口感

寶寶手指食物-口感香蕉鬆餅（8m)

沒有用到調理機，有點顆粒的香蕉塊增加口感～ 副食品 手指食物 BLW

食材：香蕉、低筋麵粉、蛋

鐵觀音茶戚風蛋糕｜口感鬆軟｜茶香清爽

戚風蛋糕體的配方有很多種,有的適合做蛋糕,有的適合適合做成造型的雪紡蛋糕,今天分享的是適合下午茶點也非常簡單的焙茶戚風蛋糕,帶著烏...

食材：雞蛋、沙拉油、水、低筋麵粉、鐵觀音茶粉、蛋白、砂糖、檸檬汁

濃郁口感的紅酒水梨巧克力蛋糕

上次用水梨做完乳酪蛋糕後，一直再思考水梨還可以結合什麼樣的甜點，發現在國外滿多人會用紅酒燉至西洋梨，再做成甜點，所以這次嘗試了一個...

食材：參考份量、巧克力、無鹽奶油、水梨、蛋黃(3個)、紅酒、蛋白(3個)、鮮奶油、砂糖(可加不可加)、砂糖、可可粉、低筋麵粉

清爽口感的蕎麥冷麵

簡單的無油料理適合炎熱的夏季，廚房小白都能上手。

食材：蕎麥麵、滷好的牛腱肉切片、小黃瓜切絲、水煮蛋、泡菜

味噌醬烤飯糰︱口感超香脆

每次煮飯總會剩一些吃不完，拿來做飯糰就可以消耗掉了！ 一般飯糰都會加海鮮、蔬菜，這次我直接將「韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅」放進去，...

食材：韓國水協 韓國魷魚蔬菜煎餅、飯、味噌、香油、味霖、醬油、鹽、砂糖

（技巧分享）買到口感不佳的竹筍如何處理？

竹筍一直都是食材裡頭相當重要的一種，麻煩的是竹筍越是新鮮越美味，但是它是有產季限定的美食，如果不能立馬品嘗它的美味，一旦開始纖維化...

食材：老竹筍

【仙草西米露】咀嚼控必喝！增加口感好過癮

Amy老師教你做 仙草西米露 仙草變化超級多！仙草茶、煮雞湯 可甜可鹹這麼優質怎麼可以錯過🥰

食材：真果食紅骨仙草燉包、西谷米(西米露)、蜂蜜、黑糖、水

鬆餅機「木乃伊布朗尼」不失敗的濕潤口感

萬聖節不能少的「木乃伊巧克力布朗尼」用鬆餅機快速完成， 呆萌模樣一點也不可怕呀（笑） Popo小日子FB：https://www...

食材：雞蛋液、鹽、融化白巧克力、砂糖、眼睛糖珠、融化無鹽奶油及巧克力、低筋麵粉、可可粉

口感豐富營養均衡的好吃湯麵

之前分享過的煎蛋湯食譜的延伸，實在太好吃又方便，分享給大家。

食材：雞蛋、麵條、紅蘿蔔、甜芥蘭、肉片（牛豬雞都適合）、油蔥酥（我用油蔥酥油）、白胡椒、鹽巴

客家粿粽/糯米粿粽「軟Q口感，一咬即斷」

做法請參考影片↓ https://youtu.be/nnu5q5LgLAQ 直接吃，我個人覺得味道偏淡(可能因為我口味比較重)，...

食材：糯米粉、在來米粉、菜脯米、水、鮮香菇、沙拉油、木耳、粿粹(生粉糰)、豬絞肉、油蔥酥、醬油、米酒、冰糖、鹽、鮮味炒手、胡椒粉

客家美食：新丁粄/紅粄，口感像炸麻糬

煎到金黃色的紅粄真的很好吃哦！拜拜後也不用煩惱該怎麼料理啦～～～

食材：新丁粄/紅粄、醬油、蒜頭、二砂糖、辣椒、花生粉、鹽巴、水、林老師蒜頭辣椒

下酒好菜炸雞胗~嚼勁口感越嚼越香~超好吃

吃完炸雞胗你就會懂~ 這是多美味的部位啊！ 價格實惠又可以吃得豐盛~ 雞胗的嚼勁的口感越嚼越香~ 真的很好吃 請一定要吃看看!! ...

食材：雞胗、麵粉、鹽、胡椒、洋蔥泥、油炸粉

氣炸鍋「馬鈴薯起士熱狗」多重口感好美味！

讓人超滿足的「馬鈴薯起士熱狗」 口感很有層次而且免油炸就能簡單完成喔！！ Popo小日子FB：https://www.faceb...

食材：馬鈴薯、鹽及胡椒、起士條、熱狗、麵粉及雞蛋液、麵包粉及沙拉油

清爽簡單，多層次口感的紅茶水梨乳酪蛋糕

中秋，是水梨採收的季節，小圓姐姐服務的雙連社區新興梨、甘露梨陸續採收完畢，雙連社區種植水梨大概有60年歷史，現在約有20-30位返...

食材：參考份量、消化餅(也可以用麥維他消化餅)、無鹽奶油、奶油乳酪(卡夫菲力一小盒)、砂糖、全蛋(大約是1顆雞蛋)、鮮奶油、優格、玉米粉、紅茶包(1包)、水梨(切成薄片)、蘭姆酒、葡萄乾(可以用蔓越莓替代)

零技巧「地瓜扭扭酥」香香甜甜酥脆口感！！

一點都不難的「地瓜扭扭酥」 外酥脆還吃得到香甜地瓜內餡、真的是一吃就喜歡！！ Popo小日子FB：https://www.fac...

食材：地瓜泥、糖粉、奶油、冷凍酥皮、雞蛋液及黑芝麻

全素無麵粉酥脆口感燕麥餅

#終於做出酥脆口感的健康餅乾了 做了一陣子，終於讓我做出酥脆口感的燕麥餅乾了，之前吃起來都偏向軟餅乾口感，本想說以健康為出發的食材...

食材：詳步驟

【口感飲品】好喝的藍莓堅果飲👍💯圖文

食材：冷凍藍莓、奇亞子、綜合堅果、水