凍

咖啡凍★okane

搭配滑順的奶油，即使不餓也塞得下胃，黑巧克力風味的雪蓋咖啡山（笑）。 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/x2BpkS...

食材：吉利T粉、哥倫比亞咖啡、砂糖

蔥油水晶雞《有凍》🐤

夏天就是適合吃點冰涼的食物😍 這個做法可以是：蔥油雞、 水晶雞腿卷、油雞腿、鹹水雞 還可以把肉剪片 變成雞肉飯🥰🥰🥰 如果要做成醉...

食材：雞腿排去骨、米酒、蔥、胡椒粉、鹽巴、蔥油酥 可加可不加、薑片、柴魚粉

日式氣炸七味雞軟骨

七味雞軟骨惹味又簡單易煮，放進氣炸鍋便能十五分鐘內起菜，是作為小食或宵夜也是不錯的選擇！ 歡迎來找貓糧！ 貓糧Youtube：h...

食材：急凍雞軟骨、料理酒、鹽、黑胡椒碎、七味粉、檸檬件、青瓜片

夏天的甜點 咖啡凍 | 簡易食譜 ☕️

甜度完全可以自己調整。 個人喜好可以加入鮮奶油或冰淇淋！ 簡單不失敗的夏日甜點！ 詳細歡迎參考影片： https://youtu...

食材：速溶咖啡、糖、水、吉利丁、牛奶、煉乳

靑蘋果青檸慕絲凍餅

食材：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、牛奶、牛油、糖水、青蘋果果蓉、魚膠粉、水、青檸、梳打水、糖

薑味鮑魚

落毛鳳凰不如雞. 現煮鮑魚,比解凍再料理的鮑魚美味, 罐頭鮑魚就不用說了.

食材：凍凍鮑魚、醬油、薑片

快速冰甜點--茉綠芒果凍

快速又可以親子同樂的一道甜點 防疫期間跟孩子們一起做做吧

食材：綠茶凍粉、水、芒果或任何水果、小模具或碗

十分鐘「小花圈牛奶寒天凍」可愛又Q彈～

可愛的「小花圈牛奶寒天凍」 光是這模樣就讓人好期待呀！！ MissQ My Little Kitchen~ http://pop...

食材：山本漢方大麥若葉粉末、溫水、牛奶、寒天粉、水、砂糖

咖啡凍

聽到「甜點」總是讓人有種幸福的感覺，而果凍是大人小孩都喜歡的一道甜點，只要吉利丁片與液體的比例抓對了，任何口味的果凍都可以輕鬆完成。

食材：熱水、即溶咖啡粉、砂糖、吉利丁片、冰水

薄荷慕絲巧克力凍餅

今次介紹一款不用焗爐的甜品，更加入薄荷香味，為大家送上清涼的感覺~~

食材：Oreo曲奇餅、黑巧克力、淡忌廉、魚膠片、糖、巧克力粒粒、新鮮薄荷葉、食用色素 (Turquoise

氣炸蜜糖德國鹹豬手

脆皮的烤豬手菜式可以在家中做～ 只要用上急凍鹹豬手，經過重新調味和風乾，不但不會死鹹，而且還有淡淡的香草和蜂蜜清甜味，再配合氣炸鍋...

食材：急凍德國鹹豬手、月桂葉、八角、黑胡椒碎、白醋、花雕酒、薑、蜂蜜

白汁炸魚焗意粉

香噴噴~

食材：白汁意粉醬、急凍炸魚柳、意粉、洋葱碎、蒜蓉、芝士碎、食鹽 (調味)

桑黃仙草茶凍 (素食可)

桑黃仙草茶凍深咖啡的晶瑩色澤，帶有桑黃和仙草淡淡的香氣，用湯匙挖一小口，就可以感受其Q彈，入口品嘗，香甜可口的滋味，冰涼又軟嫩爽口...

食材：桑皇貴人：桑黃x仙草、洋菜粉/寒天粉、電鍋、水、碗(模具)、砂糖、有機枸杞、乾燥杭菊花(裝飾用)

牛油蒜蓉金針菇

跟白飯一流~

食材：金針菇 (細包裝)、急凍海鮮碎、蒜蓉、牛油、葱花、食鹽

【影片】日式梅子茶凍氣泡飲🍸

把平常喜歡吃的茶凍+梅子配上氣泡水~味道很像梅子可樂！ 🎬影片食譜：https://youtu.be/yu8scVOZLSs - ...

食材：日式梅干、茶凍、氣泡水

下重本：金箔凍藍莓乳酪蛋糕

藍莓乳酪蛋糕一直都是很受歡迎的甜點，這次又在上方放了金箔，是不是很高級？拿出來的時候大家都嚇了一跳呢！沒錯，這就是我要的反應😆

食材：起司乳酪、藍莓果醬、糖、融化奶油、消化餅三片一包、蜂蜜、吉利丁片（1片1.5克）、金箔

酸辣豬皮凍（皮凍）

清爽冰涼，脆口彈牙～酸辣夠味！原來豬皮凍就是那麼好吃！半公斤豬皮裝了三盒，ㄧ盒是沒有放豬皮，打算拿來當小籠湯包內餡。夏天這樣做，放...

食材：豬皮、水、蒜頭、蔥、辣椒、薑、乾辣椒、米酒、花椒、鹽、白胡椒粉、香菜、醬油、蔬果醋、棕梠糖或2砂、黑胡椒粉、白芝麻、香油、辣油