南瓜蔬菜

古早味南瓜炒米粉

香氣十足～ 第一次炒還滿好吃的！ 現在是南瓜季 大家炒起來～～～

食材：香菇、蔥、蝦米、豬里肌肉、南瓜、高麗菜、醬油、香菇素蠔油、胡椒鹽

超級南瓜南瓜湯

食材：南瓜、洋蔥、馬鈴薯、起司

烤蔬菜（懶人烤箱料理）

懶懶的時候，翻開冰箱有什麼菜就烤什麼菜，是一道很好的清冰箱料理，而且沒有油煙，清爽之餘也多了健康呢！

食材：櫛瓜、紅、黃椒、橄欖油、南瓜、義大利香料、豌豆、黑胡椒粒、鹽

《雀巢營養師精選料理》南瓜煎餅

［雀巢鷹牌煉奶食譜-煉上好營養］ 大人小孩一起來，鷹牌煉奶與營養師一起設計的南瓜煎餅，是一道健康美味的下午茶點心。以食材天然的甜味...

食材：雀巢鷹牌煉奶、南瓜、高麗菜、中筋麵粉、油、紅蘿蔔、鹽、水

雞肉蘑菇南瓜湯+餐包

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：南瓜、蒜頭、鹹蛋、紅椒、四季豆、蘑菇、雞腿肉

低卡南瓜蔬菜濃湯

Hi~ 你和我一樣在減肥嗎？ 但看到好吃的東西又想下手呢？ 總是在卡洛里和嘴饞間拉扯～ 那你可以和我一樣做做這道低卡濃湯料理喔！ ...

食材：南瓜、洋蔥、花椰菜、低脂鮮奶、健康油、鹽

南瓜培根濃湯

此食譜是用壓力鍋輕鬆完成的，若手邊沒壓力鍋，可改用瓦斯爐或電鍋烹煮並依實際狀況自行調整烹煮行程

食材：橄欖油、奶油、動物性鮮奶油、培根、黑胡椒、洋蔥、鹽、麵粉、糖、南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹、月桂葉、雞高湯

南瓜濃湯

忘記從哪裡學到這份食譜，是南瓜豐收時消耗食材很好的方式，一直以來深受我的喜愛，材料搭配自由隨心，我則喜歡將各路香料攪入純郁的南瓜湯...

食材：南瓜、紅蘿蔔、黃芥末籽、洋蔥、芫荽籽、鮮奶油、鹽、孜然、紅酒醋膏、攪拌機 / 器、水、小茴香籽、肉桂粉、咖哩粉、黃薑粉、胡椒

北海道白醬南瓜飯

吃起來像起司玉米濃湯拌飯的口味 小朋友很喜歡

食材：北海道牛奶白醬、雞腿肉、紅蘿蔔、馬鈴薯、玉米筍、洋菇、青花椰菜、南瓜、高麗菜、洋蔥、牛奶

蒸/烤蔬菜百匯

事情是這樣的，長輩不喜歡吃烤的蔬菜，所以用蒸的，也很美味喔~

食材：茄子、南瓜、鹽巴、番茄、黑胡椒、櫛瓜、迷迭香、百里香、橄欖油、檸檬汁/果醋、起司粉

南瓜蔬菜濃湯

趁空可將南瓜切小塊放電鍋蒸熟, 取出待涼分裝成100g小包裝, 放冷藏或冷凍備用 , 無論是打成飲品或煮濃湯都可縮短料理時間。 主...

食材：南瓜(熟)、開水、洋蔥(半顆)、牛奶、花椰菜、鹽、金針菇、黑胡椒粉、奶油

秋茄兩吃（1）

110年入秋之後，茄子外皮不僅容易變黑，而且不易煮軟。 如果烹調得法，仍是餐桌上的主角。 111年春天，使用「栗子南瓜」，將這道食...

食材：茄子、蒜頭、白胡椒粉、小南瓜、米酒、醬油膏、鹽、香油、糖

金瓜米粉

這道料理總是每過一陣子就會想吃，南瓜的天然甜味、乾香菇與蝦米的山海香氣、口感紮實的米粉，另還加了紅蘿蔔，維生素A非常豐富，每次聽到...

食材：南瓜、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、米酒、蔥白、沙拉油、豬肉絲、糖、鹽巴、乾香菇、蝦米、烏醋、蒜末、白胡椒粉

黃金蔬菜湯 (素食)

自小媽媽很喜歡用南瓜煮湯，黃金色的湯汁令我印象深刻。 今次能下這樣多南瓜真的很開心~ 口感軟綿綿的但是能吃到很多纖維和營養，煮來...

食材：椰菜、番茄、洋葱、冷凍或新鮮南瓜塊、西芹、馬鈴薯、新鮮玉米粒、甘筍、生薑、煮食油（清淡口味）、水

微電鍋 南瓜洋蔥雞肉燉飯

用微電鍋做的一鍋到底小套房料理

食材：南瓜、洋蔥、鹽、米、香料、雞胸肉、牛奶

南瓜蘑菇湯

南瓜及蘑菇的湯，口感滑順，營養豐富。加入洋蔥和蒜頭的香氣，以及黑胡椒的微辣，提升了湯的風味。

食材：南瓜、洋蔥、青花菜、洋菇、蒜頭、鮮奶、黑胡椒、鹽巴

懶人版南瓜濃湯（無鮮奶油版本）

食材：南瓜、中洋蔥、高湯