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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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簡單好做 美味又下飯 只要前一晚先醃好 第二天即可輕鬆料理上桌
食材:雞腿(全聯買的)、醬油(視個人鹹淡可調整)、蒜頭去皮、醬油、糖、蠔油、米酒、味醂、胡椒粉、梅子(我用自醃的Q梅)、蜂蜜、梅汁、水
自己突然想吃橙汁類的料理😅 👉完全不顧老公的感受😂,現在沒有橘子只好用香吉士代替✌(全聯有賣喔!)加上冰箱剩下的半顆檸檬,酸甜口感...
食材:去骨雞腿排、香吉汁、檸檬汁、味霖(代替糖和酒)、點綴、香吉士皮、白芝麻
莓果與乳酪的交響曲🎼 味蕾與視覺的享受⋯⋯
食材:20x20x4.5cm正方形模、鮮奶餅乾、融化的無塩奶油、藍莓、黑莓(任一種或兩種)、覆盆子或草莓(可增或刪)、cream cheese 室溫、細砂糖、去皮切碎的開心果、檸檬汁、薄荷葉、吉利丁片、食用花朵(美女櫻)、鮮奶、鮮奶油
天氣又要變冷了~來碗熱熱的湯品 喝下肚身體都暖和了起來! 我喜歡吃竹笙,最愛那爽脆的口感 尤其吸飽了湯汁肉汁的豐富感挑戰味蕾
食材:排骨(約1斤)、竹笙(鹽水泡發)、鹽巴、米酒、老薑(去皮切片)、枸杞、紅蘿蔔(去皮切小塊)、水
明月几时有,把酒问青天,不知天上宫阙,今夕是何年。 中秋节吃月饼以示“团圆”。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代...
食材:低筋面粉、苦荞粉、酵母、去皮绿豆、黄油、糖、蜂蜜、盐、蔓越莓、豆沙
鄉村南瓜派是美國的家庭點心,同時也是萬聖節這個特殊節日的餅品,派皮酥脆,內餡香甜充滿奶味 ,好吃喔!
食材:派皮~低筋麵粉、細砂糖、南瓜(去籽)、新加坡卡貝樂無鹽奶油、糖粉、牛奶、雞蛋2個(含殼)
台灣農民種植青花菜的品質愈來愈讚,目前是盛產季節,就讓我們多吃些青花菜來支持一下台灣農民吧,此篇我將介紹青花菜心如何處理和變化出一...
食材:青花菜心(去皮後)、白細砂糖(醃軟用)、鹽(醃軟用)、大辣椒、芝麻香油、鹽、味素(提味)、白細砂糖
吃了幾天的鯛魚,再回歸雞胸肉吧XD 每100克的去皮雞胸肉(肉雞),約有22克的蛋白質,104卡熱量。 每100克的凍豆腐13...
食材:去皮雞胸肉、嫩豆腐、洋蔥、雞蛋、米酒、醬油、香油、糖、麵包粉、蒜/蒜末、黑胡椒、油
鹹香下飯的椒鹽雞腿排, 自己在料理,也很簡單! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" https://w...
食材:帶皮雞腿去骨、食鹽、紹興酒、白胡椒、蔥(蔥白蔥綠分開)、薑泥、蒜泥、辣椒
心裏os:「啊啊啊⋯沒時間煲湯了!湯品在偶們家飯點時間又不能缺少,一定要弄碗湯啊⋯怎麼辦?」 是不是有廚友們跟小茹一樣偶爾有這煩...
食材:新鮮什錦菇(依自己喜好)、去皮五花肉、薑、芹菜、雞湯塊、白胡椒粉、—-沒有雞湯塊用以下調味—-、高鮮味精、鹽
用蘋果也能入菜, 而且非常營養美味, 這次使用大同輕享料理壺製作排骨湯, 加入了蘋果和紅棗, 輕鬆變出一道清爽好喝的湯品, 大人小...
食材:豬排骨、蘋果(去皮去籽)、大紅棗2個、薑片、清水
紙包魚好吃又簡單 做一大盤宴客或做小一盤當個人晚餐配菜都好!這次加了蛤蜊增加鮮味 湯也是好喝到不行~
食材:鯛魚片、蛤蜊、洋蔥、大蒜、去皮檸檬、橄欖油、奶油、乾燥百里香、胡椒粉、白酒、黑胡椒和鹽巴
「印度奶油雞」是一道印度餐廳必備的料理,但要吃到植物性的並不容易。Plants 創造了沒有奶油也沒有雞,但一樣香濃美味的印度乃油醬...
食材:洋蔥、切丁、蒜頭、去皮拍扁、甜椒粉、薑、切片、中辣咖哩粉、番茄、切塊、芫荽粉、南瓜、去皮切塊、檸檬汁、孜然粉、胡蘿蔔、帶皮切塊、高脂椰奶、秀珍菇、蘑菇、鮮香菇、錫蘭肉桂粉、水、時令蔬菜、川燙、卡宴辣椒、湖鹽、香菜、黑胡椒粉、多穀米飯、酪梨油
喜歡吃濃湯的朋友們,自己在家煮一鍋可以吃得粉過癮揑⋯⋯
食材:枋仔雞腿(去骨去皮)、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、培根(可換奶油)、洋菇、玉米粒、北海道白醬料理塊(奶油)、鮮奶、水
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:牛腩、西紅柿(番茄 去皮切塊)、整粒番茄罐頭(無可不加)、蔥、薑、紅糖、蒜頭、大紅袍(花椒)、八角、乾辣椒、醬油、料酒(黃酒或米酒)
番茄冷凍可保存數月,去皮特別簡單,而用來燉煮也更容易熟透軟爛。 示範影片版本:https://goo.gl/nKAnlw 小廚娘O...
食材:蕃茄
酸香可口的一道開胃小菜,一想到就會邊流口味的美味。 做法超簡單,食材取得也很容易,冰箱只剩下馬鈴薯時就來道每次炒都不夠吃的[醋溜土...
食材:馬鈴薯一個去皮切絲、紅辣椒輪切、白醋(白酒醋)、鰹魚粉、鹽、洋香菜葉末(巴西利末/可省略)、油
雞胸肉是很好的蛋白質補充品, 而且低脂又健康, 但水煮容易無味且乾柴。 用百里香香草和鹽酒稍醃, 再利用鑄鐵鍋的高傳熱特質, 將水...
食材:去皮雞胸肉、鹽巴(岩鹽)、水、小磨坊百里香葉、鹽巴、米酒、紹興酒、薑片、胡椒粉