乾

干栗燒蹄筋

鬆軟又黏嫩的栗子，和彈牙的豬蹄筋一起享用，超下飯！

食材：內門阿隆師芋香豬蹄筋、栗子、洋蔥、蒜頭、花椰菜

梅乾菜辣乾麵（素）

酸，辣，香，梅乾菜素拌麵

食材：白麵、梅乾菜、鹽、蒜、味精、薑、香油、雞蛋、糯米醋、香蔥油、辣椒醬

家常滷味＊豆乾鵪鶉蛋

食材：手工嫩香豆干、MuchiMuchi水煮鵪鶉蛋、蠔油、醬油、烏醋、冰糖、白胡椒粉、開水、高粱酒

皮蛋豆干肉末 / 家常菜

分享過皮蛋肉末 https://icook.tw/recipes/442618 分享過皮蛋豆干https://icook.tw/r...

食材：豬絞肉、白豆干、蠔油或醬油、皮蛋、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、辣椒末、五香粉、九層塔、水或米酒

乾扁四季豆（氣炸鍋）

食材：四季豆、絞肉、蒜頭、蝦米、醬油、胡椒粉

蔥爆豆乾

食材：豆乾、蔥、雞粉、醬油、糖

乾煎魚（公式）

#淳子廚房 （沒有照片記錄下來故請AI生成圖片）

食材：魚、鹽、油

涼拌干絲

夏天沒什麼胃口，來點清涼的涼拌豆干絲，簡單清爽又開胃，豆干絲含豐富蛋白質，芹菜、黑木耳、胡蘿蔔等配色豐富且具有高度營養價值，外面點...

食材：豆干絲、芹菜（一束）、鹽、黑木耳（2朵）、糖、胡蘿蔔絲、香油、醬油、白胡椒粉、蒜頭

乾拌麵高麗菜捲

小菜捲乾麵，蹦出新造型。 全素的乾拌麵高麗菜捲，偶爾這樣吃也挺有趣的。

食材：菇王麵就醬拌 麵+醬包組、高麗菜、素火腿

滷鳥蛋/豆干/米血

小孩/大人都很買單的滷味（無辣） 我家小孩最愛_鳥蛋，先生最愛_米血

食材：鳥蛋（約20顆）、米血糕、豆干、萬用滷包、紅茶包、八角、冰糖（約75g)、醬油(黑龍）、五香粉、水

無水豆乾

食材：豆乾、黑糖粉、醬油膏、二砂糖

南瓜片炒豆乾

食材：南瓜、豆乾、雞粉、蔥段、蠔油

豆干炒肉絲

這道充滿家常味的豆干炒肉絲，簡單好吃又令人回味無窮，各位快來嘗試看看😆

食材：豆干切片、豬肉絲、蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、蒜頭切末、醬油、辣椒、米酒、香油、太白粉、白胡椒粉、食用油、糖、清水

乾鍋花菜

不知道大家家中都是如何烹煮白花椰菜的呢？ 我家會煮湯和用炒的，這次想要試試用高溫翻炒的「乾鍋」料理，這是一道吃的到鍋香氣的料理喔！

食材：白花椰菜、紅蘿蔔、五花肉片、辣椒、蒜頭、劉姥姥大紅袍花椒、鹽、米酒、醬油、糖

乾煸四季豆

大家知道這一道四季豆料理居然是「川菜」嗎？ 通常四季豆要乾扁都需要油炸，但秉持著少油料理的我還是不能放棄這一道料理，快來看看如何完成✅

食材：四季豆、豬絞肉、蒜末 2瓣、薑末、辣椒、蔥花、劉姥姥花椒油、烏醋、醬油

豬油香蒜乾拌麵

蒜香濃郁、筋道爽滑的乾撈麵，鹹甜滋味真的絕了!!

食材：關廟麵、芹菜、熱水、香菜、蒜香豬油、炸蒜酥、醬油、朝天椒圈、蠔油、香油、烏醋、砂糖、雞粉、白胡椒粉

乾鍋土豆片(簡易版)

今天做一個簡易版乾鍋土豆，香辣過癮，越吃越想吃!! 🇨🇳相關食譜：「麻辣白帶魚」、「麻辣乾鍋肉片(簡易版)」、「蔬食麻辣香鍋(五...

食材：馬鈴薯、玉米粉、細紅辣椒粉、香菜、熟白芝麻、青蔥、砂糖、芹菜、孜然粉、蒜頭、花椒粉、醬油、五香粉、香油、白胡椒粉、味精