低筋麵粉玉米粉

布列塔尼酥餅

6吋

食材：低筋麵粉、糖粉、鹽、玉米粉/杏仁粉、無鹽奶油、蛋黃

椪柑戚風

天然健康

食材：蛋黃、油、蛋白（冷藏）、椪柑果汁、糖、低筋麵粉、玉米粉

鲜奶油饼干

没有加蛋改放鲜奶油，酥酥的超香奶味，也是清鲜奶油的好方法😊我的挤花好丑😂

食材：奶油、糖粉、动物鲜奶油、低筋面粉、玉米粉

宜蘭小吃卜肉

不用跑到宜蘭也可以吃到好吃的卜肉

食材：豬肉塊、醬油、米酒、低筋麵粉、白胡椒粉、玉米粉、鹽

親子手作:咖哩餅乾-佛蒙特咖哩甜味

下午茶時間，利用咖哩餅乾(佛蒙特咖哩甜味) 做成的動物造型上演龜兔賽跑的故事

食材：低筋麵粉、玉米粉、葡萄籽油、雞蛋、熱水、佛蒙特咖哩甜味

草莓戚風蛋糕

新手烘培，最近愛上做戚風蛋糕也失敗了好幾次， 實驗了四次終於成功了，原來戚風其實很簡單但是需要經驗，所以就跟大家分享一下食譜和作法...

食材：草莓果醬、蛋黃、蛋白、砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、玉米粉、融化奶油、橄欖油

可可戚風蛋糕

最受歡迎的戚風蛋糕口味，絕對非可可戚風莫屬了，任何人都無法抗拒的了。

食材：蛋黃、植物油、蛋白類、鮮奶、砂糖、可可粉、玉米粉(可省略）、低筋麵粉

乳酪蛋糕

食材：糖、奶油乳酪、無鹽奶油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蛋白

【影片】入口即化雪球餅乾 (四種材料)

耶誕節將至，又是時候製作各種手工餅乾送給家人朋友。這個雪球餅乾Melting Moments, 當一口咬下去時，就像名字一樣溶化在...

食材：無鹽奶油、糖粉、太白粉或玉米殿粉、低筋麵粉

檸檬塔

夏天到了，就是要品嚐檸檬酸V酸V的滋味，塔皮特別採用無水奶油和發酵奶油，讓不同的奶油風味讓塔皮的層次感加深。內餡不是採用傳統的檸檬...

食材：發酵奶油、無水奶油、飲用水、糖粉、玉米粉、全蛋、砂糖、蛋黃、檸檬汁、低筋麵粉、杏仁粉、奶油

黃金起士豬排

穿戴著金黃酥脆的外皮，內層夾帶濃郁的起司，還有那清香鮮甜的玉米，香脆的滋味口感，美味銷魂指數讓人想咬上口。

食材：豬里肌肉、起絲條、醬油、玉米粒、薑泥、麵包粉、蒜粉、低筋麵粉、米酒、蛋、水

草莓小塔

用小烤箱作甜點也能簡單又迅速的完成美味又可口的小甜點喔！

食材：草莓、市售小塔皮、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、蜂蜜、無鹽奶油、鮮奶

草莓酱饼干

试做了版主Roy的酥鬆奶油曲奇，自己也在改一下材料，做了个草莓酱饼干😃现在学做新年就有新年饼做啦😘

食材：奶油、糖粉、低筋面粉、玉米粉、奶粉、牛奶、草莓酱

芒果香草戚風蛋糕

送給家人的生日蛋糕，鬆軟戚風蛋糕、配上香甜芒果，炎炎夏日裡最美好的味道。

食材：蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、砂糖、鮮奶油、香草豆莢、玉米粉(可省略)、低筋麵粉、芒果、芒果泥（可省略）、薄荷葉

起司炸鮮奶😋奶香好濃郁

在家用卡夫起司片，不用出門就可以簡單做出夜市小點心，吃點心的同時，還可以補充鈣質及營養～自己動手做給家人吃，也比較安心💕

食材：卡夫起司片、牛奶、低筋麵粉、砂糖、玉米粉、冷水

[MAYI]起司布丁燒

空氣感的起司蛋糕與滑順布丁的美味配搭！😍😍😍

食材：砂糖、熱水、全蛋、奶油乳酪、牛奶、無鹽奶油、蛋黃、蛋白、低筋麵粉、玉米粉

輕乳酪蛋糕

參考琳達公主「日式輕乳酪」，不過砂糖有減量，第一天吃的時候覺得味道較淡又較乾，在冰箱放了兩天，再拿出來吃，完全不 一樣，濕潤又細綿...

食材：橢圓形烤模、奶油乳酪、常溫蛋白、鮮奶、細砂糖、無鹽奶油、白醋、常溫蛋黃、低筋麵粉、玉米粉