南瓜甜點

料理甜甜圈【我家也有大主廚】南瓜粥

食材：南瓜、梅花肉、蔥、生米

🎃萬聖節的肉桂南瓜甜派【免揉派皮】

充滿神秘氣氛的萬聖節來臨，今年沒有變裝派對，來塊帶著肉桂香氣的南瓜甜派如何？！南瓜餅是一種甜點餡餅，配以加香料的南瓜奶油餡。南瓜是...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、南瓜泥、全蛋液、細砂糖、玉米粉、肉桂粉

臉黑一塊的香酥南瓜塔

10/31放假在家就順便應景一下萬聖節，加上市場許多南瓜大出，此時不吃南瓜還待何時呢？！ 參考食譜：小本廚房實錄─南瓜蛋白派h...

食材：中筋麵粉、鹽、南瓜泥、細砂糖、無水奶油、全蛋液、鮮奶油、肉桂粉、巧克力醬

萬聖節！南瓜雙層乳酪蛋糕

南瓜的清甜搭配淡淡的肉桂豆蔻香氣，中間的夾層乳酪增加了綿密的口感～～～

食材：低筋麵粉、白砂糖、奶油乳酪、泡打粉、蛋、肉桂粉、豆蔻粉、無鹽奶油、南瓜泥、牛奶、鹽、核桃

南瓜戚風蛋糕

加入南瓜泥的戚風蛋糕，不謹顏色漂亮，還增加了纖維跟南瓜的甜味！這個戚風的飽水度也滿不錯的，吃起來口感很鬆軟綿密！ 南瓜加入只會有天...

食材：低筋麵粉、蛋黃、糖、牛奶、葵花油、南瓜泥、蛋白

南瓜奶油乳酪杯子蛋糕

南瓜泥混入麵糰，再加上cream cheese，是一款適合秋天酸甜滋味混合的杯子蛋糕，也適合當萬聖節的點心。

食材：南瓜、低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、玉桂粉、鹽、雞蛋、鮮奶、橄欖油、奶油乳酪、細砂糖、黑糖

健康主義-南瓜乳酪蛋糕【烘焙展西式食譜】

前兩天姐姐吵著要吃南瓜蛋糕 加上最近冬天，南瓜價格便宜 雖然從沒試過這種獨特的口味 不過~還是來挑戰看看吧！ 沒想到做出來，南瓜的...

食材：南瓜泥、奶油乳酪creamcheese、消化餅乾、鮮奶油、無鹽奶油、砂糖、玉米粉、蛋

清爽南瓜磅蛋糕【烘焙展西式食譜】

使用栗子南瓜,南瓜皮不韌連著吃也好吃,而且皮的營養份也很高呢~加上少許的優格來做磅蛋糕,格外覺得很清爽好吃!!

食材：含皮蒸南瓜、無糖奶油、砂糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉、蛋、原味優格

南瓜菇菇麵包【好菇道好食光】

菇類味道鮮美、營養豐富、纖維質高、脂肪極少，尤其好菇道信譽品牌，我都吃了好幾年了，是我冰箱必備的常備菜，做料理、火鍋好吃、當麵包餡...

食材：高筋麵粉、南瓜粉、好菇道鴻喜菇(或雪白菇)、酵母粉、好菇道舞菇、細砂糖、香酥排(或培根)、鹽、蒜頭、水、奶油奶酪、葡萄籽油、黑胡椒粉、辣椒粉

南瓜籽杏仁瓦片-簡易食譜

看了偷吃步教學，很好奇味道，但我本身不愛太甜的味道，所以自己調整囉，也多加了南瓜籽😅

食材：蛋白、糖粉、無鹽奶油、孔雀餅乾、杏仁片、南瓜籽

繽紛吐司珠寶盒

帶上繽紛的食物和繽紛的心情出發野餐囉~~~

食材：全家元氣吐司、三色蔬菜(川燙)、馬鈴薯泥、南瓜泥、奶油、蛋塔模

健康又紮實的南瓜肉桂蛋糕

只要事先把材料備好，製作過程十分簡單迅速喔~烘烤蛋糕時，散發出的香氣真的讓人心情愉悅呢!用橄欖油取代奶油，糖的用量也減少，非常符合...

食材：【乾料】中筋麵粉、【乾料】小蘇打粉、【乾料】泡打粉、【乾料】鹽、【乾料】肉桂粉、植物油、白糖、香草精、南瓜泥、蛋、無糖玉米片

低GI豆漿南瓜吐司

爸媽有血糖問題， 自己做可以控管糖量跟食材~

食材：南瓜泥、高筋麵粉、椰子花蜜糖、無糖豆漿、無糖優格、速發酵母、鹽、無鹽奶油

南瓜戚風蛋糕

南瓜是百搭的食材，可甜可鹹，中式西式不拘，非常好用，而且營養豐富。這道戚風蛋糕，有著戚風的鬆軟綿細，更增添了南瓜的風味，加些南瓜子...

食材：南瓜泥、牛奶、沙拉油、君度酒、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、糖、南瓜子

南瓜籽餅乾

南瓜籽含豐富營養，與麵糰混合後滾搓成圓柱體後再切片，比用壓模做簡單容易許多...

食材：無鹽奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉、南瓜籽

【餅乾研究室】南瓜子瓦片餅乾

這類瓦片製品在配方中使用大量的蛋白和砂糖來呈現餅乾的脆度，所以必須將蛋白和砂糖加熱融解，而並非攪拌溶解，主要是要讓餅乾表面光滑且帶...

食材：全蛋液、蛋白液、細砂糖、低筋麵粉、抹茶粉、南瓜子仁

南瓜酸奶乳酪蛋糕

南瓜營養豐富，用南瓜做點心，就提升美味而言絕對有加分的效果。南瓜和乳酪也很搭，濃郁的乳酪味，滿足了口感，也吃進了營養。

食材：南瓜泥、奶油乳酪、糖、酸奶、蛋黃、全蛋、動物性鮮奶油、可可戚風蛋糕