??! 不如做廣寒糕吧 成品: 1個 (大約 450g) 難度: 入門 所需時間:15 分鍾制... 食材:糯米粉、粘米粉、蔗糖/ 黃糖、乾榚花、甘草、清水 18 說讚
古早味芋頭糕 爸爸煮什麼 古早味對我而言就是濃濃的家鄉味,每逢過年過節總會吃到芋頭糕,這是我對芋頭糕美好的印象,做法很簡單,基本上就是肉燥加芋頭,蒸好、放涼... 食材:芋頭、香菇、紅蔥頭、食用油、豬絞肉、白胡椒粉、糖、米酒、醬油、香菇水、在來米粉、水 228 說讚 7 跟著做
古早味 蘿蔔糕 爸爸煮什麼 以前阿嬤一到過年就會炊蘿蔔糕,一個大大的蒸龍,需要好幾條白蘿蔔,光刨絲就要花上好一陣子的時間,蒸蘿蔔糕時陣陣的香氣撲鼻而來,蒜蓉醬... 食材:白蘿蔔、在來米粉、水、鹽、糖 375 說讚 13 跟著做
古早味黑糖涼糕 阿綸甜點 老街隨處可見的點心!也非常適合消暑的夏日點心❤️ 簡單動手製作!讓你們周末有透心涼的下午茶🤣 而且步驟簡單就能學會啦! 尤其冷藏... 食材:蓮藕粉、玉米粉、水、黑糖、黃豆粉、沙拉油 87 說讚 1 跟著做
電鍋做古早味小點心~水果涼糕!(食譜影片 小田太太の玩樂廚房 涼糕傳統的作法會加上香蕉油,所以又稱作『香蕉飴』,但小田太太喜歡天然一些捨棄香蕉油、色素,單純用果汁不但顏色漂亮而且也很好吃唷高清... 食材:樹薯粉或地瓜粉、果汁、砂糖、玉米粉(手粉防沾黏)、植物油 3,017 說讚 14 跟著做
古早味涼糕 / 香蕉飴(茉莉麻親子廚房) 嗨,我是茉莉麻 兩個孩子跟爸爸都還滿喜歡吃涼糕的,天氣熱吃涼糕也好合適,剛好手邊又有一根熟香蕉,就用來做了香氣四溢的傳統古早味涼糕(香蕉飴),作法... 食材:剝皮後的香蕉、木薯粉、熱糖水 - 水、熱糖水 - 細砂糖、玉米粉 107 說讚
古早味黑糖藕粉涼糕 鼻鼻媽咪動手做 在台灣好農的YouTube上看到的,覺得很好吃又健康所以記下來。 很適合夏天想消暑又不想吃冰的朋友。 黑糖和蓮藕粉都有很豐富的營養... 食材:水、黑糖、純蓮藕粉、黃豆粉 273 說讚
愛柴-古早味黑糖糕 愛柴的廚房日記 小孩愛吃 媽媽當然要來玩一下 *更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房」裡,喜歡我的料理,可以來我的粉絲專頁逛逛喔 https... 食材:黑糖、水、植物油、低筋麵粉、在來米粉、泡打粉、小蘇打粉、熟的白芝麻 1,067 說讚 7 跟著做