南瓜味噌

新手快速上菜！烤鮭魚味噌燒

防疫期間在家自煮最安心，還可以兼顧營養，利用烤箱分層一次煮完所有菜色，省時又省電，不怕廚房溫度高，更不怕夏季電費漲！

食材：鮭魚切片、味噌、花椰菜、鹽巴、南瓜切片、米酒、味醂、糖

南瓜燒肉燥

食材：絞肉、南瓜、洋蔥、蒜末、薑末、白胡椒粉、醬油、蠔油、味噌

野菜鮭魚味噌湯

非常簡單，口味適中，大人小孩都可以吃，都會喜歡！

食材：洋蔥、胡蘿蔔、山藥、南瓜、鮭魚、高麗菜、柴魚片、鹽巴、味增、水或高湯

雞肉味噌辣味咖喱

咖喱做點變化，有新意也要健康！ 味噌營養好處多多， 幫咖喱增添多一層次的風味！ 和風咖喱下飯好吃😋 蘿阿姨愛用S&B金...

食材：雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒟蒻絲、S&B金牌咖喱（中辣）、S&B特製咖哩粉、南瓜粉、味噌、水

奶油味噌燉雞小翅

味噌的鹹味加上奶油洋蔥，很適合用麵來來沾著吃，也很下酒，很好吃。

食材：雞小翅、洋蔥、南瓜、蒜頭、味噌、米酒、醬油、奶油、羅勒葉

餺飥麵

來自日本山梨好吃的麵，清爽不油膩 湯味滿滿的蔬果香味，簡單又方便，可以試著煮煮看唷

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、鹽巴、南瓜、胡椒粉、水、紅蘿蔔、米酒或是清酒、味增、香菇、烹大師、鴻喜菇、高麗菜、秋葵、蒜頭、薑片、鎛飥麵（或是烏龍麵）

南瓜燒肉末（便當菜）

南瓜的季節到來，朋友送的山上自種南瓜，拿來做便當菜料理很甜又綿密鬆軟。醬油香氣炒出的肉末配上鬆軟香甜的南瓜一道非常下飯的家常便當菜。

食材：豬絞肉、南瓜切塊、淡醬油、有機素蠔油、洋蔥切末、日本味增、薑末、水、蒜末、白胡椒粉

鮭魚頭白菜味噌豆乳鍋及魚骨高湯

秋天正是鮭魚肥美的季節，鮭魚頭更是價格划算、膠質豐富的部位，加上天氣逐漸轉涼，搭配同是秋天開始盛產的大白菜，利用自己熬煮出的魚骨高...

食材：鮭魚頭、無糖豆漿、魚骨、洋蔥、薑、大白菜、大蒜、清酒、紅蘿蔔、芝麻油、熱水、南瓜、醬油、鴻禧菇、味醂、金針菇、白芝麻、嫩豆腐、味噌、有鹽奶油

南瓜味噌蛋糕

常常家裡都會出現的南瓜 也可以做好吃的蛋糕喔~ 南瓜加上味噌可說是絕配喔! 南瓜的濕潤加上味噌的香氣使的蛋糕 香軟不乾硬~好吃^^

食材：南瓜、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、食用油、味噌(依喜好增減)、雞蛋、細砂糖(白色)

鮭魚野菜味增雜煮+蒸野菜

哇～這畫面實在太美好，湯頭經過細火拌炒鴻禧菇、洋蔥、南瓜等野菜變得自然甘甜，與鮭魚搭在一起的風味很清雅，因為鮭魚也是兩面煎到脆黃，...

食材：鮭魚塊、栗子南瓜、玉米筍、鴻禧菇、高麗菜、洋蔥絲、紫洋蔥絲、青江菜、味增、栗子南瓜片、豆腐丁、蓮藕、油、花椰菜、水、香油

南瓜嫩雞越南河粉 [蒸氣烘烤爐]

簡單蜂蜜味噌漬過的去骨雞腿肉，搭配滑口的河粉、綿密的南瓜，一碗河粉口感豐富又無負擔～

食材：越南河粉(2人份)、南瓜片、味噌、去骨雞腿肉、蜂蜜、醬油、白芝麻粒、香菜、辣椒、大蒜片、魚露、熱水

味增南瓜燉肉

夏天是南瓜的產季，鬆軟綿密的南瓜搭配味增甘甜，開胃又下飯~~

食材：南瓜切塊、梅花豬肉切塊、米酒、薑片、味增、洋蔥、醬油、豬油或奶油、黑糖(砂糖也可)、水

瓶裝豬肉和風沙拉

食材：豬肉片、清酒、鹽巴(醃肉用)、鴻禧菇、生菜、花椰菜、小蕃茄、南瓜、無糖豆漿、白醋、味噌、白芝麻粉、柴魚片、黑糖、鹽巴(醬汁用)

香烤味噌嫩雞腿佐時蔬

享受假日休閒慢步，賴床睡到太陽公公曬屁股，來道活力滿滿的早午餐吧！有著淡淡蜜桃香的牛奶香煎嫩蛋、醃得入味的味噌嫩雞腿肉、帶點黑胡椒...

食材：雞嫩腿肉切丁、雞蛋、菊鶴鰹昆味噌、球芽甘藍、紅標純米料理米酒、（雞嫩腿肉）楓康料理烘焙紙、彩色甜椒、萬家鄉大吟釀醬油、（南瓜）楓康料理烘焙紙、得意的一天100%純葡萄籽油、玉米筍、台糖精緻特砂、林鳳營高品質鮮乳、進口洋蔥、台塩特級碘鹽、洋菇、多喝水MORE氣泡水-蜜桃風味、小磨坊香純粗黑胡椒、南瓜、水、健康廚房無油沾拌淋醬-柚香檸檬

南瓜海帶味噌湯

食材：中型南瓜、洋蔥、青蔥、海帶芽、板豆腐或嫩豆腐、味噌、水、鹽

開運湯麵

黃色和紅色是開運的顏色。紅蘿蔔屬於紅色，豆腐丸和猴頭菇和南瓜麵條屬於黃色。

食材：南瓜麵條（靜思書軒有賣）、豆腐丸（里仁有賣）、紅蘿蔔、濕香菇、猴頭菇、小白菜、粗味噌醬、清醬油、老薑

日本豆乳烏冬麵

週末午餐比較簡單但不失營養，這食譜大約有800卡路里、30克蛋白質、250毫克鈣。

食材：烏冬麵、雞肉、乳酪、南瓜、藍莓、甘荀、牛奶、白蘿蔔、蜜糖、冬菇、冰、長蔥、四季豆、豆乳、麵汁（3倍濃縮）、味噌、水