乾油蔥酥

高麗菜炒寬冬粉 (高麗菜保鮮分享)

行天宮附近炒冬粉很好吃 現在的高麗菜很新鮮脆甜 換我也來試試 掌握3關鍵：爆香、菜甜、悶入味 第一次炒冬粉就很好吃😋

食材：寬冬粉、高麗菜、素蠔油（習慣用醬油）、紅蘿蔔、白胡椒粉、台灣洋蔥、豬中里肌肉、鮮香菇(或乾香菇)、自製油蔥酥、蒜頭、蔥白、葡萄籽油(習慣用油)、香菜

油飯

利用剩下的豬肉做出一道鹹香的古早味料理！

食材：糯米、乾香菇（絲）、麻油、豬肉絲、米酒、蝦米（末）、醬油、油蔥酥、白胡椒粉、糖、水

螃蟹米糕

當季的澎湖野生石蟹體型飽滿， 肉質鮮嫩嫩飽滿鮮甜， 適合清蒸料理保持石蟹鮮美的原味，將石蟹於米飯上炊蒸，石蟹的鮮甜拌米香，加上香菇...

食材：澎湖野生石蟹、梅花肉、圓糯米、乾香菇、橄欖油、油蔥酥、麻油、蝦米、米酒、薑片、醬油、砂糖、水

【老菜脯鹹粥】一次就學會如何煮老菜脯鹹粥

寒流來的時候，最幸福的事： 全家人一起吃碗暖心暖胃的鹹粥❤️ 想起媽媽煮的鹹粥，養生又好吃 老菜脯基底湯頭超讚~

食材：白飯、里肌肉、高家老菜脯、青春菜脯、乾香菇、高麗菜、紅蘿蔔、芹菜、紅蔥頭、蝦米、油蔥酥、香菇水、醬油、水、調味料：適量、胡椒粉

鮮蝦韭菜餅

對於喜歡韭菜口味的人來說， 絕對不能錯過這道一口咬下有著滿滿韭菜與鮮蝦的美味 ◎份量：20片 ◎使用器具：平底鍋 ◎最佳賞味期：...

食材：市售大白皮、蝦餃餡、韭菜（切小段）、開陽（泡水，取出後瀝乾）、米酒、油蔥酥、鹽、糖、胡椒粉、素調粉、胡麻油、香油、豬油

記錄§陽春版的蚵粽(海線特有美食)

(補記錄。2018) 已不記得傳統粽子的滋味了，但記錄專屬於自家口味的粽子，倒也解了一股思鄉與相思。 #蚵乾 #蠔乾🦪

食材：XO醬、油蔥酥、長糯米、菜脯、蚵乾/蠔乾、櫻花蝦、腱子肉

莧菜湯麵

食材：莧菜、乾香菇、鹽、里肌肉片、干貝粉、蒜頭、胡椒粉、蝦米、蔥、麵條、油蔥酥、熱水

古早味芋頭糕

首次試做芋頭糕，配方及做法提供給大家參考 。

食材：芋頭、乾香菇、在來米粉、乾蝦仁、玉米粉、鹽、紅蔥油或油蔥酥、水、鮮雞精、豬絞肉、醬油、白胡椒粉

竹筍肉絲鹹粥

天氣轉涼，相當適合煮一鍋鹹粥，運用當季的竹筍，搭配上香菇、蝦米及肉絲炒香，營養滿分又美味。 自己煮就是料多實在，絕不失敗的暖胃料理...

食材：白米、竹筍、鹽、乾香菇、米酒、醬油、梅花豬肉絲、太白粉、紅蘿蔔、白胡椒粉、蝦米、香油、油蔥酥、芹菜

香菇高麗菜

食材：高麗菜、乾香菇、油蔥酥、蒜酥

古早味油蔥酥/肉燥乾拌麵

油蔥酥拌麵，其實是台灣很金典的家常古早味；相同的蔥酥油拌醬比例，拌在白飯上就是客家餐館的豬油拌飯，光是這樣的五分鐘料理，就已經足以...

食材：生麵、青菜、豬油/炒菜油、紅蔥頭、豬絞肉、薄鹽醬油、八角、蠔油、五香粉、白胡椒粉、醬油、醬油膏、冰糖、紅蔥酥（自製）

傳統豬肉麵疙瘩

炎炎夏日 乾乾的飯吃不下 吃這個最剛好

食材：肝連肉、韭菜、鹽巴、芹菜、油蔥酥、乾香菇、胡椒、高筋麵粉糰、沙茶醬、蔥、香菜

什錦沙茶醬湯麵

帶有沙茶醬的香氣，讓湯麵有不同的層次口感哦。

食材：乾香菇、火鍋豬肉片、沙茶醬、蟹肉棒、日本薄鹽醬油、小甜不辣、鹽、香菇旗魚丸、貢丸、蝦子、刀削麵、油蔥酥、青蔥

炒米粉

肉的部分有先滷過再炒米粉 米粉吸了滷肉湯汁更好吃

食材：米粉、高麗菜、蒜頭、油蔥酥、紅蘿蔔、絞肉、乾香菇、醬油、水、糖

古早味乀南瓜炒炊粉～

小時候跟著阿嬤回娘家做客，桌上免不了都會有一道炒米粉，那個年代炒米粉這道料理可算是經典的宴客料理之一，也代表很ㄔㄟ超了。 今年因爲...

食材：虎牌炊粉、豬肉絲（或五花肉）、南瓜、高麗菜、黑早香菇、乾車輪、醬油膏、白胡椒粉、油葱酥、炒菜油

香菇豆乾肉燥

香菇肉燥不僅可淋飯也可拌麵，堪稱為白飯殺手，讓人一碗接一碗😋😋😋

食材：油、乾香菇（約10-12朵）、胡椒鹽、水（泡香菇用）、米酒、蠔油、豆乾、油蔥酥、糖、絞肉、青蔥油、鹽巴、蝦皮🦐、醬油、水（燉煮用）、蒜頭🧄

芋粿巧

從小吃到大的家鄉味，濃郁的芋香，增加香氣的油蔥酥和香菇，和軟Q的糯米粿結合在一起，就是我心中最經典的芋頭滋味。 . Laura's...

食材：芋頭、蝦米、乾香菇、油蔥酥、醬油、白胡椒粉、糯米粉、沾米粉、水