冬瓜食譜

冬瓜蒸肉

食材：冬瓜、絞肉、薑泥、蒜泥、米酒、胡椒粉、香油、醬油

天氣之子薯片炒飯 + 冬瓜湯

終於跑到南港車站去看了新海誠的電影😎好看，看到Yuma料理教學呈現『天氣之子』的炒飯，讓我也躍躍欲試。但與晴女Hina的版本有些許...

食材：薑末、洋蔥、薑泥、碗豆嬰、冬瓜、燕麥飯、玉米筍、納豆醬油包、水（蓋過食材）、海苔口味薯片、苦茶油、熟蛋黃 （取代生蛋黃）、雞蛋、黑胡椒粉 （取代雞粉）、炒飯剩下的蛋白、麻油＋苦茶油

冬瓜蓮子肉片湯

炎炎夏日火氣大，冬瓜可退火消暑，加點薑絲就能中和掉瓜類寒性。蓮子清心補脾，又能襯托出湯底的清爽，是很適合夏季食用補身的一道湯品~ ...

食材：冬瓜、蓮子、豬肉片、薑絲、高湯、米酒、鹽

鮮鮮鮮的海鮮粥（寶寶版）

加入牡蠣的粥品，除了增添鮮味更增加鋅的營養成份

食材：熟米飯、高麗菜葉、蝦仁、牡蠣、胡蘿蔔絲、無鹽冬瓜排骨蛤蠣湯

銀耳蓮子甜湯

夏天冰涼涼的吃很讚!!! 肚子餓的時候就加牛奶😋

食材：乾燥白木耳、紅棗、枸杞、冬瓜塊、蓮子、工研醋

薑絲燉冬瓜排骨湯

炎炎夏日火氣大，冬瓜退火消暑，加點薑絲就能中和掉瓜類寒性，搭配排骨湯底清爽不油膩，一般都怕排骨煮不爛又難咬，可用瓦斯爐+電鍋兩段式...

食材：豬排骨、冬瓜切片、薑絲、鹽、高湯(可略)

冬瓜薏米湯

夏日炎炎，最近總是納悶沒胃口吃東西。今天就試試煲冬瓜薏米湯，清熱消暑之餘又能夠祛濕，常喝還有助祛斑和美白肌膚之效，是低熱量的健康消...

食材：冬瓜、生薏米、鹽、熟薏米

老婆餅

食材：中粉、糖粉、豬油、水、低粉、冬瓜糖、肥豬肉、白芝麻、鹽、糕仔粉

冬瓜蛤蜊雞湯

這真是一道天氣熱時也很適合喝的湯品；不但退火補肝還能排水去濕！而且很容易煮，煮好時丟兩片九層塔，讓清湯增添一股夏天的味道～越南冬瓜...

食材：冬瓜、雞腿肉、米酒、蛤蜊、鹽、薑、黑胡椒粉、蔥、九層塔

電子鍋副食品-冬瓜玉米湯

本料理使用豬龍骨，若有含鉛疑慮，請自行斟酌是否食用哦！ 不過我認為寶寶只喝這一次，大部分都是媽咪自己喝掉（因為我想吃冬瓜湯麵😂），...

食材：冬瓜、薑、豬龍骨、玉米

冬瓜排骨玉米湯

冬瓜利尿 夏天好物

食材：冬瓜、薑、排骨、玉米、枸杞

👩🏻‍🍳冬瓜排骨湯

又簡單又快速又營養又好吃啊⋯

食材：排骨、冬瓜、小玉黍蜀、紅蘿蔔、薑、鹽巴、柴魚片、香油

娘惹粽子🥢

端午節快到了，吃膩了南北粽嗎？來點不一樣的異國娘惹粽，甜甜辣辣的好開胃😋，顏色也很夢幻喔！

食材：長糯米、乾香菇、醬油、蝦米、鹽、紅蔥頭、大蒜、冬瓜糖、去皮五花肉、白胡椒粉、香菜籽粉、辣豆瓣醬、蝶豆花、粽葉+繩子、香蘭葉

黑糖冬瓜（萬用鍋）

食材：冬瓜去皮去籽、二砂糖、黑糖

冬瓜薑絲蛤蜊湯

食材：蛤蜊（看自己喜歡)、冬瓜、老薑、塩巴、米酒

貢丸冬瓜排骨湯 懶人料理

三步驟即可輕鬆上桌的懶人料理來了!! 好吃的貢丸加上鮮甜冬瓜，美味又能減肥的好料理。

食材：慶豐貢丸、排骨、薑絲、冬瓜塊

👩🏻‍🍳滷冬瓜皎白筍-素食可

這道菜把蒜頭部份拿掉。就變成蔬菜滷了算是素食的滷鍋了⋯

食材：冬瓜-削皮去籽切塊、紅蘿蔔-削皮切筷、皎白筍-切滾刀顆、薑-切絲、大蒜-切碎、蔥-切段、甘樹子（破布子）、八角、香油、鹽巴、胡椒粉、五香粉、醬油。2匙。3匙、食用水