乾蔥

麻油雞義大利麵｜把義大利麵做成下酒菜

受到黑白大廚啟發，借用隱藏天才煮義大利麵的手法，做成這道麻油雞義大利麵，每一口都有滿滿的麻油和米酒香氣，很適合搭配清爽型的清酒

食材：義大利麵、帶皮雞腿肉、乾香菇、薑絲、蔥末、米酒、醬油、麻油

簡易肉圓+醬

想吃肉圓有不想有太多負擔嗎？ 來來來～跟著琴媽一起做好吃又不怕「月半」的肉圓

食材：越南春捲皮、絞肉（粗）、番茄醬、罐頭竹筍、味噌、油蔥酥（乾）、醬油膏、鹽、水、調味料、玉米粉、醬油、糖、胡椒粉

豆乾片辣炒小魚干（下酒小菜）

食材：豆乾、小魚乾、醬油、辣椒、糖、蒜末、蔥段

香蔥蘇打餅-乾拌一拌就能烤來吃越咀嚼越香

酥酥脆脆的蘇打香蔥餅乾,拌一拌就能烤來吃,健康清爽簡單易做,越咀嚼越香

食材：蛋糕粉、牛奶、無鹽奶油、小蘇打粉、低糖酵母、鹽、青蔥、白芝麻

紅燒豆腐煲

豆腐吸收了醬汁的精華，呈現出鹹香帶甜的味道，每一口都令人感到滿足，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：板豆腐切塊、五花肉切片、蔥切末、蒜頭切末、醬油、乾香菇、蠔油、甜豆、糖、乾辣椒、白胡椒粉、清水

自然甜脆炒豆薯

簡單無負擔，帶便當也不失敗的好食物

食材：豆薯（中型1個）、蔥、胡椒粉、乾辣椒（可省略）、鹽巴、香菇、肉絲

白蘿蔔香菇肉絲粥（電子鍋）

食材：白蘿蔔、肉絲、米酒、乾香菇、鹽、鹽巴、油蔥酥、香油、雞粉、米、胡椒粉

滷肉燥

餐桌上經典家常菜_滷肉燥，使用「李錦記頭道零添加原釀醬油」烹煮過程中，醬油單純的原料(水、大豆、白糖、鹽跟小麥)，加上二次釀造及日...

食材：五花肉、梅花肉、李錦記頭道零添加原釀醬油、乾香菇、冰糖、八角、蒜頭、蠔油、丁香、蔥、花雕酒、小辣椒、香菇水

香辣蝦

食材：蝦仁、乾辣椒、薑、蒜、蔥

赤肉羹

食材：五花肉、乾香菇、醬油、乾木耳、蠔油、大白菜、米酒、紅蘿蔔、胡椒粉、筍、五香粉、蕃薯粉、蒜末、蒸魚醬油、蛋、油蔥酥、太白粉、烏醋

夏威夷豆乾椒雞丁

食材：大雞腿、夏威夷豆、蒜末、生辣椒末、乾辣椒、13香粉、蛋、太白粉、地瓜粉、蔥末、醬油膏、老抽、鹽

宮保雞丁

宮保料理「花椒」「乾辣椒」這兩味，是料理核心

食材：雞胸肉、蔥、醬油、蒜、太白粉、花椒、米酒、番茄醬、乾辣椒、沙拉油、二號砂糖、黑醋

亁魷魚蒜頭蛤蜊雞湯

微涼天氣喝雞湯剛好.亁魷魚加蒜頭讓口味單調的雞湯變得濃郁鮮美好喝👍

食材：乾魷魚、土雞、蛤蜊、洋蔥、杏鮑菇、傳統豆腐、亁香菇、蒜頭、薑片、蔥

乳酪蒜味麵包

食材：高筋麵粉、上白糖、四葉北海道鮮乳脂起士、鹽、發酵奶油、乾酵母、卡士達粉、牛奶、沙拉醬、水秤333g冰塊秤167g、全蛋、大蒜（切細碎）、巴西里、乾蔥、低筋麵粉、鮮奶

醬燒豬五花炒豆乾

家人讚不絕口的喜歡～是百分百的白飯殺手唷！

食材：五花肉、豆乾、韓式醃烤肉醬、蔥、臺灣嘉釀黑豆蔭油、蒜頭、鹽巴、辣椒

海帶芽煎蛋

食材：乾海帶芽、雞蛋、蔥、鹽巴

宮保皮蛋

皮蛋炸過後皮Q更有口感，再搭上宮保醬汁，適合當作下酒小菜～

食材：皮蛋、低筋麵粉、醬油、乾辣椒、糖、蔥切段、米酒、蒜頭、烏醋、花生