個人

蒜頭蛤蜊雞湯

食材：剝皮蒜頭、雞肉、米酒、油、麻油（依個人）、蛤蜊、雞湯塊（依個人）、薑片

寶寶蘿蔔糕

食材：白蘿蔔、在來米粉、水、香菇水、絞肉（依個人喜好）、香菇、蝦米、鹽巴（依個人喜好）

《薏仁綠豆湯》

最近疫情又開始， 家人陸續感染😵‍💫，發燒、 喉嚨不適（吃喝冰的比較舒服） 👑上網查了綠豆有清熱、增加腸胃蠕動、排出痰濕

食材：市售綠豆、薏仁、食用水、砂糖（個人口味）

剝皮辣椒雞

食材：雞肉、香菇（依個人）、金蘭剝皮辣椒、薑片、米酒、雞胗雞心（依個人）

#244 香蒜蛤蜊義大利麵

煮一份義大利麵，炒一盤蛤蜊～ 讓麵條吸收蛤蜊精華， 最後讓蒜香與塔香香氣結合再一起！ 清爽順口無負擔🤤 ‣‣ YouTube影片...

食材：義大利麵、蛤蜊、鹽巴、蒜頭、沙拉油、砂糖、九層塔、米酒、白胡椒粉、七味粉 (非必要)、鹽巴 (不夠味再添加)、煮麵水 (看個人喜好)

家常咖哩雞

沒有特別的食材 就是簡單的咖哩料理 再煮一鍋白飯 可以把所有人聚在一起🙂

食材：好市多去骨雞腿排、馬鈴薯、紅蘿蔔、佛特蒙咖哩塊、草菇（依個人）、雞粉（依個人）、鹽巴（依個人）、黑胡椒（依個人）、洋蔥、奶油塊或乳瑪琳

原味瑪德蓮

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、細砂糖(可依個人喜好調整)、泡打粉、全蛋、蜂蜜(可加可不加，上色用)

炒鴨肉羹

家鄉的味道~ 鴨肉羹是家鄉著名的小吃，每次回家一定都要吃一碗。微甜濃郁的湯頭，脆口的筍絲、有嚼勁的鴨肉，羹中加點醋或加上辣椒粉，好...

食材：鴨肉、竹筍、蒜末、蔥段、辣椒切末、洋蔥、大骨高湯、鹽(視個人口味增減)、糖(視個人口味增減)、太白粉水

茶葉蛋

食材：雞蛋、茶葉蛋滷包、紅茶包、八角（看個人自由添加）、醬油、白糖、白開水

竹筍排骨湯

夏天到了～ 竹筍的季節也到了～

食材：竹筍、排骨、水、鹽巴、米酒（依個人）、白米

春天桃子創意料理【醋蜜桃子雞肉串】

春產季的甜桃個頭嬌小，果肉香甜多汁又脆口，相較於夏季盛產的水蜜桃，甜潤不膩口更適合融入在菜品中，【醋蜜桃子雞肉串】把桃子與巴薩米克...

食材：進口甜桃、蜂蜜、巴薩米克醋、去骨雞腿肉、鹽與黑胡椒、紅辣椒(依個人喜好)、木籤或鐵籤

第一次就上手，用平底鍋做 花生醬千層蛋糕

御廚娘娘 的無糖顆粒100%純花生醬又到貨了，這次製作了一款超適合blue Monday的千層甜點，一層一層的重複煎，再一層一層的...

食材：參考份量、雞蛋(約200g)、低筋麵粉、玉米粉、砂糖、奶油、牛奶1、牛奶2、鮮奶油、砂糖(打發鮮奶油用，可不加)、花生醬(依照個人喜好隨意加)、花生粉(依照個人喜好隨意加)

[懶人簡單料理] 懶人水餃

對於懶人來說，煮水餃方便快速就能解決一餐,有空的時候就可以包一冰冷凍👍👍

食材：豬絞肉(瘦7分肥3分)、水餃皮（中餃皮1包55顆、高麗菜、韭菜、薑末、米酒、香油、麻油、鹽巴、包餃神器、蔥、醬油、白胡椒粉(依個人喜好)、沙拉油、蛋黃+蛋白

藕粉桂花糕

第一次聽到藕粉桂花糕，是看甄嬛傳時，這幾年的宮廷劇劇中都有好多的點心，每一種都想試做看看，也嚐嚐古人的點心。 炎熱的天氣讓人們出汗...

食材：桂花(可依個人香氣喜好增減)、水、冰糖、蓮藕粉

年節糕點 煉乳發糕

過年拜拜必備的發糕，加上煉乳又好吃，來分享一個簡單又快速的煉乳發糕，非常美味~

食材：低筋麵粉、在來米粉、砂糖、煉乳(口味依個人喜歡)、無鋁泡打粉、水、食用油

日式蝦仁滑蛋丼飯 （超廢超簡單）

食材：蝦仁、蛋、高麗菜或菇類、洋蔥、壽喜燒醬：水、蔥花(依個人）、七味粉（依個人）、鹽巴米酒（醃蝦仁）

🌽玉米面烙餅🫓

粗糧細做，好吃營養還簡單😉，喜歡有餡的，沒餡的.烙的，蒸的都可以，給孩子做早餐，做點心健康美味，只要你喜歡的通通都可以自己動手豐衣...

食材：玉米粉、麵粉、酵母、糖（按個人口味）