五辛

好看又好吃彩椒甜豆時蔬

彩椒跟甜豆都是脆口的蔬菜，加上沒煮完剩一點點的紅蘿蔔，整盤顏色繽紛，鮮甜美味

食材：紅椒、黃椒、甜豆、紅蘿蔔、蒜頭

涼拌豆干

雖然漸漸要入秋，但氣溫依然相當炎熱。冰箱隨時備好涼拌菜絕對是必須的！Q彈的豆干，搭配蒜香提味，再加入辣豆瓣醬及花椒粉，微微麻辣的味...

食材：非基改豆干、蒜頭、香油、辣椒、醬油膏、香菜、辣豆瓣醬、花椒粉（可省略）、糖

椒鹽櫛瓜【飛利浦智慧萬用電子鍋】

櫛瓜低卡路里、低GI，富含Β-胡蘿蔔素及多種維生素，營養健康；利用飛利浦萬用鍋【焗烤時蔬】功能，只要3分鐘就可起鍋，再撒上辛香料與...

食材：櫛瓜、青蔥、(香蒜)黑胡椒粒、蒜頭、鹽、辣椒

自製蒟蒻乾-3個步驟

外面賣的蒟蒻乾一點都不便宜，自己做非常簡單只要三個步驟就可完成，吃起來衛生又安心哩!派對上的點心以甜點居多，來點鹹零嘴自製的蒟蒻乾...

食材：蒟蒻、蒜頭(拍碎)、辣椒(大條)、八角、白胡椒粉、醬油、砂糖、米酒、水

韓式涼拌黃豆芽

天氣悶熱，最適合做爽爽脆脆的涼拌小菜。只需10分鐘，就可以端上飯桌。

食材：黃豆芽、蒜未、鹽、醬油、糖、紅蘿蔔(切絲)、韓國麻油、白芝麻(已炒香)、蔥花

【早午餐】 咖喱烏龍麵 素食👌

簡單食譜來咯～ 炒個蔬菜，再放入適量的水跟咖哩塊即可完成的輕食「咖喱烏龍麵」😝 . 素食的台灣朋友也可以吃的營養滿分💯，依自己的喜...

食材：烏龍麵、馬鈴薯、昆布清湯(白水也OK)、菇類、咖喱塊、洋蔥、橄欖油

芹菜炒豆干

爽脆的芹菜配上豆干，鹹香下飯

食材：芹菜、豆干、蒜頭

素食芋頭糕（五辛素）

香氣撲鼻的芋頭糕，切片油煎至兩面金黃，外表帶點酥香，裡面口感鬆Q，令人上癮的傳統滋味！

食材：紅蔥頭、芋頭、在來米粉、鹽、地瓜粉、水

醬燒蓮藕(素食)

簡單卻味美！ 素食者可把蒜去掉。

食材：蓮藕、水、醬油、沙拉油、麻油、糖、薑片、蒜、枸杞

自製純米蘿蔔糕(素)

純米蘿蔔糕味道有別於市售 完全沒有粉味 米香跟蘿蔔香氣很重 用料也十分單純無添加 吃的完全沒有負擔

食材：白蘿蔔、在來米、清水、鹽巴、胡椒粉

蒜炒空心菜

炒後的空心菜脆又好吃，蒜頭也超好吃喔！

食材：空心菜、油、蒜頭、鮮味粉

南洋風蔬菜咖哩（電鍋完成）

好好吃的南洋風蔬菜咖哩！一鍋完成！簡單操作！適合極度懶惰又想補充營養的忙碌上班族！

食材：辣味咖哩粉、甘味咖哩塊、馬鈴薯、紅蘿蔔、紅蔥頭、甜蔥、西洋芹、醬油、榛果巧克利、無糖椰奶（400cc)

豆乾炒菜梗（惜物料理3）

菜梗有時太老了 用鹽醃漬後去除澀味及纖維質過硬問題 再切末炒豆乾或肉末 蘿蔔梗也可如此醃漬 平時會將各式菜梗醃漬收集後 數量達到足...

食材：豆乾、菜梗、蒜末、辣椒、白胡椒、料酒、糖、鹽

辣炒年糕

食材：年糕、水、蔥、水煮蛋、貢丸、天婦羅(魚糕餅)、糖、韓式辣醬、醬油

泡菜紅醬義大利麵/素食

天氣好熱啊！大家晚餐都吃什麼啊🤔 我每天都會問老爺你明天要吃什麼？ 今天的口味是我家老爺想的喔！ 每次問他總是會讓我有新創意，且這...

食材：櫛瓜、紅蘿蔔、香菇、番茄、茄子、韓式泡菜、毛豆、玉米、小黃瓜、義大利麵、玫瑰鹽、水、橄欖油、辣椒粉、孜然、白芝麻、鷹記維他啤酒酵母

素肉燥

即使買不到好吃的豬肉，用素肉丁還是可以滷出一鍋香噴噴的肉燥~這是一道充滿家鄉味的料理，思鄉的遊子一定要試試!

食材：油、洋蔥(切丁)、素肉丁(是先泡軟)、白胡椒粉、醬油、水、八角

宮保皮蛋

皮蛋只能和豆腐做成皮蛋豆腐?？這道宮保皮蛋是熱炒店必點的下酒菜，鹹甜香的宮保醬汁與煎炸過的皮蛋搭配在一起，真的是越吃越下飯!像這樣...

食材：皮蛋、乾辣椒、醬油、蒜頭、蕃茄醬、老薑、糖、青蔥 (可省略)、烏醋、麻辣花生、米酒、花椒粒、地瓜粉