冬瓜食譜

螃蟹無水海鮮鍋

無水料理不加一滴水，享受食材本質的鮮味。保存原有的營養

食材：大白菜或高麗菜、冬瓜、海瓜子或蛤蜊、螃蟹、其他蔬菜或海鮮、肉片

冬瓜銀耳湯

在美廉社買了好像很厲害的冬瓜磚， 再去雜貨店買銀耳。 本來想說買個半斤...結果店員奮力的裝了超大一包OAO 真是太少到雜貨店買東...

食材：冬瓜磚、銀耳、紅棗、水、枸杞、薑片

金針菇燴冬瓜

清爽的冬瓜下飯好吃的做法，不用複雜的材料，大人小孩都愛喔！

食材：冬瓜、薑、蔥、金針菇、梅花肉片、[調味]醬油、[調味]鹽巴、[調味]糖、水

花生豆花

豆花很平凡的台灣小吃, 平常外面買來吃的都是軟花生加上黑糖水或白糖水,這次自己動手做, 用冬瓜糖塊來熬出糖湯, 再加上現成熟花生,...

食材：無糖豆漿、豆花粉、冷開水、去皮熟花生、冬瓜糖塊、水

韓式彩蔬

食材：冬瓜、四季豆、紅蘿蔔、牛蒡、金針菇、韓式辣椒粉、清醬油、鹽

紅燒冬瓜

今天我要來做紅燒冬瓜，因為最近天氣有點冰冷得讓南部的人受不了以外，連蔬菜水果也波及得凍傷，蔬菜價格不美麗以外，家庭主婦的心情也不開...

食材：冬瓜、豆油伯甘田醬油、薑絲、糖、水

清蒸鹹冬瓜絞肉

有機冬瓜醃製配上絞肉，超好吃。

食材：鹹冬瓜、絞肉、蒜頭、老薑、胡椒粉、米酒

鑄鐵鍋蒜頭冬瓜雞湯

天氣很熱，胃口變得比較不好， 但是三餐還是要吃， 所以吃點冬瓜是不錯的選擇， 感覺比較消暑退火， 熬煮冬瓜、蒜頭和雞肉的湯， 滋味...

食材：雞半隻、蒜頭一球、冬瓜(去皮籽切小塊)、水、枸杞

飽足感鴻喜菇豬肉捲 (好菇道親子食光)

炎熱的夏天沒有食慾那就來道清爽的鴻喜菇豬肉捲，低卡又有飽足感，快來試試~

食材：好菇道鴻喜菇、地瓜、豬肉片、鹹冬瓜

古早味 冬瓜香菇排骨湯

幾樣簡單的材料，簡單的幾個步驟，那獨特的香氣，馬上又再一次飄散在我的廚房裡呢，湯頭真的很棒喔！不怕辣的。可以跟Clare一樣，多加...

食材：排骨、冬瓜、香菇、薑片、鰹魚高湯包、鹽、白胡椒粉、米酒

白玉藏珍 (冬瓜盅)

夏天會食冬瓜消暑，這個「白玉藏珍」，用去外皮的冬瓜包著所有餡料，上桌時切開，材料流出，很有效果!!! 更多食譜在 -- 姊妹食譜...

食材：冬瓜頭/尾、豬肉片、鹽、干貝、糖、蓮子、胡椒粉、冬菇、麻油、甘荀、蝦乾

鳳梨酥

甜而不膩的內餡，酥鬆可口外皮，酸酸甜甜的滋味，令人難以抗拒的甜點... 鳳梨酥，自己動手做，一點都不困難喲！

食材：鳳梨、奶油、蛋黃、白糖、冬瓜(可不加)、糖粉、麥芽糖、面粉、奶粉、起司粉 (可不加)

鹹冬瓜煲湯

濃郁的客家風味

食材：鹹冬瓜、小魚干、排骨

虱目魚丸湯

快速上桌的湯品 魚丸的鮮甜和冬瓜配👍🏻

食材：虱目魚丸、冬瓜、白胡椒粉、油蔥酥、芹菜、薑絲

冬瓜糖DIY+冬瓜茶製作

炎熱夏日~來一杯自製冬瓜糖茶清涼退火ㄛ ！~ 這冬瓜糖很適合夏天的冰飲 ！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56...

食材：冬瓜、二砂糖、手工黑糖

夏季退火冬瓜湯-懶人料理

甜娜寫的懶人料理很適合全職媽咪、或者自己住在外面的朋友，只要你有ㄧ咖萬能的大同電鍋，你也能擁有美味又營養的熟食喔！

食材：冬瓜、雞腿肉、玉米、金針菇、水、薑、鹽

冬瓜糖黑木耳露

冬瓜糖黑木耳露無論夏天冬天冰飲熱飲皆適宜 既養生又美味的甜品,推薦給大家

食材：新鮮黑木耳、冬瓜糖、水、紅棗、枸杞