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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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繼上次的豆沙包初體驗,麵皮坑坑洞洞,再次挑戰,這次改良配方及作法後,麵衣變細緻有彈性,好吃😋
食材:1.溫牛奶、2.砂糖、1.蛋黃、3.酵母、4.中筋麵粉、3.低筋麵粉、5.baking powder、4.玉米粉、6.無鹽奶油、5.牛奶
帶有抹茶及柑橘香氣的磅蛋糕,讓磅蛋糕的奶油感降低,適合微涼的秋季品嘗。 更多抹茶橘香磅蛋糕小技巧👉https://bakingch...
食材:無鹽奶油、細砂糖、海藻糖,可用細砂糖替代、全蛋、低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、鮮奶、糖漬橘皮丁
芒果季來臨,芒果入餡,品嚐好滋味。
食材:蛋黃、油、蛋白、低筋麵粉、砂糖、鮮奶油、水或牛奶、芒果、百香果汁、細沙糖
水浴法巧克力戚風蛋糕體的柔軟細膩 加上香濃巧克力鮮奶油 最後淋上美美的巧克力鏡面 就是要給你滿滿的巧克力! 做給喜歡巧克力的弟弟...
食材:植物油、無糖可可粉、蛋白、低筋麵粉、上白糖、70%巧克力【融化用】、牛奶、動物性鮮奶油【融化用】、鮮奶、蛋黃、動物性鮮奶油、白巧克力、吉利丁
愛文芒果、夏日滋味、塔類甜點
食材:芒果、市售塔皮、蛋黃、砂糖、香草精、牛奶、玉米粉、低筋麵粉、奶油
做了第三次的乳酪蛋糕,每一次都是不同比例和配方~但其實都很好吃很容易上手,大家趕快試試看吧!
食材:奶油乳酪、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、蛋黃、細砂糖、蛋白
食材:6吋矽膠模、金莎巧克力、雞蛋、沙拉油、動物鮮奶油、鮮奶、砂糖、巧克力豆、可可粉、低筋麵粉
8吋
食材:水、砂糖、鹽、蜂蜜、全蛋、熱水、吉利丁片、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、可可粉、鮮奶油、香草精、奶油
🧁:此有14杯杯子蛋糕
食材:蛋黃🥚、蛋白🥚、牛奶🥛、植物油🌻、細砂糖🍬、火龍果泥、低筋麵粉🥣、檸檬汁🍋、鹽巴🧂
吃起來外皮焦香焦香,可依每台氣炸鍋不同調整溫度時間
食材:牛奶、無鹽奶油、水或牛奶、糖、鹽、低筋麵粉、蛋、低筋麵粉/玉米澱粉
在家也能做出不輸外面日式點心店的好吃銅鑼燒どら焼き
食材:蛋黃、蛋白、糖、蜂蜜、牛奶、紅豆餡料、低筋麵粉、沙拉油
今天用燙麵法做電鍋蛋糕,而且挑戰一次做兩種口味:抹茶紅豆和巧克力鮮奶油。鮮奶油的打法之後才會另外出食譜。 🛠️若要一次做兩種口味...
食材:全脂鮮乳、可可粉、低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉、蛋黃、香草粉、奶油、蛋白、鹽、白醋、日式蜜紅豆、植物油、砂糖、巧克力鮮奶油、肉桂粉、可可粉
從街邊小吃如Vada Pav、Keema Pav、Pav Bhaji、Misal Pav、Tadka Pav等,不難看出印度人—尤...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、溫牛奶、(砂糖)、砂糖、鹽、植物油、速發酵母
食材:牛奶、蛋黃、熱牛奶、低筋麵粉、可可粉、蛋白、植物油、砂糖
司康是一種介於麵包和蛋糕的口感之間的食物,質地蓬鬆、口感結實,是英國極有代表性的甜點。食用時通常會搭配果醬或茶類,增加濕潤度比較不...
食材:中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、蛋、牛奶、蜂蜜(可稍做增減)、葡萄乾、鹽、蛋黃(可有可無)
貓家是煉奶重度愛好者,冰品冷飲、烘焙或料理都少不了煉奶作為調味品,我最推薦的煉奶品牌是雀巢鷹牌煉奶,支裝170g包裝的規格,剛好的...
食材:雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、鮮奶、蛋黃、蜜紅豆、玉米粉、低筋麵粉、無鋁泡打粉、細砂糖、奶油、蛋白、抹茶粉、植物油
在美國看到難得一見的白草莓(菠蘿莓 Pineberry),綜合了鳳梨的香氣、草莓的外型,聞起來的香氣清新淡雅,吃起來酸酸甜甜,價錢...
食材:雞蛋、液體油、鮮奶油、低筋麵粉、糖粉、鮮奶、白草莓(菠蘿莓)、砂糖、伯爵茶包、白醋
巴斯克蛋糕 #鮮奶 120ML #砂糖 30G #奶油乳酪250G #低筋麵粉 10G #雞蛋 2顆 #檸檬汁 28G ...
食材:鮮奶、砂糖、奶油乳酪、低筋麵粉、雞蛋、檸檬汁