乾魚

乾煎鮭魚-無魚刺版

煎鮭魚料理簡單美味，為了讓家人孩子可以好好享用，特地在處理過程成將魚刺拿起，備好料，5分鐘烹調即可上桌。

食材：鮭魚、鹽、米酒、黑胡椒

絲瓜煎餅

看到這絲瓜煎餅的剖面後，令我食指大動了，家人在品嚐前，說未曾吃過絲瓜煎餅，這是第一次品嚐，而家人品嚐後，有說絲瓜煎餅清爽好吃不油膩。

食材：絲瓜(中型)、雞蛋、鹽、乾香菇、白胡椒粉、魩仔魚、粗粒黑胡椒、紅蘿蔔末、地瓜粉、糯米粉、低筋麵粉

鯗火靠墨魚

「火靠」的方式，先油炸後燒火靠，要蓋蓋子用中火將湯、糖、醬燒入味；而「燜」是讓香氣燜入食材裡！

食材：魚干、墨魚 ( 花枝)、醬油、蔥、冰糖、薑、紹興酒、香油、太白粉水

🐡🍋乾煎鮸魚

小時候常聽大人說:有錢吃鮸，無錢免吃😁長大後去乾貨行買花膠，店家又推薦由鮸魚所製作的花膠時又說了相同的話，雖然是一句玩笑話但也表示...

食材：鮸魚切片、米酒、鹽巴、薑末or薑汁

半小時內搞定的超簡易麻婆豆腐（香港版）

麻婆豆腐香味四溢超下飯超簡單，從備料到洗碗鍋具半小時內搞定。 因為身處香港所有材料都是香港買的，如果同樣身處香港可以參考看看💕

食材：免治豬肉、大蒜、柴魚醬油、愛之味辣醬、李錦記蠔油、李錦記辣味醬油、李錦記甜醬油、味霖、白胡椒粉、紅辣椒乾、中華硬豆腐

乾煎鮭魚

食材：鮭魚、檸檬、黑胡椒

乾煎赤鯮魚（日向鮮漁場）

完整料理文章 http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/400164046

食材：赤鯮、油、檸檬、鹽巴

空心菜湯（蕹菜）

夏日冷熱喝都好喝的應菜（台語） 這款湯品有退肝火之效，也快速上桌，夏日的最愛呀~

食材：空心菜、蒜頭、魚乾、鹽巴

乾燒虱目魚肚

虱目魚肚營養價值高且肉質軟好咀嚼吞嚥, 只是要小心魚刺

食材：虱目魚肚、薑絲、醬油膏、蔥末、糖、竹筍片、米酒、蒜片、香油、太白粉

乾煎鮭魚

鮭魚含有極豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸，而且完全不需要加油就可以煎的超漂亮～ 歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！ 痞客:http:...

食材：鮭魚、鹽巴

冬瓜鑲肉蒸蛋

忙過除夕，總算清閒下來，可以來PO些年菜。這菜其實有個好聽的名字：「芙蓉鑲玉環」。 野犬的春夢： http://pwilddog....

食材：冬瓜、絞肉、蔭瓜、蛋、柴魚昆布高湯、牛奶、蓮藕粉、乾貝柱、香油、鹽、胡椒

夜市必點肉羹+炒空心菜套餐

在家輕鬆就可以煮囉!!~夜市必點肉羹~

食材：肉羹、乾香菇、紅蘿蔔、竹筍、大白菜、雞蛋、鹽、白胡椒粉、柴魚、烏醋、香菜、香油、白飯、油麵、空心菜、大蒜、米酒、沙拉油

【影片】越式撈檬 自製酸甜汁 自製蔥油

這個我用了很多年了 基本上的夏天必備我，配上香茅烤肉或者沙嗲串燒都非常夾 看似是很多配料，但其實都可以按口味增減 一點都不難做的！

食材：檬粉、青瓜、蔥、甘筍、油、青檸汁、炸乾蔥、鹽、魚露、炸蒜、指天椒、花生、糖、薄荷葉、水、九層塔、蒜頭 (小顆)

烤雞變身 吃光光牛蒡炊飯

烤雞吃不完隔天還能放進煮飯電鍋做成炊飯，簡單又好吃

食材：乾香菇、紅蘿蔔、烹大師（鰹魚）、牛蒡、醬油、洋蔥、味霖、白米、水、烤雞

酒釀干燒台灣鯛

食材：台灣鯛魚、蘆筍、番茄醬、蔥花、豆瓣醬、韭黃末、甜酒釀、蒜苗絲、糖、蒜茸、高湯、米酒

香(芭)蕉花料理

50年級生以前的人普遍都聽過『失戀要吃香蕉皮』。 香蕉皮含豐富的色胺酸，簡言之就是能抗憂鬱， 香蕉樹全株都能運用， 香蕉葉在東南亞...

食材：香蕉花蕊、雞胸肉、蝦乾、青蔥、檸檬、油、魚露、椰糖

幼稚園冷便當#9 龍貓巴士

最近兩小幾乎每天都會要我唸一次龍貓繪本，今天就嘗試龍貓巴士蛋包飯囉～🚌 配菜是爽口豆芽黃瓜絲🥒

食材：飯、蛋、小黃瓜、雞柳、豆芽菜、起士、豆皮、昆布絲、海苔、高麗菜、吻仔魚乾、番茄醬、香油、醬油、胡椒鹽、白醬油、鹽、糖