乾香菇雞湯

傳統粿仔湯

傳統的好味道

食材：粿條、豬肉絲、高麗菜絲、蝦米、乾香菇、蔥白、醬油、雞湯、韭菜、水、鹽、味精

上海菜飯

這個方式算懶人版本，有點不太正統  但製作跟材料準備都很快速  大家有空嘗試看看😆

食材：白飯、培根切丁、泡發後的乾香菇切片、青江菜切丁、豆皮切塊、鹽巴、糖、白胡椒粉、雞湯或清水、紹興酒

麻油雞飯

冷冷的天最適合吃麻油雞飯

食材：白米、去骨雞腿肉、醬油、薑片、米酒、乾香菇、蠔油、雞湯粉、白胡椒、香菇水

鹹湯圓

老公想吃鹹湯圓 初次挑戰

食材：桂冠鹹湯圓、茼萵、韭菜、芹菜、蝦仁、豬肉絲、乾香菇、雞湯塊

素食麵線糊

身為鹿港人、不能不知道的在地小吃 是麵線糊！不是麵線哦！！！

食材：紅麵線、蒜頭（全素者可不加）、素沙茶、香菇雞湯塊、紅蘿蔔絲、乾香菇、乾木耳、素肉或素火腿、鹽巴、糖、醬油、太白粉、白胡椒粉

【皇兒廚藝♥】香菇蒸蛋（0失敗版本）

今日皇兒要教各位0失敗的香菇蒸蛋 對於喜歡蒸蛋的人一定要試試看唷～ ♥ 皇兒會不定時的出新食譜 ♥ 麻煩按個右上角的＋號！才可以知...

食材：雞蛋、乾香菇 (小)、雞湯塊、香菇水、雞湯塊水

雜菜湯

食材：大白菜、小白菜、鈕扣乾香菇、雞湯（前晚吃剩的）、龜甲萬醬油、香菇素蠔油、烏醋、烹大師（柴魚風味）

(電鍋版) 蘿蔔排骨湯

真的是超好喝的蘿蔔排骨湯！

食材：蘿蔔、排骨、乾香菇、蔥花、雞高湯/雞湯塊

客家蘿蔔糕湯

這是一道充滿客家媽媽古早味的傳統美食，記得小時後媽媽都會做這道料多豐富的蘿蔔糕湯，如果吃膩了煎蘿蔔糕的話，不妨嘗試看看煮成湯吧！

食材：史雲生清雞湯、港式蘿蔔糕、乾香菇、菠菜、雞蛋、梅花肉、油蔥酥

👩🏻‍🍳高麗菜滷-一鍋全家飽

一般都是吃白菜滷，但冬天到了不想吃太多白菜，因為白菜屬寒性。 所以把煮白菜的方式改做為高麗菜，雖然沒像白菜的口感，但配飯還是超讚的...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、乾香菇、薑、豆皮、油蔥酥、雞湯塊、蒜頭、蔥、醬油、香油、烏醋、冬蝦（乾蝦米）

香菇筍絲赤肉羹（祖傳）

雖然準備的食材很多， 但這可是「祖傳食譜」， 每次煮這一道， 孩子們都讚不絕口， 拌麵、拌飯一碗接一碗。 感謝媽媽傳授的「祖傳」食...

食材：大白菜、豬肉（里肌肉）、鹽、金針菇、砂糖、紅蘿蔔、黑醋、蒜頭、醬油、紅蔥酥、米酒、香菇、香菜、筍、胡椒粉、黑木耳、油、柴魚、水、小魚乾、雞湯

烤奶油白菜

白菜有豐富纖維質，除了白菜滷，還可以變化西式元素吃法～

食材：中型大白菜、新鮮香菇或乾香菇、乾蝦米、火腿或培根、紅蔥酥、奶油、低筋麵粉、鮮奶油、鹽巴、胡椒、水或雞湯、起司絲

夏天要喝~香菇菜頭蔭瓜雞湯

食材：烏骨雞or白雞、蔭瓜、乾香菇、雞湯塊、薑片、香油/麻油、紅蔥油、白蘿蔔

家傳白菜滷

媽媽最愛做給我吃的一道料理~零失敗又好吃~

食材：白菜(1顆切片、1顆剖半)、乾香菇、蝦米（泡米酒）、紅蘿蔔（切薄片）、豆皮、黑木耳、雞湯塊、淡醬油

阿嬤的古早味白菜滷

食材：大白菜、蒜頭、紅蔥酥、乾蝦米、蛋、乾香菇、生辣椒、雞湯塊

香菇雞湯

好喝順口的香菇雞湯，不油膩又回甘，會讓人忍不住一口接一口。

食材：雞肉、乾香菇、雞湯塊、薑、鹽巴

［澳洲邊緣人］無廚房滷白菜

獻給除了微波爐還有電鍋的你

食材：大白菜、香菇乾、沙拉油、蝦米乾、醬油、蔥、烏醋、紅蘿蔔、雞湯粉、培根、胡椒粉、蒜頭