冷凍豆腐

自己做凍豆腐

吃火鍋加入這一味好吃不怕胖，自己做的凍豆腐，乾淨衛生營養又健康。 板豆腐含豐富蛋白質、礦物質、維生素，能幫助調節血糖和血壓。用廚...

食材：板豆腐、廚房紙巾、可冷凍安全容器、保鮮膜

黃金雙喜 / 簡單年菜

簡單家常的常備食材板豆腐、馬鈴薯，免油炸少油煎金黃，沾上酸甜的覆盆莓沾醬，開味好吃。

食材：板豆腐、馬鈴薯、天時冷凍覆盆莓(碎果)、酪梨油、冰糖

蒸空心菜配鯛魚

給生活忙碌但又想自己煮減脂餐的現代人。從量販店大量購買食材並冷凍保存既較不用擔心保鮮問題又可滿足健康煮的目標~ 這道菜也很適合當成...

食材：冷凍鯛魚、空心菜、米酒、鴻喜菇、蠔油、豆腐

［減醣高纖料理］金針菇豆腐炒飯

傳統豆腐冷凍後不易碎 也較有口感 將豆腐當成白飯炒乾 免去水份過多、不易保存的困擾 同時加入大量的金針菇補充纖維 成品不至於過...

食材：傳統豆腐(冷凍)、金針菇、紅蘿蔔、毛豆、豆干、杏鮑菇、海苔、調味料

免油炸黃金豆腐 / 莓果醬汁

免油炸黃金豆腐滋味讓人喜歡，今天分享用覆盆莓當醬汁，微酸甜滋味好開胃。

食材：板豆腐、酪梨油、天時冷凍覆盆莓、龍眼蜂蜜、冷開水

莓果醬汁：黃金豆腐佐蔓越莓蜂蜜醬

簡單醬汁可以這樣做，好吃又健康。

食材：板豆腐、酪梨油、天時冷凍蔓越莓、宏基蜂蜜、冷開水

減重2

豆腐毛豆黃豆芽雞胸肉燙青菜

食材：板豆腐、冷凍毛豆、雞胸肉

🍲電鍋料理~椒香豆腐新豬肉麵🍲

外面下著大雨，屋內烹調美味素食佳餚，吃素真容易也簡單，同時味蕾上的驚艷一點都沒少~跟著素食先生吃素吧~🥰 📝拍照後用EPIK a...

食材：花椰菜、福山萵苣、冷凍豆腐、杏鮑菇、傘菇、紅蘿蔔

蔬炒偽G肉餐❤️

無血淚的素食佳餚，運用食材間的特性產生喜愛的口感與氣味，素食先生不喜歡過多的添加物，"素食就是沒有味道"，在現在漸漸不會這麼認為了...

食材：紅蘿蔔、小白菜、冷凍豆腐、枸杞、毛豆、油、鹽、水

鮮蝦豆腐煲

加入洋蔥煮高湯，蝦湯會變得更加鮮美。在燉鍋內炒出紅蘿蔔油可以增加高湯的色澤及甜味，完全不會有紅蘿蔔的生味，而且營養多更多，湯品的顏...

食材：冷凍蝦、嫩豆腐、紅蘿蔔、冷凍熟毛豆、芹菜、洋蔥、蒜頭、鹽巴、粗黑胡椒粒、過濾水

蠔油凍豆腐

煎過的凍豆腐散發淡淡豆香味，帶有特殊口感，配合鹹香濃郁的蠔油，很下飯喔！

食材：凍豆腐（全聯水豆腐冷凍）、蠔油、橄欖油、鹽巴、糖、白胡椒粉

炸蝦豆腐蕃茄炒飯

將剩下的飯搭配喜愛的蝦子豆腐蕃茄一同製作出一道料理。 這道炒飯含有豐富的蛋白質和纖維素，同時口感豐富，擁有炸蝦子和炸豆腐及炸蕃茄與...

食材：冷凍蝦子、板豆腐或雞蛋豆腐、牛蕃茄、剩飯或隔夜飯、酥炸粉、水、蕃茄醬

微波版味噌毛豆滷豆腐

食材：義美板豆腐、冷凍毛豆、味噌、胡蘿蔔、水

這要學起來！👀 沙茶炒偽G肉🤤

延續上次在里仁買的素沙茶，再到傳統市場買板豆腐，想烹調一道豆腐料理，看看素食先生如何煮囉。😍 📝拍照後用美圖秀秀 app後製 ...

食材：櫛瓜、黃椒、冷凍後的板豆腐、番茄、沙茶、紅蘿蔔、油、鴻禧菇、鹽、水

海魚味增湯

深海魚味道比較重，其實不是很推薦做味增湯，不過真的很想吃味增湯又只有深海魚可用的話，倒是可以試試看這樣去腥~

食材：豆腐、洋蔥、豆芽菜、高麗菜葉、冷凍深海魚、鰹魚酥、青蒜絲、味增

味噌泡菜雞絲湯烏龍/10分鐘/雞胸肉

由白味噌作湯頭，再與泡菜湯汁作結合，美味又低脂的一道料理就完成。

食材：讚歧冷凍烏龍麵、雞絲、雪白菇、韓式泡菜湯汁/泡菜、白味噌、小白菜、豆腐、蔥花、白煮蛋

韓式泡菜餃子鍋

【韓式泡菜餃子鍋】 涼涼的天氣，吃餃子當主食，又想來點湯…韓式泡菜餃子鍋吧 影音食譜：https://youtube.com/s...

食材：冷凍餃子、洋蔥絲、韓式泡菜、高麗菜、豆芽菜、豆腐、醬油、韓式辣醬、米酒、砂糖

No.127 簡便的三菜一湯

家人一起吃飯，無須大魚大肉，營養均衡、快速簡便即可

食材：冷凍已調味鮭魚、豆干、絲瓜、干貝、番茄、豆腐、蛋、白飯