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學會了這道紅蟳米糕，你自己也可以在家中辦桌！ 這是一道台灣辦桌料理中我最愛的一道海味，兼具了豐盛與美味，還台味十足！
食材：紅蟳、糯米、海膽、乾香菇、雞蛋、娃娃菜、乾干貝、大蝦仁、薑絲、乾蝦米、台灣米酒、蒜片、紅蔥頭醬、海鹽、醬油、薑末、初榨橄欖油、白胡椒粉、高湯或是清水、黑麻油、香菜
食材：「烹大師」干貝風味、臘肉、豆乾、蒜苗
干貝醬板炒飯料理
食材：澎湖小魚乾干貝醬、澎湖小魚乾、高麗菜、雞蛋、隔夜飯、蒜頭、蔥、辣椒、洋蔥、橄欖油、醬油
嫩薑的口感清脆，吸附著肉絲的油脂跟干貝醬的鮮味，是一道下飯好料理喔！
食材：嫩薑、肉絲、小魚乾干貝醬、鹽
食材：白蘿蔔、火鍋料、昆布、柴魚、小魚乾、鰹魚醬油、蔥花、鹽、烹大師干貝風味、香菇、玉米筍、豆腐
食材：乾荷葉、乾香菇（浸透）（切絲）、排骨、栗子（去殼）（碎）、蔥未、乾瑤柱（浸透）(絲）、生抽、絲苗米、麻油、鮑汁（optional) +水、糖、生粉、蒜蓉（金+銀）
今天做道浙菜，清脆爽口的小青菜，每口都充滿干貝鮮香😋 🥗相關食譜：「白灼上海青(五辛素)」、「白灼青江菜(五辛素)」、「白灼油麥...
食材：油菜/青江菜、干貝乾、紅薯粉(日本太白粉)、老薑、冷水、蒜頭、香油、黃酒、魚露、砂糖、雞粉、白胡椒粉
夏天想解暑，不要急著喝冷飲灌冰水，試著從食材方面，讓身體涼快下來，冬瓜就是一個不錯的選擇。 冬瓜可以清熱化痰，降火解毒，利尿消水...
食材：冬瓜、豬肉片、生鹹蛋、乾瑤柱
過年🧨來點不一樣的飯飯上桌，添加五穀米預意五穀豐收，這道日式炊飯混合白米、五穀米、干貝等食材，淡淡的干貝薄鹽醬油和鰹魚薄鹽醬油調味...
食材：春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、白米、干貝薄鹽醬油、五穀米、鰹魚薄鹽醬油、日式大根、乾貨干貝、玉米筍、魚板、水、干貝水、大根水、蔥
YouTube影片 請參考↓ https://youtu.be/WtKzH9enXTA 粥裡也可加入文蛤、蝦子、花枝...等，變...
食材：米、水、豬絞肉、洋蔥、乾香菇、干貝、雞蛋、西洋芹菜、鹽巴、鮮味炒手、辣椒醬
木鱉果有豐富的茄紅素，含量遠勝番茄，為類胡蘿蔔素含量最高的蔬果，但不可生食，而且木鱉果沒有味道，所以把木鱉果加入山藥、香菇與排骨一...
食材：排骨、山藥、乾香菇、木鱉果、「烹大師」干貝風味、鹽巴、薑片
很久以前第一次吃到乾媽做的南瓜飯時令我驚艷，這是我一直很想再吃的料理，現在憑著當初吃過的記憶，自己拼湊出來做給我的小孩吃。
食材：小顆南瓜、白米、醬油、油蔥、糖、豬肉、料理米酒、豬油板（榨豬油）、乾香菇、蝦米、乾干貝
🛒新東陽頂級烏金干貝XO醬 https://htytw.pse.is/6brtdw 📍新東陽全台直營據點 https://www....
食材：新東陽頂級烏金干貝XO醬、薑末、乾香菇、米酒、老鍋米粉、高麗菜、木耳、水、芹菜段、紅蘿蔔絲、蝦仁、醬油、白胡椒、鹽巴
芹菜炒豆乾有芹菜特殊的香氣，和淡淡的豆香，各種鮮蔬和豆乾除了顏色五彩繽紛外，還提供豐富的纖維素和蛋白質，加入「烹大師」干貝風味調味...
食材：芹菜、豆乾、杏鮑菇、紅蘿蔔、甜椒、蒜頭、「烹大師」干貝風味、鹽巴
這款電鍋黑蒜頭菜脯干貝娃娃菜雞湯的食材包括黑蒜頭、菜脯干、干貝和娃娃菜，以及高麗菜、胡蘿蔔和雞肉。此湯美味可口，清甜無比，且健康營...
食材：雞肉、黑蒜頭（可用蒜頭）、菜脯乾、小干貝、娃娃菜
這次的做法是加入更多的蔬菜一起料理，增加膳食纖維的營養與攝取～ 因麻油不宜高溫烹調， 容易變質，易產生致癌物質。所以用沙拉油爆香薑...
食材：「烹大師」干貝風味、雞肉、水、米酒、高麗菜、乾香菇、木耳絲、雪白菇、鹽、麻油、沙拉油
過年一定要來一到的吉祥開運菜-櫻花蝦米糕 。濃厚的米糕味，鋪上滿滿的櫻花蝦，還有著濃郁干貝香氣。「烹大師」干貝風味的香氣融入每一粒...
食材：長糯米、乾香菇、豬油、櫻花蝦、蒜粒、油蔥酥、「烹大師」干貝風味、香菇素蠔油、泡米水、豬油 適量
夏天恩物~
食材：勝瓜、燒鴨、瑤柱碎、蝦乾、雞蛋、葱花、濃湯寶、白飯、食鹽 (調味)、沙糖 (調味)
