五花肉

東北酸菜燉粉條

今兒拿自家醃下焦黃焦黃的酸白菜，做一個東北農家菜「酸菜燉粉條」。濕冷雨天來一盆子熱乎的酸菜湯，泡點大米飯、蘸點蒜醬油，簡直香沒治、...

食材：東北酸白菜、豬五花薄片、八角、紅薯粉/韓國冬粉、乾辣椒、白醋、豬油、香菜、米酒、豬高湯、蔥、醬油、薑、雞粉、蒜頭、薑母粉、花椒粉、白胡椒粉

【電鍋料理】粉蒸五花肉

今天就是來分享超簡單的電鍋料理 原本應該是做粉蒸排骨 不過看到五花肉那肥滋滋的樣子 突然就立馬換食譜 反正都是豬肉 沒毛病 在去全...

食材：五花肉、五香蒸肉粉、醬油、米酒、蠔油、蒜粉、糖、白胡椒粉

魷魚螺肉蒜 經典酒家菜在家自己做

魷魚螺肉蒜是冬天餐桌上經常出現的一道暖胃湯品，更是年菜首選，把魷魚和香菇放入鍋中仔細爆香，香到隔壁鄰居抗議時你就成功了一半了! 這...

食材：乾魷魚、螺肉罐頭、香菇、豬五花肉、蒜苗、胡椒、德國鹽、屏大醬油、米酒、水、蒜末

梅乾扣肉

食材：厚切五花肉片、梅干菜、蒜頭、薑、糖、鹽、米酒、醬油、醃梅子（醬）、辣椒、蔥、八角、丁香、肉豆蔻、芫荽籽等

蔥爆五花豬

以五花豬肉為主，加入蔥段爆炒，口感Q彈、鹹香，非常適合搭配白飯食用。五花豬肉含有豐富的蛋白質和營養，但較高的脂肪含量也需要注意。

食材：豬五花、蔥、醬油、辣椒、蠔油、蒜末、烏醋、米酒、鹽巴、糖、白胡椒粉

地瓜燉肉

燉煮後的地瓜吸滿了醬汁的鹹香滋味，吃起來鬆軟不爛且超級香甜，各位快來嘗試看看😆

食材：豬排骨、五花肉、洋蔥切絲、地瓜切塊、八角、蠔油、清水、醬油、糖

（炸）紅麴三層肉「紅麴醬的新吃法」

影片連結 https://youtu.be/Ww3GE3h1YFs 我喜歡一次多醃一些， 接著一次將粉都沾裹好， 一片片放在托盤...

食材：三層肉、紅麴醬/紅糟醬、砂糖、米酒、醬油、香油

回鍋肉

食材：五花肉、黑豆豉、豆乾、甜麵醬、豆瓣醬、青龍椒、蒜苗、辣椒

日式白玉東坡肉-Vermicular

日式東坡肉有加味醂，多了一點甜甜的口感，有的食譜有加一點清酒，更具風味，我沒有加但一樣好吃，用小V燉煮，不用顧爐，優雅出好菜。

食材：白蘿蔔、薑、五花肉塊、薄鹽醬油、味醂、細砂糖、清酒或米酒（可略）、水、蔥段（加了更香）

芥菜飯

媽媽拿手菜很多。👩🏻‍🦱 把媽媽的家常味食譜記錄起來，讓媽媽味道都留下。❤️ 芥菜飯簡易又好吃，最重要的是要有很棒很香的胡椒粉。...

食材：米、五花肉、醬油、芥菜、蠔油、蝦米、胡椒粉、蒜米、油、小蔥頭、玉米粉、鹽

粉蒸五花肉

肥而不膩，軟嫩帶香，夾一塊配飯吃，嗯~幸福🥰

食材：五花肉、雞蛋、薑片、玉米粉、醬油、蒸肉粉、醬油膏、馬鈴薯（小顆）、塩

玉筍燒肉米漢堡

食材：五花肉、愛知味玉筍、Costco燒肉醬、溫熟飯、鮪魚醬、雞蛋、冰糖糖漿、糯米醋、鹽、味精

橙汁豬五花

又到了柳橙盛產的季節，因此將柳橙入菜是一定要的，肥肥的豬五花搭配上含有果香的酸甜醬汁，又是一道白飯殺手的誕生，各位快來嘗試看看吧😆

食材：五花肉條、蒜頭切末、醬油、蜂蜜、柳橙擠汁

美味下飯滷肉（手切版）

一道美味的台灣傳統料理，以手工切碎的五花豬肉作為主要食材，搭配醬油、糖和其他香料長時間燉煮，讓豬肉充分吸收調味料的香氣，最終呈現出...

食材：豬五花肉、豬皮、醬油、薑、糖、蔥、滷包、醬油膏

櫻花蝦油飯 (電鍋版)

櫻花蝦低脂高蛋白，鈣質含量亦較一般蝦米高出許多。在油飯中添加櫻花蝦，其鮮豔的色澤不僅讓油飯看起來更美味，而且也賦予油飯較高的的營養...

食材：糯米、乾香菇、植物油、乾櫻花蝦、油蔥酥紅蔥油、水、五花肉、醬油、米酒、香油、鹽、砂糖、白胡椒粉

客家小炒 鹹香下飯靈魂醬汁必收藏！

調整後的靈魂醬汁，喜歡吃鹹辣千萬別錯過！ 白飯殺手~冷冷的天氣裡就該來一盤！

食材：五花肉片、黑豆乾、醬油、乾魷魚（逆紋切條）、醬油膏、蒜頭、米酒、辣椒、砂糖、蒜苗（切段）

烤五花肉佐泡菜

「機智山村生活」料理集 繼車勝元一日三餐後，開始追「機智山村生活」，他們也是要自己生火準備三餐，今天分享🔥烤五花肉佐馬鈴薯、洋蔥、...

食材：五花肉、馬鈴薯.洋蔥切片、生菜、小磨坊黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽