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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
糯玉米炊飯(純素)
灶頭鑊尾營養好吃無添加的糯玉米飯，口感香甜軟糯，比白飯還好吃！ 🍚相關食譜：「日式玉米炊飯(純素)」、「日式奶油玉米炊飯」
食材：白米、甜糯玉米、清水、熟黑芝麻
全素食
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「全素食」的零失敗食譜
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東北酸白菜(純素)
灶頭鑊尾一般農村醃菜都是把白菜放大鍋裏『炸』一下，放上壓菜石，再倒清水醃漬，也就是所謂熟醃法。今天就來給大傢伙演示下，以後想吃酸白菜再也不...
食材：山東大白菜、海鹽、米酒、老罈泡菜水、冷開水
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孜然四季豆(純素)
灶頭鑊尾今天分享「孜然椒鹽粉」作法，撒在燒烤、炸串上都特別香。 ※本食譜約可做7茶匙椒鹽粉。 🥦相關食譜：「乾煸四季豆(五辛素)」、「...
食材：四季豆、辣椒粉、孜然粉、熟白芝麻、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽、味精、細砂糖
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味噌炒青椒（全素）
Miss J簡易蔬食料理喜歡吃脆脆的青椒 這道全素的味噌炒青椒融合了味噌的鹹香和青椒的清甜，口感爽脆，是一道美味又健康的下飯菜。 此菜富含纖維素及維生素C...
食材：青椒、紅蘿蔔絲、杏鮑菇、香菇調味露、味噌調味醬、玄米油
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醋溜涼拌小黃瓜/素
Helen（海倫小姐）甜不辣, 炸物, 旁邊都會出現這樣形狀的小黃瓜, 酸酸甜甜的非常清爽美味, 簡單的鹽醋和糖即完成
食材：小黃瓜、鹽、白砂糖、白醋
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涼拌梅子山藥細麵（快速/簡單）
熊主婦料理手帳山藥切成細絲梅子的酸甜味與山藥的爽脆口感相結合，為口腔帶來豐富的口感層次。梅子富含維生素及礦物質，而山藥則豐富膳食纖維和多種維生素...
食材：山藥、紫蘇梅、牛蕃茄（小顆）、黑砂糖、沸水
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紅油土豆片(純素)
灶頭鑊尾吃得滿嘴流油的孜然土豆片，真的太饞了，賊香！現在就跟著我做起來吧！食譜改編自「孩兒他姥姥」。 相關食譜：「涼拌土豆絲(純素)」、...
食材：馬鈴薯、香菜、細辣椒粉、粗辣椒粉、熱油、熟白芝麻、香油、孜然粉、醬油、十三香/五香粉、白醋、鹽、砂糖、味精
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鳳梨涼拌小黃瓜(純素)
灶頭鑊尾火遍全網的鳳梨拌黃瓜來了！我本想著看看怎麼的個事兒，沒想到吃一口真的絕了！ 酸甜開胃嘎嘣脆的小涼菜，刮油又掉秤！拌好就是一頓酷酷...
食材：鳳梨、小黃瓜、砂糖、蘋果醋、檸檬汁、食鹽
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日式醬燒杏鮑菇（全素）
Miss J簡易蔬食料理颱風天菜好貴，來道香氣十足的（日式醬燒杏鮑菇） 醬燒杏鮑菇是一道素食料理，以杏鮑菇為主角， 配上日式醬汁烹煮。 食材簡單，營養價值...
食材：杏鮑菇、香菇調味露、味噌調味醬、玄米米醋、白芝麻粒、巴西里
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紅糖饅頭(純素)
灶頭鑊尾蓬鬆暄軟又拉絲兒的紅糖饅頭，作法超簡單！現在就跟著我做起來吧😊 🍞相關食譜：「紅糖紅棗饅頭(純素)」、「黑芝麻牛奶饅頭(奶素)」...
食材：中筋麵粉、速發酵母、黑糖、泡打粉、老抽、植物油、熱水
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手工素吐司 ❌蛋❌奶❌奶油 ~簡單隨手做
簡單隨手做の筆記我早上吃~純素 99%是吃素吐司 以往都是買全聯的白吐司 今年6/18買了32公升電烤箱 就一直在找做純素吐司的資訊 終於被我找到...
食材：高筋麵粉、塩、速發酵母粉、細砂、冰水、沙拉油
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韓式涼拌蓮藕
Joanna 雅琪天氣太熱來份涼拌菜剛剛好，最近是蓮藕產季，蓮藕不是很大眾的食材，如何讓它變得美味和好吃呢？用醬汁浸泡一晚入味後，會改變對蓮藕的印象...
食材：蓮藕、椴木香菇、紅蘿蔔
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醃脆瓜片(純素)
灶頭鑊尾夏天就要吃脆爽的小醃菜，古法醃瓜仔超簡單，趕緊來試試吧！ 🥒相關食譜：「醬醃脆瓜(五辛素)」、「雪碧小黃瓜(五辛素)」、「涼拌小...
食材：越瓜(淨重)、海鹽
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自製酸辣椒(純素)
灶頭鑊尾潮濕悶熱的夏天，老感覺渾身不得勁，這時就要來上一盤子泡海椒，酸辣脆爽、鮮香開胃。 🌶️相關食譜：「四川泡菜(純素)」、「自製泡椒...
食材：紅辣椒、青龍椒*、食鹽、朝天椒、砂糖、冷水、米酒*、老鹽水*
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煙燻豆皮捲豆芽/素/零廚藝/10分鐘
Helen（海倫小姐）上一篇除了捲香菜外，也可以捲豆芽，調味有所不同。很香的煙燻味呀，搭配著綠豆芽，既養身又清爽。
食材：煙燻豆皮、綠豆芽、香油、白胡椒粉
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薑黃芝麻口袋餅(純素)
灶頭鑊尾今天繼續做懶人發麵餅，簡單又好吃，還不趕緊做起來！ ※本食譜共可做8張餅子。
食材：中筋麵粉、速發酵母、砂糖、食鹽、薑黃粉、味精、熟黑芝麻、十三香、清水、白胡椒粉、香油
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椒鹽芝麻口袋餅(純素)
灶頭鑊尾今天做個椒鹽芝麻味的發麵餅，不用揉麵、不用烤箱就能做，趕緊收藏起來唄！ ※本食譜共可做8張餅子。
食材：中筋麵粉、速發酵母、砂糖、食鹽、黑芝麻、味精、白芝麻、五香粉、清水、白胡椒粉、植物油、香油
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醃小黃瓜（小吃配菜）
viola料理師很喜歡吃一些小吃，像是雞捲、米糕、臭豆腐....喜歡的原因是有解膩、提味的配菜“小黃瓜”，今天就來跟大家分享怎麼製作吧！食材簡單，...
食材：小黃瓜、鹽、糖、白醋
