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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
我覺得酸辣湯最難的部分就是要把食材切絲! 不過邊聽音樂邊切絲,準備食材很快的 注意: 本人超愛白胡椒粉&工研烏醋, 所以...
食材：蒜頭 (請參閱我蒜頭保存方法)、紅蘿蔔 (切絲)、太白粉 或 玉米粉、竹筍絲 (切絲)、室溫 水、工研烏醋、香菇 (切絲)、鹽巴、木耳 (切絲)、醬油 或 醬油膏、豬肉絲 (切絲)、麻油、高麗菜 (切絲)、白胡椒粉、嫩豆腐 (切長條狀)、香菜、高湯/雞湯、青蔥、雞蛋
純粹分享我的方法和經驗
食材：九層塔、地瓜、芋頭、蒜頭
從小姑那得到乾燥過的蝶豆花，一次煮好就可以做成冰塊，放在冰箱隨時要喝丟幾塊冰塊，馬上就有一杯冰涼消暑的蝶豆花飲品：）
食材：蝶豆花新鮮或乾燥皆可、煮沸的熱水
鮮蝦是我的最愛，因為家裡有干貝跟龍蝦肉，所以就霸氣全用上了～於是取名：海鮮粉絲煲！ 用蝦頭製成的高湯煮冬粉，冬粉入味，吃起來柔軟且...
食材：鮮蝦、小干貝、龍蝦肉、紹興酒、薑（切片）、青蔥（切段，蔥白、蔥綠分開）、寶川辣豆瓣醬、蝦高湯（自製）、飲用水、日式風味醬油、乾粉絲、豆莢、洋蔥（切片）、金針菇（切一半）、芹菜葉 (冷凍保存)
教大家如何處理雞胸，切成肉絲，分裝冷凍，隨時都能用，拿來炒飯，炒菜，煮麵，當配料很方便，而且容易熟，增加蛋白質
食材：雞胸肉
牛媽是一個愛吃辣的人，吃飯、吃麵、吃炸物都要配辣椒，連牛妹都開玩笑說：跟媽媽鬧僵時，只要送上辣椒就能和解了(竟肖想這樣打發我，這個...
食材：辣椒、鹽、米酒
好多人好幾天才買一次菜，但對於食材的保存，可能都有一些困擾，意外中朋友教我的方法，感覺非常的棒，和大家分享。
食材：板豆腐
生薑放在室溫底下太久容易發芽，如果購買回來的生薑數量太多該如何保存？分享簡易又延長使用期限的方法！ Follow DASMIC ...
食材：新鮮生薑
柑橘類的水果，例如：香吉士、檸檬等， 外皮千萬別丟棄，善加利用就能做出美味的料理！ 分享幾種柑橘類水果外皮保存的方法！ Fol...
食材：香吉士 或 檸檬、專用刮皮刀、蘭姆酒（或白蘭地）
家中若有葉菜類蔬菜不耐放時 可先川燙後冰起來 再拿來做菜 才不讓菜放置到腐爛浪費了 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 h...
食材：茼蒿《川燙後切末備用》、蛋白（打勻備用）、蛋黃（打勻備用）、太白粉水（水1：粉1）、高湯
製做方法 豬油蔥醬 https://icook.tw/recipes/198716
食材：豬油蔥醬
趁著青蔥價格便宜時大量購買，可以用新鮮青蔥製作家常蔥油餅 冷凍保存；但是多餘的青蔥該如何處理保存呢？ 實作影片: https:/...
食材：青蔥
又到蒜頭發芽季節了，將買來的蒜頭直接打成蒜末保存，煮菜沾料都很方便
食材：蒜頭、橄欖油或食用油
夏季檸檬盛產時，說有多便宜就有多便宜， 等到產季過了之後，不好買而且還很貴， 很多烘焙點心或是料理都會用到檸檬， 所以我們可以趁著...
食材：新鮮檸檬
過年年菜必備的醃鹹豬肉自已做，不但吃得安心，香氣更是比市售的鹹豬肉來得香而不膩口，善用辛香材料來醃漬，簡單就能嘗到鹹豬肉的好滋味，...
食材：豬三層五花肉（1斤重）、黑胡椒粒、花椒、鹽巴、醬油、米酒、砂糖、蒜頭、紅辣椒
實在太便宜了！可是家裡人口數少，利用「川燙」方式快速「殺青」保存，一方面為了節省烹調時間，這是宴客時再好不過的備料方式，真是一舉兩得啊！
食材：白花椰菜、綠花椰菜、水、橄欖油、冰開水
奶雞娘，討厭一次買材料就是一大包，明明有些材料只會用一次，但有些食譜就非得要麵包粉的時候該怎麼辦呢？ 教你，簡單製作麵包粉。 質地...
食材：吃不完的原味貝果
因為先生都覺得外面買的辣椒醬很化學辣，所以就自己動手做了！ 有調理機的話，前置作業就不會辛苦了！
食材：雞心辣椒、蒜頭、麻油、鹽、米酒、醬油、糖
