凍

萬聖節的木乃伊香腸

哈哈。這是遲來的萬聖節小吃 作為朋友到訪家中的小吃，也很不錯哦 只需要很短的時間

食材：香腸 （中型）、急凍手抓餅/蔥油餅、芝士片、黑芝麻

。芝麻米漿凍。

只要在全家買光泉原味米漿加上芝麻糊，簡單幾個步驟，做成凍不需再加糖，甜而不膩，讓人ㄧ口接ㄧ口，美味的健康甜品！ ～*低熱量甜品。...

食材：光泉原味米漿400ml、黑芝麻糊、洋菜粉

凍頂烏龍茶茶凍

果凍是夏季消暑的甜品，外面賣的不是過甜就是有添加物，自己在家做最安心。

食材：凍頂烏龍茶茶乾、熱水、砂糖、吉利丁片、冰水(泡吉利丁片使用)

🇺🇸好想出國？來吃夏威夷椰奶凍😋

今天要介紹的是夏威夷常見點心—Huapia~（發音：ㄏㄠ~ㄆㄧ~呀）只需要4種材料！！口感介於奶酪和果凍之間～偏奶酪的口感！非常好...

食材：冷水Cold Water、玉米粉 Cornstarch、椰奶CoconutMilk、糖 Sugar

焦糖咖啡牛奶凍

咖啡 牛奶 焦糖 奶油 布丁 一道屬於大人の味道的甜點。 在晚餐後為你心愛的人送上這道甜點， 非常浪漫和細心💕 詳細影片教學請...

食材：吉利丁、水、牛奶、速溶咖啡、糖、鮮奶油

湯水篇｜海帶香草綠豆糖水 凍熱皆宜 影片

天時暑熱, 在熱烈的陽光下, 感到燥火, 所以煲些清熱解毒、透心涼的 加上這糖水可以凍食, 放在雪櫃 年青人的至愛 效用、適合...

食材：乾海帶、綠豆、香草、陳皮、蔗糖、清水

草莓煉乳凍🍓🍓（草莓保存分享）

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：草莓、煉乳

自製魚鱗膠原蛋白凍

做法非常簡單，只要將魚鱗倒進鍋子中，加水(大概鍋子九分滿)，再加進枸杞、紅棗，(也有人煮好後另外再加)，熬煮約3個多小時後，把湯汁...

食材：水、乾燥魚鱗片、紅棗、枸杞

黑糖寒天凍

食材：洋菜粉、水、黑糖、黑糖漿

狗狗鮮蔬咕咕QQ凍🐶🥦🥕🐣

連挑食狗都無法抗拒的美味😋

食材：雞胸肉、雞胗、胡蘿蔔、玉米、長豆、苦瓜、寒天絲（也可以用吉利丁）

黑木耳凍佐鮮奶優酪乳．柯媽媽の植物燕窩

「黑木耳凍佐鮮奶優酪乳 」，就是將鮮奶、優酪乳與黑木耳黑糖凍作一個簡單搭配，先將二種口味的黑木耳黑糖凍自容器中取出，用水果刀分切成...

食材：黑木耳黑糖凍(黑糖原味)、黑木耳黑糖凍(醇味鮮奶)、鮮奶、優酪乳

可可抹茶奶凍卷🍓

自從另一半嘗試過奶凍卷，立馬愛上那個軟綿綿配上奶油的口感。為了變換口味已做過極抹抹茶生乳捲、用剩餘冰淇淋製作的黑芝麻生乳捲，還有自...

食材：蛋黃、砂糖、鮮乳、低筋麵粉、鮮奶油、厚鮮奶油、植物油、抹茶粉、抹茶、蛋白、鮮奶、玉米澱粉、砂糖/糖粉、吉利丁、檸檬汁、可可粉、新鮮草莓

吮指花雕雞翅凍

喜歡吃雞腳凍的我,想說雞翅的膠質也很高,用紹興酒加上枸杞紅棗煮到入味,放涼裝進真空包後冷藏到隔日,膠質濃厚.雞中翅完全入味,真的會...

食材：金豐盛雞中翅、紹興酒、鹽巴、薑片、砂糖、蔥、黑棗、枸杞

米漿牛奶寒天凍

柔軟的米漿寒天凍和口感爽脆的牛奶寒天凍做雙色分層,放進冰箱冷藏到冰冰涼涼的,寒天是洋菜含有豐富的膳食纖維,米漿有香香的花生味道和米...

食材：光泉原味米漿、鮮奶、寒天絲

炸雞熱狗

炸雞熱狗，好味又飽肚~

食材：熱狗包、急凍炸雞塊、卡夫奇妙醬、茄汁 (ketchup)、芥辣醬、章魚燒醬、千島沙律醬

方便快速雞腳凍(壓力鍋做法)

雞腳凍是台灣人特別喜歡的滷味小吃, 也是團購排行榜上前幾名的心頭好。壓力鍋（又名快鍋）的原理是利用「液體在較高氣壓下，沸點會隨之提...

食材：雞腳[超市]、[去腥用]蔥段4cm、金蘭甘醇油膏、[去腥用]薑片、高慶泉陳年油膏[偏甜]、蔥段4cm、[去腥用]料理米酒、萬家鄉大吟釀[偏鹹]、薑片、[去腥用]水--需要蓋過食材、工研味霖、蒜頭拍扁、[裝飾]蔥花、小磨坊萬用滷味包、葵花油、[裝飾]香油或白麻油、紅標料理米酒、水[蓋過食材]

平底鍋香煎五花肉

利用Vermicular 鑄鐵平底煎鍋獨特的「水分瞬間蒸發」及「遠紅外線效果」， 做一個香煎五花肉，簡簡單單，一個Vermicul...

食材：急凍連皮五花肉、(今次用了西班黑毛連皮五花肉)