全素食點心

蘿蔔糕(菜頭粿)

基本上按照包裝背面的步驟操作沒問題，但是每家品牌的粉質吃水性不太一樣好不好吃的成敗就在於水量的比例。比例是死的但視覺是活的，邊調邊...

食材：福祿牌在來米粉、白蘿蔔、玻璃紙、鹽、水

萬聖節★簡單南瓜的餅乾

南瓜是最代表萬聖節的食材， 網路上的配方很多， 這只要「麵粉、南瓜、糖、油」就可製作， 適合新手或生活忙碌， 或手邊沒有一堆器具的...

食材：材料、南瓜、砂糖、沙拉油、低筋麵粉

地瓜麻糬

目前家裡最多的存糧就是地瓜跟南瓜,因為家中都是中老年人,多吃這些地瓜跟南瓜,可以暖胃、通便秘，還可以排毒 ,防止動脈硬化、降血壓、...

食材：地瓜泥、糯米粉、太白粉、砂糖、水、紅豆沙、日本太白粉

紅藜麥全麥饅頭

現代人追求健康~ 將全麥粉的比例調高再加入營養豐富的紅藜麥 做成健康低卡口感十足的饅頭喔

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、乾酵母、細砂糖、沙拉油、水、紅藜麥

黑糖白木耳露

白木耳外觀晶瑩剔透, 口感Q彈, 含有豐富的膠質, 是一種多醣體, 具有保濕、滋潤的效果。選用新鮮白木耳放入果汁機加水打成泥, 再...

食材：白木耳、清水、黑糖、冰糖

蘿蔔糕～全素

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔（可不放）、再來米、白胡椒粉、昆布粉、鹽、太白粉（可不加）、水、油

(全素)藜麥鮮蔬煎餅

熟藜麥和鮮蔬的組合 口感像韓式煎餅喔

食材：生藜麥、蔬菜丁(菜豆，胡蘿蔔，杏鮑菇)、低筋麵粉、水、鹽、白胡椒

白饅頭

白拋拋的饅頭，做法、材料簡單卻能吃出天然的麵香味～ 還可以變化出很多種不同口味的吃法，是老少咸宜的麵食喔～ 逛逛我的粉絲頁，請搜尋...

食材：麵團、中筋麵粉、饅頭紙、水、細白糖(可增減）、速發酵母

冬瓜糖黑木耳露

冬瓜糖黑木耳露無論夏天冬天冰飲熱飲皆適宜 既養生又美味的甜品,推薦給大家

食材：新鮮黑木耳、冬瓜糖、水、紅棗、枸杞

韓式泡菜煎餅【超簡單】

這個泡菜煎餅實在太～太～太美味喇！傳統泡菜煎餅在韓式餐廳都會吃到，但有時麵糊太厚，影響口感。自己在家做，可以加多點泡菜，一口一口都...

食材：泡菜、泡菜汁、洋蔥、青蔥、中或低筋麵粉、水、鹽、糖

[年節好味道]快速電鍋版蘿蔔糕/菜頭粿

蘿蔔糕/菜頭粿 在過年應景年菜之中始終扮演著不可或缺的重要角色 白蘿蔔在農曆年前就開始進入盛產季，除了品質優良價格也親民， 今天...

食材：白蘿蔔(1200g)、水(分成2份)、在來米粉、白胡椒粉、鹽、食用油(可加可不加)

泡菜煎餅김치전

泡菜煎餅是韓國常見的家常小菜之一， 作法很簡單、所需材料也很少^^ 泡菜是這道料理中的靈魂， 好吃的泡菜做出來的泡菜煎餅一定很好吃...

食材：泡菜、麵粉、水、紅綠辣椒、食用油、辣椒粉

地瓜饅頭

將地瓜當內餡包入白饅頭中，很有口感和濃濃地瓜味～

食材：中筋麵粉、水、橄欖油、細砂糖、速發乾酵母

瑪莉廚房：清涼蒟蒻綠豆湯

又到了喝清涼綠豆湯的季節 這一次我在這道甜湯裡加了QQ的蒟蒻 甜湯一樣爽口好喝 卻多了蒟蒻Q彈的嚼勁 非常好喝喔！！！

食材：綠豆、熱水、細砂糖、蒟蒻小丁

雙色饅頭

鬆軟Q彈一次吃到兩種口味的饅頭~大人小孩都好愛好愛~小撇步處有放發酵狀況判斷影片做猜參考!!

食材：中筋麵粉、高筋麵粉、糖、鹽、速發酵母、奶粉、無糖可可粉、植物油、水

玫瑰花南瓜饅頭～～多可愛的玫瑰花！

今天又來揉南瓜麵糰了，揉到汗水是大珠小珠落玉盤鐺鐺鐺！玫瑰花南瓜饅頭！美吧！ 更多詳細圖片作法請參考 http://sophiec...

食材：南瓜泥（蒸好的）、糖、中筋麵粉、酵母粉、水

零失敗系列之Q軟無糖燕麥香蕉餅

Q軟的餅聽超來好像有點怪，但是大人小孩吃太多曲奇會很上火，這個口感軟軟的再加上脆的堅果，這種反差令到餅很好入口。這個料理真的很簡單...

食材：熟香蕉、即食燕麥、亞麻仁籽、奇亞籽、合桃、開心果、南瓜籽