乳酪蛋糕

生酮乳酪磅蛋糕 氣炸鍋

加了無糖優酪(優格)較為濕潤滑順一點，喜歡巧克力的也可以再加入5~8g可可粉 這個蛋糕我本人很滿意，鑒於生酮醣飲食的總碳水量仍必...

食材：常溫雞蛋、馬卡龍用杏仁粉、無糖優格、無糖可可粉 可略、泡打粉、無鹽奶油、洋車前子穀粉、赤藻醣醇、甜菊糖粉(可略)

《永新沙拉》檸檬起司蛋糕

此蛋糕適用15~18cm直徑模型, 砂糖可帶換1/8茶匙甜菊粉 更多關於永新美奶滋的產品資訊： https://www.face...

食材：永新美式沙拉醬、乳酪抹醬、消化餅乾、砂糖、無鹽奶油、雞蛋、檸檬汁、香草精、檸檬皮

草莓乳酪蛋糕雪糕

自製的雪糕口感綿密，奶油奶酪濃郁的乳香味，搭配新鮮已結成冰的草莓塊，味道有點夢幻。換個方式，把雪糕給裝進紙杯裡，再插入一根雪糕棒。...

食材：奶油奶酪、細砂糖、鮮奶油、牛奶、檸檬汁、新鮮草莓、草莓果醬

心型金莎乳酪蛋糕［免烤］

食材：發酵無鹽奶油、孔雀餅乾、奶油乳酪、糖、可可粉、動物性鮮奶油、金莎、吉利丁片

🍮焦糖布丁乳酪蛋糕🍮（5吋、免烤箱）

這款四層的乳酪蛋糕，四層不同的口感，焦糖凝凍、軟嫩布丁、細緻乳酪、香酥餅乾體，吃起來好豐富，有強烈的層次感，外觀很像我有做過的咖啡...

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、蛋黃、動物性鮮奶油、吉利丁粉、牛奶、冷開水、香草精(可省略）、熱水、黑糖

重乳酪蛋糕

乳酪蛋糕的種類與口感千變萬化，完全沒有添加粉類的重乳酪蛋糕，口感綿密、味道純正，吃一口就會愛上它，在家也可以享受簡單卻很精緻的美味...

食材：奶油乳酪、雞蛋、檸檬汁、檸檬皮屑、細砂糖、香草精、無鹽奶油、消化餅乾、果膠（可省）

小硬師烘焙魂上身：紐約乳酪起司蛋糕

無添加任何多餘的加工物 就是最香醇紐約起司蛋糕 http://inky525.blogspot.tw/2017/01/blog-p...

食材：消化餅乾、酸奶、乳酪奶油、奶油、白砂糖、蛋

免烤奧利歐桑葚生乳酪蛋糕 (6吋)

個人參考了各家的食譜，剛好家裡製作了桑椹果醬，覺得應該配合起來很好吃酸酸甜甜的，果然真的很好吃喔!大家可以試試看，或是加以變化。

食材：1.奧利歐夾心餅乾80g、2.無鹽奶油、1.動物性鮮奶油、3.桑椹果醬、2.細砂糖、1.牛奶、2.吉利丁片(粉)、3.奶油乳酪、4.細砂糖、5.奧利歐夾心餅乾

巧克力雙重奏乳酪蛋糕（5吋、免烤箱）

這次使用了更快的方法來做四層起司蛋糕，可以一氣呵成的完成，但是起司蛋糕最後還是要再放冷藏6小時以上或是冰到隔天。

食材：OREO餅乾（去內餡）、無鹽奶油（融化）、奶油乳酪、細砂糖、動物性鮮奶油、黑巧克力（55%～70%）、吉利丁粉、杏仁角、冷開水、可可粉、防潮可可粉

重乳酪蛋糕

重乳酪蛋是我們家都很喜歡的甜點自己動手做吃的更健康唷。這個配方是六吋的蛋糕模。

食材：奶油乳酪、細砂糖、消化餅乾、全蛋、奶油、鮮奶油、檸檬汁

香橙梅酒乳酪蛋糕【黑松CHOYA梅酒】

酸甜的柳丁汁加入梅酒，淋在以餅乾為基底，口感紮實的乳酪蛋糕上，外層晶盈透亮，內層香濃滑順，用酸甜滋味抓住另一半的胃。 喜歡我的料...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、CHOYA梅酒、奶油乳酪、柳丁汁、活動-圓型蛋糕模、細砂糖、吉利丁粉、雞蛋、草莓優格、檸檬、玉米粉

玫瑰荔枝草莓芝士蛋糕

這個蛋糕每一口都有玫瑰荔枝草莓口味口感十足。因為沒有放魚膠片/粉，所以適合冰箱冷藏後立刻食用。 味道真的很棒。 玫瑰香味四溢。

食材：消化餅、牛油融化、新鮮奶油thicken、荔枝、乳酪芝士、草莓、Ricotta Cheese、玫瑰水rose water、細砂糖、高級食用玫瑰花乾

🍋檸檬乳酪蛋糕🍋（6吋、免烤箱）

為了消耗我買的奶油乳酪，我這次做了我最愛的檸檬口味🍋起司蛋糕🍋

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油(融化）、奶油乳酪（鐵塔牌）、細砂糖、檸檬汁、動物性鮮奶油、熱開水、檸檬皮削、吉利丁片、吉利丁粉、洗淨檸檬片、冷開水

經典乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、白砂糖、消化餅乾、蛋、融化無鹽奶油、檸檬汁、檸檬皮屑、優格

奇異果乳酪蛋糕（無麩低卡版）

夏天快來了，要開始注意體重😆但又想吃蛋糕？喜歡甜甜酸酸的奇異果，自創了一款英美大熱的Raw Cake 。低糖低脂低卡無麩的一款乳酪蛋糕。

食材：香蕉、杏仁粉、椰子乳酪、香草粉、牛油果、奇異果、椰子油、青檸汁、椰子粉、青檸、楓葉糖漿

聖誕甜點：Oreo 起司蛋糕（免烤）

Oreo加上起司蛋糕，完全絕配，超搭！而且免烤又零廚藝！！！讓你在聖誕佳節輕輕鬆鬆也可以作出好吃甜點～

食材：起司乳酪、牛奶、糖漿、吉利丁片、熱水、Oreo

簡易重乳酪蛋糕

這款重乳酪蛋糕簡單又美味 失敗率極低且材料又十分好取得 若手邊有草莓或草莓果醬 一起搭配著吃更搭喔~

食材：消化餅乾、無鹽奶油、雞蛋、奶油乳酪、白砂糖、檸檬汁、檸檬皮屑(可加可不加)、葡萄乾或蔓越莓乾(可加可不加)