乾酵母粉

米刈包

今天尾牙想來做刈包，剛好家裡剩了米穀粉，看到「屏東農產」的網站有「米刈包」的食譜分享，就做成了米刈包。買不到花生粉，用家裡既有的黑...

食材：香菜、花生粉或黑芝麻粉、中筋麵粉、蓬萊米粉、五花肉條、在來米粉、薑、乾酵母、青蔥、鹽、米酒、糖、醬油、水、冰糖

卡士達甜包

孩子跟我說～媽媽我好想吃妳的卡士達餐包～於是就來製作，方便當早餐，又幸福感滿滿的卡士達甜包。用鮮奶調製的天然卡士達醬，美味可口，降...

食材：牛奶、蛋黃、水手牌高筋麵粉、香草莢、奶粉、細砂糖、乾酵母、水手牌超級蛋糕粉、砂糖、玉米粉、鹽、雞蛋、水、奶油

義大利水果麵包Panettone潘娜朵尼

耶誕節是西方生活文化，特別是歐洲各國堪稱最為重要的節慶日子，因此有不少國家都有專屬或堪稱國家級的烘焙甜點或麵包~ 如德國耶誕麵包史...

食材：高筋麵粉、砂糖、美國有機葡萄乾、鹽、橘皮丁、蛋黃、蘭姆酒、雞蛋、蔓越莓乾、牛奶、速發酵母、發酵奶油、酒漬綜合果乾、防潮糖粉

烘焙新手必學｜製作完美的普羅旺斯香草麵包

在家中享受來自南法的香草麵包風味,隨這個簡單的教學視頻，學會如何用普羅旺斯的香草混合打造出香氣四溢的自製麵包！無論是早餐還是下午茶...

食材：高筋麵粉、冰水、低糖乾酵母、新鮮迷迭香、海鹽、芝士粉、奧勒岡香草、黑胡椒

發糕

不用揉麵，攪拌攪拌就能做的小點心。口感細膩Q彈，做法簡單，你也來試試吧！ 😊 喜歡我的料理，請記得【追蹤】我喔！

食材：中筋麵粉、黃玉米粉、樹薯粉、速發酵母、白糖、溫水(30度左右)、油、果乾

「極簡烘焙」全麥椒鹽餅圈

柔軟緊密，一口咬下去，充滿彈性和韌勁， 1個小時的極簡烘焙， 低油低糖，烤出香氣撲鼻的全麥椒鹽麵包。 :-D

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、蜂蜜、芥花籽油、鹽、黑胡椒碎、乾酵母粉、水

培根黑胡椒花圈麵包

因為快要到聖誕節的關係, 我覺得很適合來作花圈造型的各種麵包, 像這次的培根黑胡椒花圈麵包它其實是用基礎的麥穗麵包來作小小變化。 ...

食材：水手牌無添加高筋麵粉、速發高糖乾酵母、培根、海鹽、黑胡椒、砂糖、橄欖油、水、(手粉)水手牌無添加高筋麵粉

免揉苺果乳酪歐式麵包

高筋麵粉和全麥麵粉的香氣，以海鹽和蜂蜜調味，加入酸甜的莓果、濃郁的乳酪，發酵後的風味獨特。口感紮實、有彈性。

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、海鹽、乾速發酵母粉、常溫水、蜂蜜、莓果乾

蔓越莓核果歐式麵包(免揉麵）

蔓越莓核果歐式麵包(免揉麵) 因為沒有麵包機也不想揉麵團，所以一直沒有挑戰做麵包。偶然看到這道免揉麵的歐式麵包配方，想不到一次就...

食材：糖、酵母粉、高筋麵粉、水、鹽巴、果乾堅果

黑糖核桃多果乾軟歐包/vagen 純素

加入黑糖粉及多種果乾的「黑糖核桃多果乾軟歐包」，除了有淡淡黑糖香氣外，還有蜜橘皮及蔓越莓乾的多重酸甜口感。低油低糖無奶蛋配方，讓你...

食材：高筋麵粉、黑糖粉、水、豆漿、植物奶油、速發酵母、鹽、核桃、蜜橘皮、蔓越莓乾

蔓越莓奶酥貝果

家中長輩出院，稍微有點時間能摸東西來久違的做一下貝果

食材：水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、細砂糖、奶油、鹽、糖粉、水、速發乾酵母、全蛋、砂糖、奶粉、鮮奶、蔓越莓乾

不帶蓋芝麻吐司

芝麻是補鈣的好食品，不帶蓋芝麻吐司是用天然炒熟芝麻做成的，除了增加口感外還富含補鈣的芝麻。

食材：高筋麵粉、上白糖、全蛋、鮮奶、高糖乾酵母、鹽巴、奶粉、水、無鹽奶油、熟芝麻粉

菜包【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、糖、高麗菜絲、奶油、乾香菇泡發切絲、鹽巴、鹽、冬粉泡水 切1~2公分小段、酵母、豆包切1公分小丁、香菇素蠔油、水、芹菜切碎、胡椒、木耳切細絲、香油、紅蘿蔔切細絲

黑麥漿果吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/33xKH86Fd4U

食材：高筋麵粉、黑麥粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉、藍梅乾、蔓越莓乾

手作肉包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/c3Vv6nicr1k

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、水、酵母粉、青蔥、芝麻油、豬絞肉、乾香菇、水煮竹筍、薑末、片栗粉、醬油、胡椒、雞粉

乳酪蒜味麵包

食材：高筋麵粉、上白糖、四葉北海道鮮乳脂起士、鹽、發酵奶油、乾酵母、卡士達粉、牛奶、沙拉醬、水秤333g冰塊秤167g、全蛋、大蒜（切細碎）、巴西里、乾蔥、低筋麵粉、鮮奶

德式聖誕蛋糕｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/kYNTERkZ6sc

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、雞蛋、鮮奶、酵母粉、葡萄乾、櫻桃乾、橘子皮、胡桃、杏仁片、蘭姆酒、糖粉