元宵

奶茶湯圓【奇美IH電磁爐】

奶茶控照過來😀！渾圓飽滿的湯圓，奶香濃郁的內餡，配上解膩的紅茶湯☕，作法超簡單！ . 奇美IH電磁爐(FV-13M0MT)煮水速度...

食材：奶茶湯圓、紅茶包

無油少糖元宵

在這個滿滿的添加物時代，外面賣的元宵，不是太油就是太甜，那就自己來做吧，該有的都有，好吃的程度不會輸外面~~ (由於要冷凍的關係，...

食材：花生粉 / 芝麻粉、糯米粉、糖水

~*暖胃 桂圓紅棗芝麻湯圓*~

桂圓紅棗煮湯湯頭很甜，芝麻湯圓本身也是比較甜的，可以在水量上斟酌自家喜愛的甜度。

食材：龍眼乾、紅棗、蘋果、枸杞、芝麻湯圓、水、砂糖

氣炸酥皮湯圓

食材：酥皮、花生湯圓

三色薑汁湯圓

不用買，用糯米粉簡單就能做好湯圓。

食材：薑汁冰塊或薑汁、薑片、糯米粉、2號砂糖、淨水、紅色食用色素、黑芝麻粉

小豬湯圓

豬年做做小豬造型的湯圓應景，用甜菜根當天然的色素，效果很好呢！

食材：請參考奶茶湯圓、甜菜根汁、水、糯米粉、芝麻

八福豆腐鹹湯圓～ （健康版無加水圓仔）

八福豆腐鹹湯圓～ 1:1豆腐：白玉粉（或糯米粉)和少許好鹽，不加一滴水喔！ 市售盒裝豆腐，去除盒子和水份，約莫295g，我用了白...

食材：日本白玉粉（or糯米粉）、市售嫩豆腐（or板豆腐）、鵝油香蔥（or油蔥酥）、海鹽、日本鰹魚粉、黑胡椒

【珍好饌愛醬】鹹湯圓

做湯圓先做粄媽, 為的就是避免包好的湯圓不易裂! 其實直接加熱開水, 將麵團揉勻, 也能達到一樣的效果, 包出來的湯圓, 表面光滑...

食材：茼蒿、芹菜、豬絞肉、高湯、米酒、糯米粉、愛醬 - 紅蔥、醬油、熱開水、鹽 白胡椒粉、蒜苗

黑糖酒釀蛋湯圓

今年元宵節想嚐點不一樣的 波堤大廚教你在家輕鬆煮酒釀蛋湯圓 不只暖身、暖心更讓女孩兒好氣色 詳細影片資訊：https://go...

食材：水、薑片、雞蛋、桂圓、黑糖、酒釀、小湯圓

氣炸出美食-起酥湯圓

湯圓變身為麻糬，還會爆漿，超好吃的起酥湯圓10分鐘完成

食材：桂冠湯圓、起酥皮

時蔬鹹湯圓

湯圓代表著過去年節的記憶。 由於現今採買食材方便，想吃湯圓無需等到特定節日。減少主食材（湯圓）與配料蔬菜（增加）的比例，增加蔬菜富...

食材：小湯圓、山茼蒿、胡椒粉、蒜苗、酒、香菇、梅子醋、南瓜、醬油、紅蔥頭、肉絲、紅蘿蔔、魚丸、小蝦乾、滾水、鹽、味精

紅白湯圓

Q軟簡單易取得材料

食材：糯米粉、嫩豆腐、紅麴粉

🎬日式🍵抹茶湯圓★okane☆

*苦抹茶粉和甜抹茶湯圓，融合成苦甜茶香的滋味，無須添糖，已夠味。 📝完整食譜步驟👣https://okaneidea6.blogs...

食材：冷凍抹茶湯圓、冷水、抹茶粉、熱水

湯圓鯛魚燒-小V版

餐後玩小V當甜點

食材：鬆餅粉、蛋、包料湯圓、鮮奶

台式芝麻流心甜湯圓

這篇文章適合這樣的你⋯⋯ 1. 喜歡揉麵團，在揉麵團的過程中覺得特別舒壓。 2. 對芝麻粉的濃郁香氣沒有抵抗力。 3. 在冬天尋...

食材：水洗黑芝麻粉、無鹽奶油（室溫軟化）、水洗白芝麻粉、細砂糖、糯米粉、水

湯圓麵包

食材：高筋麵粉、全蛋、鮮奶、煉乳、砂糖、酵母、鹽、無鹽奶油

客家鹹湯圓

愛吃鹹食的我 連湯圓都只偏愛吃鹹湯圓 吃了這麼久的鹹湯圓 卻不知道怎麼煮 上YouTube看了一下 發現也太簡單了吧 這次是我第一...

食材：湯圓、豬肉絲、鹽巴、香菇、胡椒粉、蝦米、高湯(我是用現成高湯包煮的)、菠菜(or茼蒿)、芹菜、韭菜(or蔥)、紅油蔥