乾辣椒

酸菜魚

酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。成菜魚片嫩黄细嫩，湯酸香鮮美，微辣不腻，集滑、麻、辣、香及酸於一身。

食材：鯇魚/ 草魚魚柳、甜酸菜、蛋白、黄豆芽、鹽、葱、胡椒粉、薑、生粉、蒜頭、油、花椒、干红辣椒、青辣椒、水

豐盛簡易早餐

早上忙碌的時間吃的早餐只有方面，快速。懶人早餐

食材：餃子、雞蛋、鹽、芝士腸、黑椒、香草碎、乾辣椒碎

下酒菜─辣炒花生小魚乾

上菜嘍～就是喜歡花生小魚乾的香酥脆，市面上買的很怕花生的質量問題，自己炒來吃最實在， 簡單炒就能讓花生變得酥脆美味，最後灑上的祕方...

食材：花生、小魚乾、紅辣椒、鹽巴、麻油、白胡椒粉、蒜頭、青葱、砂糖

紅黎紅豆肉粽

祝即將到來的端午節快樂！平常工作站居多，沒空能坐下來包肉粽，難得放假又加上，下禮拜五是端午節。趁今天就來包肉粽自己吃和拜拜用，拉母...

食材：（愛料理市集）脫殼紅黎、長糯米、沙士、竹殼葉、醬油、竹筍、辣椒、補拉魚、薑母切片、乾干貝、蔥打結、乾香菇、陳年紹興酒、自己做蜜紅豆、中藥行滷包、中肉（五花肉）、蒜末、（牛頭牌）紅蔥醬、糖、（牛頭牌）玉米罐

黃燜雞

超簡單的燜雞、超級下飯的

食材：雞腿肉、我買1磅、紅蘿蔔、馬鈴薯、尖椒或青椒都可、我用的是尖椒、洋蔥、薑少許、蔥段、蒜、乾辣椒

滷三層肉

很開胃，會多吃幾碗飯

食材：小香菇、蔥、米酒、大辣椒、蒜頭、醬油、蠔油、冰糖、三層肉、豆乾

西班牙蒜蝦

蝦頭酥脆 香蒜油可搭配麵包 下酒好菜

食材：白蝦（可買大一點）、乾辣椒、辣椒、蒜片、義大利香料、羅勒香料、新鮮巴西里、黑胡椒、海鹽、奶油、白酒

醋溜土豆絲

源自於山東省的傳統菜餚，也是中國八大菜系之一的魯菜—「醋溜土豆絲」，配料簡單，只需要4個步驟就能在家享用到餐廳的好滋味！快來看看怎...

食材：馬鈴薯（土豆）、大蒜、醬油、乾辣椒、白醋、蔥花（非必要）、鹽巴

🎬銅板料理🌿韭菜豆干★okane☆

誰說年終月光、吃土、苦哈哈，兩個銅板一樣佳餚上桌！ 📝完整食譜步驟👣https://okaneidea6.blogspot.com...

食材：韭菜、豆干、辣椒、蒜、醬油

蒼蠅頭炒豆干

鹹香的蒼蠅頭加上豆干增添口感

食材：絞肉、豆干、米酒、韭菜花、醬油、辣椒、胡椒粉、蒜頭、豆豉

豆皮四季豆

食材：四季豆絲、豆干絲、鹽、辣椒絲、香油、蒜未、味精

便當菜之大人版炒玉米

超級簡單又美味之五分鐘上菜 帶便當也超級合適喔

食材：玉米粒、乾辣椒、醬油、花生、胡椒、豬絞肉、米酒、蒜末、鹽

小黃瓜炒鯊魚煙

清爽的小黃瓜搭配鯊魚煙是夏天一道好吃下飯的菜餚。

食材：小黃瓜、鯊魚煙、乾辣椒、蔥

美味路邊攤─黑白切豆干

吃滷肉飯、陽春麵，或是牛肉麵，總要切盤黑白切來搭配，為什麼路邊攤的黑白切這麼迷人，因為一切都在食材汆燙及調味上，教你簡單上菜，路邊...

食材：黑豆干、蒜頭、紅辣椒、香菜（芫荽）、青葱、黑胡椒粒、麻油、醬油

涼拌小松菜

在外面吃飯常常看到這道涼拌菜，一小碟就要30啊，所以還是自己做最划算惹. 重點是要消化冰箱裡不能久放的豆乾，所以拿來涼拌小松菜剛剛...

食材：小松菜（油菜）、豆乾、大蒜、紅辣椒、芝麻油、鹽巴、糖

老张黄焖鸡

云南做法的黄焖鸡

食材：鸡、花椒、干辣椒、八角、桂皮、姜、洋葱、耗油、生抽、老抽、糖、广东白腐乳/云南红油腐乳、红辣椒、菜籽油

香滷豆干

食材：豆干、蒜頭辣椒薑片蔥段八角、壺底油、豆瓣醬、香油