全素料理

涼拌黃仁黑豆芽

輕鬆易做，味道可隨自己喜好調製

食材：黑豆芽（黃豆芽也可）、冰塊、調味料（隨自己喜歡）

薑炒絲瓜

食材：絲瓜、鴻禧菇、鹽巴、薑片、橄欖油、白胡椒粉

墨西哥玉米杯Esquites

：「玉米罐頭」還能怎麼料理？ 得知有機會開箱綠巨人的優質玉米罐頭，心裡欣喜，但思緒開始焦慮。 想不到簡單資料搜尋後，意外認識了...

食材：綠巨人 天然特甜玉米粒、萊姆汁、鹽、全素美乃滋、煙燻紅椒粉、香菜

桑椹豆奶米布丁｜全素

用台灣食材重新詮釋歐洲人喜愛的綿密米布丁甜點！ 吸飽了豆奶香氣的米粒，冰起來後，搭配桑椹果醬一起享用，溫潤又消暑開胃～

食材：白米、豆奶、桑椹果醬、新鮮莓果

青醬 天貝意大利麵

青醬 天貝意大利麵 買了一瓶 漁菜共生的青醬 簡單的晚餐 沒有海鮮也很有看頭 黃豆天貝, 黑豆天貝, 新鮮香菇,一小根青椒,

食材：意大利麵、新鮮香菇、青椒、有機黃豆天貝、有機黑豆天貝、青醬

素食年菜🌿黃金富貴蒸旦🌿全素

新年即將到來，推薦一道充滿喜氣的料理～黃金富貴蒸旦，以高鈣、高蛋白的豆腐為主角，加入多種食材爆香提味，以及極具養生價值的薑黃粉。​...

食材：板豆腐、榨菜 ​、鮮香菇、素蝦 ​、薑末、香菜梗、鹽、白胡椒、薑黃粉、油、香油、猴頭菇

(全素蔬食)豆苗炒枸杞

就兩樣食材，豆苗(豌豆的苗)和枸杞，已經沒辦法再簡單了。

食材：芥花油、切好的豆苗、枸杞、鹽巴

浮山藥泥冷湯

山藥泥,這樣一塊一塊下,與溶化湯汁的不同口感. 順口滑嫩,炎熱夏天食慾都降低也易入口. 滋味無窮清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：山藥、昆布柴魚高湯、酒、醬油、鹽、白米醋

塔香麵腸

飄香下飯

食材：薑絲、麵腸、九層塔、韓國芝麻油、醬油、糖、白胡椒粉、鹽巴、水

純素藍紋起司

純素起司在國外很普遍,製作方法及材料五花八門.大致是豆腐或腰果當基底,加入蘋果醋或檸檬汁增加酸味,近來也有用堅果或種子浸泡發芽水r...

食材：生腰果、豆腐乳、有機冷壓椰子油、檸檬汁、蘋果醋、豆腐乳汁、鹽、營養酵母、黃原膠Xanthan Gum、蝶豆花

可可慕斯/素食

#可可慕斯🍫 我妹真是天才ㄟ👏 教我這道簡單食材就做出超好吃的可可慕斯，而且不會胖太厲害了😆 🔺FB連結 https://www...

食材：嫩豆腐、無糖可可粉、赤藻糖醇

（純素）速成酪梨可可滑順奶油抹醬

基本上就是調味的酪梨泥，但是非常滑順可以抹蛋糕（不用打發 也不用怕融化），也可以調甜度，雖然巧克力的味道濃郁但是還是有明顯的酪梨味...

食材：美國酪梨、糖、可可粉、牛奶

超下酒～椒麻蜜汁豆乾🌶️

這道是媽媽傳授的美味秘訣～ 鹹鹹甜甜、麻而不辣 不管是剛起鍋時熱熱的吃 還是冰涼過後當成下酒菜都很美味 讓人忍不住一口接一口🤤 (...

食材：大溪非基改豆乾、朝天椒、花椒粒、八角、五香粉、橄欖油(耐高溫植物油)、醬油、二砂

豆腐乳炒空心菜

越簡單的食材料理，讓人想念並不容易；葉菜類著重在火候掌控猛火快炒，才能激起令人懷念，那口齒留香難忘的滋味。 空心菜含有豐富的粗纖維...

食材：空心菜、豆腐乳、鮮味炒手、薑片、紅辣椒

🔥純素🔥超好吃簡易豚骨拉麵

食材：燕麥奶、水、木耳、蘑菇、大香菇、杏鮑菇、玉米筍、小白菜、玉米粒、味噌、豆腐乳、醬油、拉麵生麵

金喜雙色湯圓

今晡日教大家做「圓粄仔」(雪圓仔)；另外分享顏色討喜的薑黃版，總共約可做3人份。

食材：水磨糯米粉、溫開水、薑黃粉

南洋風味天貝咖哩

南洋風味咖哩 台灣歐巴桑 的思維 天貝＋蓮藕＋杏鮑菇＋青花椰 南洋咖哩包＋椰漿 用的是 我的新產品 有機黃豆糙米天貝

食材：蓮藕、有機黃豆糙米天貝、杏鮑菇、青花椰、椰漿、南洋咖哩包