乾貝

干貝櫻花蝦蘿蔔糕_電鍋料理

白蘿蔔正值盛產期，口感清甜，價格便宜。用電鍋製作蘿蔔糕非常容易，這回我添加了干貝絲和櫻花蝦在裡頭，嚐起來有著一絲絲干貝的甜，也有著...

食材：白蘿蔔、在來米粉、珍珠干貝、清水、櫻花蝦、鹽巴、香油、白胡椒粉、醬油、蠔油、長形模、蒜末、烘焙紙

西湯篇｜簡易白蘆筍湯 (附影片)

又到了白蘆筍季節, 今次做一款很簡單的菜式. 白蘆筍湯~~~ 成品: 3 - 4人 烹調時間: 約 1 小時

食材：白蘆筍 (A)、白蘆筍 (B)、帶子、洋蔥、紅蔥頭、牛油 (A)、鮮奶油、雞湯、百里香、肉荳蔻、酸奶油、牛油 (B)、魚子醬、金泊、粗鹽、鹽和黑胡椒

絲瓜肉羹麵線

炎熱的天氣.絲瓜是非常消暑的食材.搭配肉羹一起煮.簡單又方便的一道料理.

食材：豬肉、絲瓜、醬油、蔥、香油、小干貝、太白粉、鹽、香菇和露、白胡椒粉、紅蘿蔔絲

清冰箱的年糕湯

又是前兩天泡的香菇干貝小魚乾跟蝦米🙄 想不起來自己泡來幹甚麼⋯⋯今天就清一下冰箱啦

食材：乾香菇、干貝（手指頭大小的）、小魚乾和蝦米、年糕（我的是韓式）、甘筍、鴻喜菇、大蔥切段、蠔油、醬油、白胡椒粉、水

Cook72◎干貝海鮮羹◎回溫料理

冷凍年菜也可以像自己親手做的料理，只要用對溫度與工具，Remy智慧溫控盒一鍵搞定，回溫年菜輕鬆上桌！ Cook72官網： ht...

食材：干貝海鮮羹年菜

棺材板【升官發財】

身爲台南人怎能不動手做做道地小吃-棺材板呢！🤪 隨著氣炸鍋的入手，麻煩的油炸料理終於在家🏠裡的餐桌上有了更多的身影🥳 今天將使用康...

食材：康寶-奶油風味北歐風海鮮濃湯、干貝魚丸、澳洲紅蘿蔔、蟹肉棒、毛豆、玉米粒、水、蚵仔、厚片吐司、蛋黃

“粿”客臨門（XO干貝蘿蔔糕）

年節又將來到，很多家庭都會準備蘿蔔糕。蘿蔔的閩南話為菜頭，取其諧音有好彩頭、好兆頭；如何將平凡無奇的大眾點心變化出一道美麗的桌上菜...

食材：蘿蔔糕、青蒜、XO干貝醬、紅葱頭、蠔油

涼拌和風海鮮斜管麵

炎熱的夏天總是想讓人吃些清爽的料理，如果覺得沙拉沒有飽足感，涼麵又太平淡，那麼試試這食材豐富又有飽足感的涼拌海鮮斜管麵吧！

食材：蝦仁、生鮮小干貝、鯛背肉、斜管麵、蘿蔓葉、番茄、洋蔥、酪梨、檸檬汁、和風沙拉醬、糖、檸檬皮、油

佛跳牆

做這道功夫大菜要有心理準備, 很繁瑣. 重點就是熬高湯, 炸食材, 處理海參, 魚皮, 蹄筋的川燙即去腥及雞腿肉. 排骨的醃製步驟...

食材：海參、魚皮、蹄筋、排骨、雞腿肉、滷豬腳、雞腳、豬皮、干貝、扁魚酥、紅蔥酥、蔥燒、蒜片酥、龍眼肉、紅棗、鳥蛋、香菇、栗子、百靈菇、芋頭、五加皮酒、鮑魚

簡單自製香辣炸醬

食材：豆乾、豬絞肉、辣豆瓣醬、雞蛋、干貝蠔油、生香菇、醬油、蒜頭、鹽、薑、鮮味炒手

干貝蘆筍意大利飯

想不到干貝及蘆筍跟意大利飯這配搭這麼好吃！

食材：干貝（1個切丁、2個完整）、小蘆筍（留頭、其他切丁）、橄欖油、洋蔥（切丁）、意大利米、白酒、雞湯、水、黑胡椒、鹽、奶油、巴馬臣芝士

白蘿蔔首部曲~~烤箱版港式XO醬蘿蔔糕

大家應該發現我是一個超級依賴烤箱的人, 因為我覺得可以不用一直站在瓦斯爐前面顧爐火是一件很棒的事情, 那為什麼沒有用電鍋呢? 套一...

食材：水、蘿蔔糕粉、白胡椒粉、白蘿蔔[中型]、鵝油香蔥、日曬鹽、干貝海鮮醬、乾鈕扣香菇[泡好切絲]、泡香菇剩下的水、蝦皮、台畜切片臘肉

炒蔬菜海鮮意麵 簡單炒麵

不浪費清冰箱的一道方便料理🤣

食材：意麵、蝦子、娃娃菜、蟹肉、高麗菜、米酒+醬油、松阪豬、蔥蒜、大干貝、紅蘿蔔、胡椒、洋蔥

玉米蘿蔔排骨湯

食材：玉米、白蘿蔔、鹽、豬軟骨、米酒、香菜、干貝粉

香菇臘腸飯

昨天泡了香菇干貝小魚乾蝦米然後忘了自己想煮甚麼... 今日當作清冰箱的用一下啦 想不到竟然很簡單很好吃（平常亂做都是怪味的😅） 我...

食材：米、小乾香菇、小魚乾和小蝦米、臘腸（我的是自家的比較短）、喜歡的蔬菜、醬油和味醂各一半、水、干貝（手指頭大小）

白菜千層豬肉鍋

這道料理很簡單，清淡又美味，淋在白飯上，下飯又好吃，清爽無負擔

食材：火鍋豬肉片、白菜、米酒、蒜頭、水、青蔥、醬油、干貝調味粉

辛辣鍋燒麵

食材：辛辣麵、高麗菜、干貝、山茼蒿