凉拌

泰式涼拌木耳

食材：木耳絲、小黃瓜絲、芹菜段、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、辣椒、香菜、花生、蒜末、檸檬汁、醬油、糖

涼拌黑木耳佐菇 · 豐年農場

夏天到來，最棒的下酒菜莫過於微辣的涼拌黑木耳，豐年特製加入虎菇絲，教你如何簡單做第一名的下酒菜。

食材：黑木耳、虎菇絲、醬油、香油、蒜泥、白醋、薑末、糖、辣椒、烏醋、香菜、蔥末

韓式涼拌茄子

這個在韓國餐廳會吃到的前菜/配菜 -醬汁涼拌茄子，醬汁加上蒜香，惹味又開胃，拌飯吃也很不錯！ 將茄子蒸熟，再與醬汁拌勻即可，零難度...

食材：茄子、蒜末、蔥末、醬油、魚露（可用醬油代替）、糖、辣椒粉

超簡單麻辣開胃好涼菜~『椒麻涼拌金針』

-品樂菇@菇菇專賣店- 食欲不振嗎? 吃下這道包開胃!!!! 『椒麻涼拌金針』 應該不用5分鐘就搞定了 椒麻可以做好多料理，學會...

食材：金針菇、辣椒末、蔥花、辣油、蒜末、薄鹽醬油、醋、花椒粉、香油

涼拌茄子

將茄子也做成涼拌口味，悶熱的季節食用。

食材：長條茄子、蒜頭、蒜苗、醬油、白醋、香油

涼拌洋蔥

洋蔥炒肉絲的洋蔥太多了那一些來涼拌吧

食材：洋蔥、蠔油、沙拉醬、柴魚

涼拌雞絲小黃瓜

利用孩子多買吃不下的肯德基炸雞完成的一道料理!

食材：肯德基炸雞、小黃瓜、辣椒、蒜頭、紅蘿蔔、粗粒黑胡椒

泰式涼拌海鮮

食材：中卷、蝦子、魚片、洋蔥、小蕃茄、蒜末、辣椒末、魚露、檸檬、太白粉、糖、鹽、香菜末

涼拌雙豆

四季豆與甜豆，汆燙後用冰水冰鎮，然後加入蒜蓉與調味料拌勻，最後滴上幾滴醋，酸酸甜甜，非常清脆爽口。

食材：四季豆、甜豆、蒜頭、鹽、冰糖、粗黑胡椒粉、香油、白醋或是果醋

涼拌豬肝

天涼消暑菜

食材：豬肝、蒜頭、香菜(不喜歡香菜可換成九層塔)、紅蘿蔔絲(配色用)、醬油膏、香油、烏醋、砂糖(依照個人口味酌量調配)

涼拌豆腐乳秋葵

「秋葵」不只好吃，還能抗氧化、助消化、護腸胃喔！ 我愛吃！ ^^

食材：秋葵、豆腐乳

涼拌四喜

涼拌菜可先作好放入冰箱冷藏方便取食

食材：豆芽菜、黑木耳、紅蘿蔔絲、小黃瓜、粗黑胡椒、香辣油或香油)、素蠔油、砂糖、鹽

涼拌芹菜雞絲【搶鮮料理懶廚房】

夏天是吃涼拌菜的好季節，簡單的燙過高纖的芹菜、洋蔥、紅蘿蔔跟低熱量的雞胸肉，就是個清爽的減肥餐~只要做一次就可以吃好幾次，是懶人的...

食材：雞胸肉、西洋芹或芹菜、紅蘿蔔、舞菇、洋蔥、辣椒(小小辣)、和風醋醬、黑胡椒

泰式涼拌海鮮

過冬至了還這麼熱，怎麼辦？ 涼拌～涼拌～涼拌海鮮就對了！ 無油煙料理，低脂丶高蛋白～吃光不怕胖！

食材：白蝦、透抽中卷、檸檬、新鮮乾貝、蒜頭、小朵木耳（脆的)、柴魚醬油、香菜、魚露、冰糖、辣椒

▍低GI排毒 ▍涼拌醋溜食蔬

夏天悶熱常常會覺得沒有胃口，搭配酸甜酸甜的涼拌菜，消暑又開胃~

食材：筊白筍、彩椒、白醋、芹菜、薄鹽醬油、玉米筍、香油、赤藻糖醇、白芝麻

韓式涼拌海帶絲

酸酸的好開胃^_^

食材：海帶絲、洋蔥、蒜頭、日式醬油、蘋果醋、香油、糖、鹽巴、辣椒

涼拌雞絲

煮不完的紅蘿蔔加以利用.炎炎夏日,涼爽的健康瘦身料理

食材：雞胸肉、小黃瓜、紅蘿蔔、薑片、辣椒、蒜末、鹽、香油、麻油