午餐

【早午餐】愛爾蘭燉肉腸

法式香腸比較適合燉煮 搭配胡蘿蔔、西洋芹、洋蔥以及馬鈴薯就可燉出很好吃的燉菜唷 湯汁非常適合沾麵包一起吃!!

食材：法式手工香腸、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、西洋芹、奶油、雞高湯、黑胡椒粉、鹽

皮蛋瘦肉粥

好味道

食材：白飯或隔夜飯、豬肉絲、白胡椒粉、蔥花、黑胡椒粉、薑末、康寶雞湯塊、雞蛋、鴨皮蛋、雞皮蛋、水

玉米碴子粥(純素)

相傳康熙皇帝在河北省灤平縣打獵時，向一戶農家借一餐吃食，皇帝吃到熱乎的玉米碴子粥大喜，回京後便讓農人進了御膳房，專門做這道碴子粥。...

食材：玉米糝、小蘇打粉、冷水

海螺養生醒酒粥 | 應酬的夜歸人必備

應酬的夜歸人最合適的醒酒聖品，清淡中帶著海味的鮮甜。 螺肉醒酒粥，以鮮甜螺肉熬煮成粥，湯頭清香回甘，溫潤爽口，海螺富含高蛋白，更含...

食材：海螺片、水、高湯、枸杞、薑、白飯、米酒、鹽、香油

滑蛋雪白菇丼飯

・完整版影音食譜：https://jsauce.tw/PJlDQ ・姆士流官網 → https://www.jamestaste....

食材：雪白菇、白飯、雞蛋、黑木耳、金針菇、玉米粉、味醂、柴魚醬油、香油

照燒牛肉燴飯

照燒牛肉燴飯是一道簡單美味的家常料理。鮮嫩多汁的牛肉片搭配香甜的洋蔥、青花菜、紅蘿蔔和煎蛋，佐以特製的照燒醬汁，讓每一口米飯都充滿...

食材：火鍋牛肉片、洋蔥（切絲）、蠔油、青花菜（可選）、醬油、紅蘿蔔（切片，可選）、米酒、煎蛋（可選）、細砂糖、熟芝麻、胡椒粉、太白粉、水

自製調製咖哩粥

自己調咖哩粉其實很簡單.用花椒粉代替香菜籽粉竟然毫無違和感. 亦用味噌調味多提鮮呢！ 夠香滋味無窮真讓人過癮啊～. 昆布柴魚高湯...

食材：紫米、香米、蒜碎、花椒粉、薑黃粉、孜然粉、辣椒粉、白味噌(甜 鹽分5%)、赤味噌(鹹 鹽分9%)、昆布柴魚高湯、水

玉米雞蓉香菇粥

食材：雞胸肉、蒜、醬油、香油、胡椒粉、乾香菇、玉米粒、雞高湯、生米

輕食餐 榖麥片水果優格

大人小孩都喜歡 正餐點心都適合 營養健康快速完成 顏色豐富美麗即便朋友來訪也能端上桌的餐點 懶人媽媽學起來😆

食材：各種水果、穀麥片、優格

南瓜粥

簡單又好吃南瓜粥擁有豐富的營養價值跟纖維質，下班後的快速料理

食材：南瓜、乾香菇、鹽、梅花豬肉絲、白胡椒、蔥花、米

干貝粥

簡單易做，順便利用吃不完的米飯

食材：大骨湯、干貝、米飯

牡蠣竹筍粥

這道是我們家以前很常煮的料理， 剛好最近買了竹筍，想起來可以煮這道粥。 竹筍的清甜與蚵仔的鮮美混合在一起， 煮出來的粥，真的非常鮮...

食材：竹筍、牡蠣、白米、香菇、蝦米、九層塔、鹽巴、白胡椒粉

干貝粥

YouTube影片 請參考↓ https://youtu.be/WtKzH9enXTA 粥裡也可加入文蛤、蝦子、花枝...等，變...

食材：米、水、豬絞肉、洋蔥、乾香菇、干貝、雞蛋、西洋芹菜、鹽巴、鮮味炒手、辣椒醬

海鮮粥

食材：虱目魚柳、蛤蜊、蟹腿肉、薑片、蔥花、米、水

龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬 /牛肉蓋飯

蓋飯就是要鋪天蓋地的把米飯覆蓋，用龜甲萬味自慢薑汁燒肉用醬醃牛肉，簡單入味好吃。

食材：菲力牛肉、洋蔥、龜甲萬味自慢–薑汁燒肉用醬、黑胡椒粒、玉米粉或太白粉、油、白飯、雞蛋

粽子煮成粥

每年包粽子，每年寫筆記，每年仍算錯。 今年最後沒肉沒蛋黃，成了素粽。 拆了二顆素粽，煮成粥，加了筍、南瓜。黏稠到看不到米粒的粥，...

食材：素粽、肉絲、南瓜、皎白筍

沙茶燒肉蓋飯

營養豐富且風味獨特的沙茶醬醃過的小里肌，只需要煎好，就可以蓋在熱騰騰的白飯上，口感柔軟沙茶味濃郁，是一道美味的主食料理。 也歡迎...

食材：豬小里肌（腰內肉）、蔥綠、沙茶醬、蒜末、醬油、米酒、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、香油