冷麵醬

莎莎醬海鮮冷麵

說好要告訴大家如何用莎莎醬做冷麵，現在就來上菜。 炎炎夏日製作一些莎莎醬（莎莎醬做法請看我食譜中簡易莎莎醬篇），只要煮一鍋水將麵...

食材：蝦子、透抽、鯛魚片、簡易莎莎醬、香菜、紅藜麥麵

烏龍冷麵

悶熱的夏天來碗涼涼QQ的烏龍冷麵，清爽又消暑。

食材：南僑急凍烏龍麵、福記溏心蛋、香菇醬油湯露、小黃瓜、本味醂、小番茄、唐船峽袖醋醬、元本山對切海苔、冷開水

同場加映：蔬食白醬義大利麵

食材：冷開水、義大利麵、秘密武器、橄欖油、鹽巴、白醬

冷盤前菜_白醬冷麵【意想不到酒香料理】

哇！最後參賽的截止日，才發現之前已擬好這道食譜，下班後快手奔回家來完成這道菜餚，雖然在觀看數及收藏數的得分，可能不佳，但心態調整為...

食材：台酒白酒帕式達、茶葉鵪鶉蛋、野菜香鬆、牛奶

胡麻醬鮑片冷烏冬

簡單方便又快捷的料理

食材：烏冬、仿鮑片、香草、雜菌、乾辣椒碎、胡麻醬

昆布牛肉冷麵(自製沾醬)

滷牛肉及昆布絲搭配芝麻為基底的酸甜醬汁,口味清爽,豐富味美加點自製辣油提香,特別開胃。 清爽建議(香檸漬蘿蔔)：https://i...

食材：板腱牛肉、昆布、白蘿蔔、醬油、醋、柴魚、糖、味琳、味醂、辣油、芝麻醬

蕃茄冷醬義大利麵

蕃茄冷醬義大利麵

食材：番茄醬(現成）、橄欖油、義大利麵、黑胡椒、鹽巴、義式香料、水、白醋、蒜瓣、小黃瓜

義式番茄青蔬新豬肉丸（五辛素無蛋奶）

最經典的義式經典番茄肉丸，素食者也能品嚐到囉！加入自己喜愛的蔬菜，或是義大利麵，又能變成另道創意料理，應用非常多元化，簡單烹煮零失...

食材：新豬肉、洋蔥碎、大蒜碎、紅蘿蔔、西洋芹、九層塔、龍口有機太白粉、有機義大利番茄牛菌菇麵醬、希臘PDO初榨冷壓橄欖油、古樸天然鹽、棉花田有機砂糖

紅白雙醬夏日冷麵【白酒&紅酒帕式達】

夏天好愛做無油煙料理,義大利麵三分鐘上桌,紅白雙醬夏日冷麵【白酒&紅酒帕式達】沾濃郁的【白酒奶油培根醬】【番茄肉醬帕式達】...

食材：台酒白酒帕式達、紅酒帕式達、豬絞肉、小黃瓜絲、蛋絲、奶油、番茄醬、辣醬少許、蒜泥

培根蝦仁炒飯

利用蘑菇義大利麵醬來取代蕃茄醬,讓炒飯變得更有味道,有微微酸甜滋味,配上鹹香的培根和Q彈的蝦仁,一勺吃下那鮮美好滋味,本來想吃一半...

食材：冷米飯、雞蛋、培根、普格蘑菇義大利麵醬、青蔥、鹽、蝦仁

《千島醬》王子麵鮪魚蔥花蓋飯~一餐一道飯

水煮鮪魚與點心麵都偏鹹，搭配適量帶有甜味的千島醬反而有畫龍點睛的效果，這道蓋飯不但可以解決剩飯，也添足了5色食材：黑(海苔)、綠(...

食材：白飯(溫/冷)、蔥花、罐頭鮪魚(水煮)、洋蔥末、海苔絲、紅蘿蔔絲、永新千島醬、白芝麻、捏碎科學麵/王子麵

自製簡易青醬~青醬奶油蛤蜊義大利麵!

高清影片:https://youtu.be/NiNsBMXJhvI 正統的青醬使用的是"甜羅勒"，在台灣比較不容易買到，如果真的想...

食材：九層塔(羅勒)、松子、青醬、蒜頭、義大利麵、冷壓初榨橄欖油、蛤蜊、帕瑪森起司粉、橄欖油、鹽巴、黑胡椒粒、洋蔥、檸檬汁、白酒、水、動物性鮮奶油

義式蕃茄豆漿冷麵_CLASSICO義麵醬

炎炎夏日提早來臨，運用CLASSICO義麵醬輕鬆入菜，免熬煮蕃茄，只要用川燙過食材的蝦湯與無糖豆漿就能方便打成蕃茄義式風味冷湯，吸...

食材：CLASSICO洋蔥大蒜義麵醬、乾日式拉麵、草蝦、雞蛋、甜豆、香菇、玉米筍、無糖豆漿、金桔、水、米酒、生菜

台式涼麵(嘉義限定版)

炎熱的夏天，吃什麼最消暑，也比較開胃呢？超商什麼東西的銷售量最好，當然非涼麵莫屬了，今晚吃什麼？台式涼麵

食材：關廟麵、小黃瓜、芝麻醬、雞蛋、烏醋、火腿、辣油、牛番茄、香油、蒜泥、米酒、冷開水、花生醬、白醋、細砂糖、沙拉醬

青醬雞肉沙拉冷麵

用腰果替代松子打成濃郁青醬.拌著清爽義大利冷麵.搭配軟嫩的雞胸.一口沙拉.一口麵.滿足又沒又負擔

食材：雞胸肉、生菜、義大利麵、橄欖油、蘿勒葉or九層塔、腰果、大蒜、鹽巴

莎莎醬冷麵佐蝦仁【五木拉麵】

這份藏在我心裡麵的味道，獻給我的大姐...............大姐是在市場賣水產的~工作非常的辛苦忙碌~但總不忘娘家的弟弟，弟...

食材：五木細關東麵、洋蔥、牛蕃茄、蒜頭、香菜、蝦仁、橄欖油、鹽、糖、蕃茄醬、檸檬、黑胡椒、義大利香料

青醬冷麵 {露營OK}

夏天就是要吃小黃瓜！ 很多人不吃小黃瓜， 覺得它有很濃烈的"菜味"。 其實將它切絲，跟義大利麵一起， 然後「登!登!」加入青醬，...

食材：義大利麵、小黃瓜、青醬、小番茄