乾

五花肉炒豆乾片黃豆芽

食材：燒肉、豆乾、蠔油、黃豆芽、雞粉

韓式辣炒小魚乾고추장멸치볶음

小魚乾遇上秘製韓式洋釀，香辣脆甜嘎嘎香！ 🐟相關食譜：「韓式清炒小魚乾잔멸치볶음」

食材：丁香魚乾、蒜頭、白芝麻、紅辣椒、韓式粗辣椒粉、青龍椒(糯米椒)、韓式苦椒醬、植物油、醬油、芝麻香油、糖漿、味醂、米酒、薑泥

乾鍋花雕雞

就這鍋砂鍋花雕雞煲，雞肉嫩滑、鮮香入味，你能炫幾碗米飯? 🐔相關食譜：「麻香花雕雞」、「桂花雞」、「簡易蔥燒雞」、「三杯雞翅」、...

食材：去骨雞腿排、乾香菇、老薑、青椒、蒜頭、醬油、洋蔥、紅辣椒、蠔油、米酒、黑麻油、青辣椒、老抽、青蔥、砂糖、白胡椒粉、花椒、雞粉、花雕酒、冷水

糯米椒炒花生小魚乾

糯米椒清甜與鹹鮮的小魚乾及香酥的花生，配著吃，美味又含有豐富的鈣質、蛋白質...等營養素，當小菜配飯、配粥或當下酒菜都很棒！ 歡...

食材：糯米椒、小魚乾、熟花生、蒜頭、辣椒(可略)

BBQ烤豆干

【BBQ烤豆干】 一眨眼好像又要準備迎接中秋節了😄 將豆干先滷入味後再烤烤至表層酥香，更好吃 影音食譜：https://yout...

食材：嫩香豆干、市售滷包、薑片、蒜頭、醬油、米酒、砂糖、烤肉醬、孜然粉、十三香調味粉、七味粉

媽媽的味道～蒜頭乾拌麵

偶爾回家媽媽都會煮的蒜頭乾拌麵

食材：麵條、蒜頭瓣、蔥花、醬油、油/豬油、沙茶醬

滷焦糖豆干

新店有一家聖巴黎焦糖滷味的"焦糖豆干"口感類似阿婆鐵蛋的紮實質地，我大約用了一個小時把這款好吃小點心復刻出來了，自己做好吃的焦糖豆...

食材：四方小豆乾、水、甘醇醬油、薑片、黑糖、八角、砂糖20g、紅棗、無籽話梅

下酒菜 - 青龍小魚乾豆干

鹹香酥脆，香辣可口， 美味的下酒菜簡單好上手， 配上一口啤酒，真的是太享受了~

食材：豆干、小魚乾、沙拉油、青龍辣椒、香油、辣椒、米酒、蒜頭、醬油、糖、鹽、白胡椒粉

干鍋花椰菜

食材：白花椰菜、豬油、乾辣椒、洋蔥絲、蒜片、辣豆瓣醬、蠔油、蔥段

涼拌干絲

涼拌干絲大概是最受歡迎的涼拌菜，每次做家人都很愛吃的一道開胃小菜，重點是很簡單快速完成

食材：干絲、芹菜、有機素蠔油、胡蘿蔔絲、有機黑豆壺底油、蒜頭切末、鹽巴、白胡椒粉、香油

乾煎鹽麴香魚

香魚肉質細緻，以鹽麴代替鹽醃漬~更有發酵的香氣；簡單的乾煎，就能呈現金黃恰恰，再佐以十三香椒鹽，香酥的魚肉鹹香可口，越吃越唰嘴~好...

食材：香魚、十三香胡椒鹽、鹽麴、米酒

簡易版-蜜汁豆乾

每次烤肉都很喜歡買這款烤肉醬，然後都只用一點點而已，剩下很多不想浪費，拿來試試看滷豆乾，覺得還不錯，吃起來好吃刷嘴

食材：豆乾、蜜汁烤肉醬、薑片、蒜頭、辣椒、沙拉油、醬油、鹽巴、水、九層塔

蒜頭橄欖油乾麵

上次分享過好吃又香的蒜頭橄欖油， 這次將蒜頭橄欖油直接跟麵條拌在一起， 一道好吃美味，清爽又沒什麼過多調味的乾麵就完成了， 吃起來...

食材：麵條、蒜頭橄欖油、白芝麻粒、白胡椒粉

蒜頭乾麵

這是一道非常家常的乾麵， 也不用準備太多調味料， 只要有蒜頭和素蠔油就可以完成， 真的非常的簡單， 吃下去的時候就是滿滿的蒜味， ...

食材：蒜頭、麵條、素蠔油、雞蛋

涼拌豆干 / 簡單小菜 /白豆干

涼拌豆干是麵攤常見的小菜，在家用白豆干做吃起來安心也過癮，如果也愛這味可以試試。

食材：白豆干、青蔥、金弘胡麻油、蒜瓣、素蠔油、老薑片、熱水、辣椒、白胡椒粉、香菜(不喜可省略)、黑胡椒粒

古早味乾麵

簡單又好吃

食材：關廟細麵、醬油、醬油膏、醋、砂糖、蒜末、蔥花、黃金鵝油

芹菜豆乾豬五花

這道料理除了芹菜之外，還包含豬五花肉片、蔥段、豆乾絲、蒜頭末等多種食材，口感豐富美味。烏醋酸甜開胃，醬油提味，胡椒粉增添香氣，糖粉...

食材：全聯豬五花肉片、芹菜管、李錦記醬油、蔥段、胡椒粉、豆乾絲、糖粉、蒜頭末、烏醋