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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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可樂餅可以說是千變萬化 這次用了鮭魚這個食材 我想在這蒸和煎這二個料理方式之外 再找不一樣的鮭魚吃法 這樣就餐桌上就不會再...
食材:鮭魚、馬鈴薯、青花菜、鹽、黑胡椒、乾羅勒葉、粉漿 :低筋麵粉、粉漿 :雞蛋、麵包粉
食材:鯛魚片、米酒或白酒、南薑、水、檸檬葉、酸子醬(羅望子醬)、小蕃茄、香茅、椰糖、草菇、香菜、魚露、九層塔、紅葱頭、檸檬汁、大辣椒、椰奶、碎乾辣椒、香油、香菜葉
鬆軟暖呼的佛卡夏麵包,濃郁的蕃茄乾與鹹香的黑橄欖來自陽光的照拂,迷迭香與羅勒勾勒出美好生活的基調,用簡單的夏日食材,揉烤日常的滋味...
食材:番茄乾、去籽黑橄欖、高粉、乾燥迷迭香、鹽、蒜油、砂糖、羅勒葉、酵母、海鹽、水、橄欖油
味道濃郁且料理簡單的Spaghetti alla Puttanesca乃洒家最常烹煮的義大利麵之一,基本上只要能湊齊鯷魚、黑橄欖和...
食材:義大利直麵、大蒜、辣椒、薤(火蔥)、羅勒葉(或乾羅勒)、鹽、黑胡椒、乾酪、白葡萄酒、橄欖油、鯷魚、鯷魚罐頭油、黑橄欖、酸豆、酸豆罐頭湯汁、大番茄、番茄義麵醬(可不加)、豬肉或雞肉(可不加)
這個我很常做的!尤其夏天,因為沒什麼胃口 這個又開胃又好吃, 做泰式生菜包可以,泰式辣肉碎飯亦可 有菜亦有肉 很多變化,也很易做...
食材:豬肉碎、九層塔、胡椒粉、檸檬葉、魚露、香茅、糖、炸蒜、料酒、蒜蓉、乾蔥、泰國辣椒膏、泰國辣椒粉、青檸
簡單的食材,簡單的調味,簡單的香料!
食材:豬前腿或豬梅花、洋蔥、馬鈴薯、迷迭香(乾)、羅勒葉(乾)、月桂葉、鹽巴、胡椒
20170902 狗狗鮮食
食材:牛腩、白蘿蔔、豬肉絲、番茄、胡蘿蔔、肉雞、無鹽番茄汁、水蓮、蒲瓜、杏鮑菇、高麗菜、羅勒葉、海帶芽、乾香菇、椰子油、板豆腐、糙米、薏仁、紫米、紅藜
如果招待朋友時,需要出一道滿滿驚訝表情的料理,這個食譜分享給大家 😆 每次加白酒時,我已經習慣驚呼聲 🔴 這一鍋完全沒有加水,...
食材:馬頭魚、高甜度白葡萄酒、糯米椒、蒜末、青辣椒、小蕃茄、蘑菇、草菇、蛤蠣(海瓜子、赤嘴更好)、生辣椒、乾辣椒、迷迭香、檸檬百里香、羅勒葉
Acqua Pazza義大利文原意是「Crazy water」。一道料理會被冠上瘋狂Crazy,就可以預期它是隨性而渾成。用新鮮的...
食材:鮮魚、小蕃茄、蕃茄乾(先泡過熱水)、黑橄欖、橄欖油、鹽、胡椒、義大利香菜、羅勒葉、百里香
天氣令人有點納悶,菜式最重要令人開胃!快手做個清新囗味的泰國菜下飯! 再來一杯冰凍啤酒! 心情也𣈱快些! 歡迎到"米太廚房手記"...
食材:豬枚肉排、秋葵、醬油、九層塔葉、魚露、薑、蠔油、蒜頭、椰糖、乾蔥頭、水、紅椒
用【華師父水餃】來做個創意的水餃料理披薩吧!!
食材:披薩麵糰、華師父水餃(打拋豬肉口味)、羅勒葉、粗豬絞肉、檸檬椒鹽、彩椒絲 - 紅、九層塔(切碎)、日式七味唐辛子、彩椒絲 - 黃、乳酪絲、香蒜粉、彩椒絲 - 綠、醬油、粗粒黑胡椒、洋蔥絲、調味料、碎乾辣椒、碎洋蔥、油 (或橄欖油)
西班牙的蒜辣蝦是道美味的料理,但其實不以鹽、糖調味,若改以醬油露的美味融合其中也是非常合拍,是一道晚餐不想吃正餐的上班族米其林料理...
食材:極速冷凍大白蝦、法棍、蒜碎、淬釀醬油露、奶油、橄欖油、匈牙利紅椒粉、乾羅勒碎、白酒、新鮮檸檬片、新鮮羅勒葉、巴西里碎
悠閒的假日早午餐!! 簡單備料,一鍋搞定的料理我最喜歡了!!! 先用平底鍋煎香脆培根片,然後直接用培根油煎馬鈴薯跟青菜和烘蛋,配上...
食材:馬鈴薯、磨菇、嫩菠菜葉、全蛋、鮮奶、鹽、乾蘿勒葉、乾巴西里葉、乾百里香葉、乾辣椒碎片、現磨粗粒黑胡椒、新鮮蘿勒葉
聖誕節不一定要在外面吃聖誕大餐!花點心思為至愛親自下廚做西餐,夠特別又温暖…傳統義大利飯頗花時間,又要看火,其實用電鍋做可以做到相...
食材:意大利米(Risotto)、洋蔥、奶油、白酒、大蘑菇、鴻喜菇、乾茶樹菇、帕爾馬(Parmesan)起司、龍蝦頭、檸檬、新鮮羅勒葉(切碎)
上圖是拿油麵施作,原本是要用肉絲的,但找了一下家裡冰箱,只剩絞肉,就只好沒魚蝦也好囉~
食材:油麵條(或烏龍麵)、乾黑木耳、油、紅蘿蔔絲、塩、蛋、醬油、絞肉、烏醋、乾香菇、九層塔葉、菠菜、黑胡椒粉
簡單美味的日常晚餐
食材:鹽與胡椒、牛絞肉、板豆腐、新鮮迷迭香、新鮮牛番茄、番茄糊、乾羅勒葉、紅辣椒、蒜瓣
用中式料理食材,櫻花蝦、XO醬、乾辣椒、毛豆等做義大利麵,口感好吃一點也不突兀呢!
食材:義大利麵(長細麵)、櫻花蝦、乾辣椒(小)、蒜頭、青椒、杏鮑菇、毛豆、橄欖油、香草鹽、XO醬、白酒、黑胡椒、新鮮羅勒葉
天氣很悶熱,菜式最重要令人開胃!快手做個清新的泰國菜下飯! 再來一杯冰凍啤酒! 請到米太廚房手記 facebook專頁參看更多菜...
食材:豬枚肉排、秋葵、醬油、九層塔葉、魚露、薑、蠔油、蒜頭、椰糖、乾蔥頭、水、紅椒