《乳酪甜點》食譜與做法，共 3330 道第 127 頁

8吋戚風起司蛋糕

司宸沛

玄米油可用其他無鹽油品代替蛋白霜發泡的越大做起來就越厚且漂亮

食材：1)蛋白、檸檬、細砂糖、2)蛋黃、鮮奶、起司片、玄米油、低筋麵粉

3 一起做
378 讚
120 分

簡單做「草莓起士蛋糕」邂逅甜蜜小確幸 ❤

Popo小日子

在家簡單做就能邂逅甜蜜小確幸 ❤ 「草莓起士蛋糕」酸酸甜甜不會膩，帶點粉嫩的幸福感。更多美味料理請到~ MissQ My Li...

食材：優格或酸奶、奶油起士、消化餅乾、雞蛋、融化奶油、新鮮草莓、砂糖、裝飾用草莓

5 一起做
2,620 讚
60 分

重巧克力乳酪蛋糕

塔咪的生活狂想曲

一年一度的母親節即將來臨，親自做一個重巧克力乳酪蛋糕，濃郁的滋味、滿滿的祝福，獻給自己最親愛的媽媽~ 相信媽媽甜在嘴裡，也甜在心裡...

食材：8"圓形烤模、奶油乳酪、細砂糖、蛋黃、檸檬汁、吉利丁、水、可可粉、動物性鮮奶油、調溫黑巧克力、無鹽奶油、蛋、香草莢(可省)、鹽、低筋麵粉、杏仁角、椰子粉、巧克力球

286 讚

簡單做蔓莓奶香起司餅乾

游霨錤

冰箱剩下的乳酪絲快點出清啦⋯⋯ 黑白做也能做出比外面好吃的起司餅乾冷冷的天氣再配上一杯熱牛奶或熱可可簡直是貴婦級的享受！

食材：乳酪絲、無鹽奶油、細砂糖、全脂牛奶、蔓越莓乾、低粉

82 讚
15 分

電子鍋版紐約重乳酪蛋糕

小貞貞

食材：消化餅、奶油、CREAM起士、白砂糖、全蛋、鮮奶油、低粉、藍莓果醬

2 一起做
499 讚
120 分

雙層濃郁起司蛋糕

Anna

沒有華麗的外表但綿密的口感、濃郁的乳酪香絕對征服你的味蕾

食材：酸奶、細砂糖、鮮奶油、圓形直徑15cm、消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、全蛋、蛋黃、香草莢、檸檬汁

3 一起做
682 讚
90 分

巧克力重乳酪蛋糕

Unas

做法超級簡單，口感綿密濃郁。因為主原料已經夠高熱量了，又因為懶，所以單純只是蛋糕，沒有做消化餅加奶油打底。參考的是這篇...

食材：苦甜巧克力磚、奶油乳酪(240g裝)、雞蛋、黑糖粉、香草精

326 讚
15 分

濃厚大人味！奶酒提拉米蘇(無蛋)

Chi

提拉米蘇有著濃烈的咖啡和酒味，夾層是吸附滿滿咖啡酒液的手指餅乾，搭配馬斯卡彭乳酪餡，表層灑滿無糖可可粉。層次感豐富的提拉米蘇，吃一...

食材：鮮奶油、細砂糖、手指餅乾、馬斯卡彭乳酪、濃縮咖啡、防潮可可粉、奶酒

82 讚
60 分

簡易輕乳酪蛋糕

麻麻的艾寶樂園

好ㄧ陣子沒烤個蛋糕來吃吃了... 晚上突然好想吃個甜點... 腦海中就浮現了乳酪蛋糕... 翻翻冰箱卻少了重要材料"奶油起司".....

食材：*蛋黃糊:、蛋黃、檸檬汁、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、*蛋白泡:、蛋白、砂糖、*起司糊:、起司片

11 一起做
1,533 讚

芒果乳酪蛋糕(免烤)

Judy 烘焙亂亂玩

這個蛋糕真的好好吃芒果味很夠重點是免烤箱沒有烤箱的朋友也可以玩 ps：蛋糕體參考carol老師的配方(老師用草莓)...

食材：〔餅乾底〕消化餅乾、〔餅乾底〕發酵奶油、〔乳酪內餡A〕動物性鮮奶油、〔乳酪內餡A〕細砂糖、〔乳酪內餡B〕吉利丁片、〔乳酪內餡B〕芒果泥、〔乳酪內餡B〕檸檬汁、〔乳酪內餡B〕細砂糖、〔乳酪內餡C〕乳酪奶油、〔乳酪內餡C〕細砂糖、〔乳酪內餡C〕原味無糖優格、〔芒果果凍〕芒果泥、〔芒果果凍〕冷開水、〔芒果果凍〕檸檬汁、〔芒果果凍〕細砂糖、〔芒果果凍〕吉利丁片