冬粉料理

朝思暮想韭菜盒

20190923 補上包法

食材：韭菜、雞蛋、中筋麵粉、冬粉、水、絞肉、沙拉油、蝦皮、鹽

鮮蝦豆腐粉絲煲

食材：新鮮蝦子、寬粉絲、薑、蔥、蒜及洋蔥末、新鮮蘆筍、米酒、咖哩粉、豆瓣醬及沙茶醬、醬油及熱水、豆腐

蘑菇醬拌冬粉炒

使用方便醬，讓忙碌的上班族也可以快速準備一餐，用冬粉當主食，加上蔬菜絞肉拌炒，簡單的冬粉炒就上桌囉！

食材：冬粉、高麗菜、絞肉、紅蘿蔔、蔥、辣椒、蒜頭、蘑菇醬、醬油、黑胡椒

水煎包

自己做的水煎包，料好食在、餡香好吃，大家都說可以賣了

食材：高麗菜、冬粉、發麵粉、紅蘿蔔、外皮灑芝麻、鹽、蔥、香油、油蔥酥、胡椒粉、木耳、雞粉、香菇、糖

干貝蟹鉗春雨煮

這次10/5~10/18家樂福推出日本季商品，眾多來自日本的生鮮食材、餅乾飲品、獨特調味醬料都能在家樂福買得到。春雨也是俗稱的日式...

食材：日本熟凍松葉蟹鉗、日本帆立貝柱、山森濃口醬油、日本冬粉、味醂、北海道洋蔥、米酒、鴻喜菇、水、青蔥、蒜頭

茭白筍金針菇紅蘿蔔勁辣醬燒冬粉

好吃、麻香、滋味縈繞在味蕾中 醬油的甜香加上辣椒的勁辣增添冬粉的風味

食材：紅蘿蔔、金針菇、茭白筍、黑胡椒、辣椒油、蒜頭、薑片、醬油、蔥、冬粉

螞蟻上樹

配飯料理之一，鹹鮮香辣，大人小孩都喜歡

食材：冬粉、絞肉、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、蔥花、糖、水

阿給

除了電鍋，微波爐也是個少油煙的料理工具

食材：油豆腐、冬粉、醬油、玉米、白胡椒粉、絞肉、鹽巴、蔥、薑

鴨賞炒高麗菜&鴨賞炒冬粉

鴨賞是很特別的食材 記得我第一次拿到時以為它像滷味一樣可以直接吃 是可以直接吃沒錯啦 但是真的好鹹😂 於是我喜歡拿它來做菜 尤其...

食材：鴨賞、高麗菜、洋蔥（或蔥）、洋蔥、冬粉、乾香菇

豬五花豬骨上湯火鍋

年節要準備的菜餚甚多，時間總是不夠用，不需要廚藝，也不需耗時熬煮湯底，只要備好自己或客人喜愛的肉品與餃類及蔬菜，加上李錦記豬骨火鍋...

食材：豬五花肉片、洋蔥(中)、紅蘿蔔(中)、高麗菜(中)、碗豆莢、金針菇、鴻喜菇、鮮肉丸子、鴨肉丸子、冬粉(粉絲)、李錦記豬骨火鍋上湯、水

蔥燒豆腐粉絲煲【淬釀全菜單挑戰賽】

平價的食材與簡單的調味，即可燒煮出一鍋美味的蔥燒豆腐粉絲煲，豆腐與冬粉燒煮入味…好吃啦！ 自己一個人享用時會拿來當正餐，與全家一起...

食材：雞蛋豆腐、冬粉、淬釀醬油露、蔥、米酒、糖、水

海帶芽味噌冬粉湯

孕媽咪的輕食晚餐 老公的主食換成刀削麵-海帶芽味噌刀削麵

食材：冬粉、刀削麵（快煮）、海帶芽、小魚乾、味噌、味霖、雞蛋、白芝麻

翠玉蛋皮冬粉

翠玉苦瓜、蛋皮、冬瓜，三樣食材，涼拌在一起，就變身成炎炎夏日最開胃或爽口的小菜。

食材：綠苦瓜、雞蛋、橄欖油、冬粉、香油、蒜頭、醬油、調味料、醋、塩

韭菜盒子

食材：中麵、滾水、韭菜、冷水、冬粉、白胡椒、豆干、醬油、蛋、香油、蠔油

泰式涼拌海鮮粉絲沙拉

我就超想吃泰式涼拌海鮮 所以這個是做給我自己吃的哈哈 我少加芹菜段 如果喜歡可以自己加 我單純只是忘了買 想要海鮮就加花枝蝦仁什麼...

食材：粉絲、蝦仁、魚露、豬肉片、糖、洋蔥、蜂蜜、萵苣、白醋、甜椒、辣椒、青椒、蒜末、小蕃茄、檸檬汁、芹菜、九層塔

麻油雞冬粉【福壽純芝麻油玩料理】

有些人不太喜歡麻油料理，有種苦味 其實主要是因麻油不耐高溫，過度加熱容易變苦 所以建議縮短爆香時間，並混合一點其他耐高溫油脂 這樣...

食材：去骨去皮雞腿排、冬粉、薑、高麗菜、福壽純芝麻油、植物油、醬油、水、鹽

炒冬粉

媽媽味炒冬粉

食材：冬粉、高麗菜、蛋、蔥、蒜、醬油膏