元宵

客家湯圓

在冬至這一天與家人團聚，吃一碗湯圓，象徵著祈求團圓、圓滿之意。

食材：小湯圓、韭菜花、醬油、乾香菇、胡椒粉、蝦米、蒜頭、油蔥酥、豬五花(切絲)

酒釀蛋湯圓

冷冷的晚上來一晚酒釀蛋湯圓，人也跟著暖了! 零失敗，超簡單作法!

食材：酒釀湯圓、米婆婆酒釀、蛋

照燒湯圓

喜歡吃烤年糕的人，或是喜歡吃麻糬的，一定要試一試這種湯圓吃法。 用蒸好再稍微烤一下，表面像麻糬一般Q軟，搭配調好的李錦記照燒醬，特...

食材：豬肉湯圓、李錦記日式照燒烤肉醬、白芝麻

客家鹹湯圓

餡料是梅花肉絞肉加入少許自煉的豬油, 增加餡料的爆漿率, 炒香的香菇注入湯底也是自熬的雞湯, 在這已入秋的氣候中, 來一碗溫暖疲累...

食材：糯米粉、冷水、豬油、溫水40度、梅花肉絞肉、油蔥酥、小白菜、香菇、高湯、芹菜末、冬菜

萬用鍋 DIY抹茶湯圓紅豆紫米湯

食材：紅豆紫米、水、糯米粉、紅糖、抹茶粉、冷水、熱水

雞肉鹹湯圓

鮮嫩雞腿肉取代豬絞肉, 混合菜埔碎, 豐富口感層次別有一番風味~ 一顆顆討喜的湯圓, 熱呼呼的來一碗, 讓人好滿足! . 小潔...

食材：糯米粉(粄媽)、清水(粄媽)、大成去骨雞腿肉、糯米粉、菜埔碎、乾燥香菇、清水、醬油、紅蔥頭、米酒、蔥花、雞油、蝦米、白胡椒粉、食用油、白菜 韭菜 芹菜、鹽 白胡椒粉 香菜、雞高湯

甜酒釀湯圓

到了青山綠水、人文建築、生活飲食齊聚一地的江南，就想那甜酒釀，令人回味無窮，快來簡單手作，即可馬上品味江南一道名點╴甜酒釀湯圓。 ...

食材：雞蛋、冰糖、湯圓、菇王有機甜酒釀

炸湯圓

好吃 （趁熱吃很脆哦！ 真的非常簡單

食材：全聯買的小湯圓、酥炸粉、花生粉、白糖粉、橄欖油、水

鹹湯圓

最近一直下雨，天氣也開始轉變，於是想到煮鹹湯圓湯，配上喜歡的蔬菜，滿足! 也來我的部落格逛逛吧：https://slfamily1...

食材：桂冠鹹湯圓、絞肉、豆芽菜、清江菜、薑片、鹽、醬油

客家鹹湯圓

身為客家人的你一定要在元旦來上一碗道地的鹹湯圓過過癮，哈，只因為客家人真的太愛吃湯圓，以前奶奶煮鹹湯圓都會加上一大把茼蒿裹著豬油香...

食材：湯圓、豬五花肉絲、茼蒿、韭菜段、白胡椒粉、乾香菇、蝦米、紅蔥頭片、紅蔥酥、油、鹽、水

手作南瓜圓紅豆湯+紅豆湯圓

這是一個貪心什麼都想吃的甜點XDD 因為紅豆湯跟紅豆湯圓是買現成的煮熟而已， 所以就不多做介紹了！ 主要還是介紹大家這個簡單的南瓜...

食材：南瓜、地瓜粉(木薯粉)、太白粉、紅砂糖

眼球湯圓

食材：糯米粉、黑芝麻粉、甜菜根粉、蝶豆花、水

鹹湯圓

食材：湯圓、筒篙菜、油蔥、鹽、水

冬至到~來碗熱呼呼的客家鹹湯圓吧! 影片

冬至是一年廿四個節氣中，最重要的一個節氣，最主要的民俗是搓湯圓祭拜家中供奉諸神和地基主，同時也舉行祭祖。湯圓也象徵圓滿、團圓，於是...

食材：湯圓、紅蔥頭、油、豬肉絲、醬油、乾香菇、白胡椒粉、蝦米、米酒、香菇水、鹽巴、高湯、香油、茼蒿菜、芹菜

超簡易湯圓

超簡單材料做出湯圓～

食材：水（可加糖/黑糖）、糯米粉

小狗造型湯圓

常見的巿售湯圓.也可以輕鬆的做出華麗變身!! 一起動手來做小狗造型湯圓吧！

食材：桂冠小湯圓、桂冠包餡大湯圓、黑芝麻、竹炭可可粉

小豬造型湯圓(桂冠湯圓)

常見的巿售湯圓.也可以輕鬆的做出華麗變身!! 一起動手來做小豬湯圓吧！

食材：桂冠小湯圓、桂冠粉紅湯圓、黑芝麻