乳酪料理

巴斯克乳酪蛋糕 氣炸鍋

食材：奶油乳酪、細砂糖、蛋、動植物鮮奶油、低筋麵粉

🥕紅蘿蔔蛋糕 -不用奶油

英國人很喜歡吃 Carrot Cake，我最不喜歡紅蘿蔔，但這個紅蘿蔔蛋糕我超喜歡🥰 不用奶油，又加了紅蘿蔔，令蛋糕更鬆軟不膩，...

食材：糖、菜油、奶油、雞蛋、鮮奶油乳酪、中筋麵粉、糖粉、泡打粉、蘇打粉、肉桂粉、紅蘿蔔、核桃

香脆酥粒！多重口感的奶酥紅肉李重乳酪蛋糕

用台灣在地的水果-紅肉李，這次把很經典的「奶酥莓果重乳酪」，改成了紅肉李口味～ 這次用雲也居一休閒農場的紅肉李，友善耕種的果實，總...

食材：麗滋餅乾(也可用麥維他消化餅)、無鹽奶油、奶油乳酪(卡夫菲力小盒)、砂糖、低筋麵粉、全蛋(大約是1顆雞蛋)、杏仁粉、鮮奶油、細砂糖、優格、玉米粉、紅肉李果醬

《低卡無米壽司》雞胸肉海苔蔬菜捲

今天的太太分享的無米壽司捲是我近期很喜歡吃的料理，低醣、低卡吃起來有飽足感，又能滿足想吃壽司的慾望，非常推薦給正在控制體重的朋友們...

食材：壽司海苔、起司片、紅蘿蔔、美生菜、雞胸肉

「低脂高纖飽腹」自製大蒜鹹味爆米花

自製爆米花又快又簡單，而且完全可以是減肥期的健康零食！ 嘗過自製的爆米花之後，你可能再也不會去超市或電影院做冤大頭了！ 為什麼你會...

食材：玉米粒、橄欖油、鹽、大蒜粉、營養酵母粉(或芝士粉)

伯爵茶蜂蜜地瓜起司貝果

伯爵茶的香氛搭配上蜂蜜地瓜，很適合早晨來杯咖啡享用

食材：法國麵粉(中筋麵粉也可以）、高筋麵粉、蒸或烤地瓜、鹽巴、蜂蜜、糖、起司片、水、伯爵茶粉、蔓越莓果乾、冰水、植物油、酵母

韓式部隊鍋

部隊鍋就是一個加什麼都可以的幸福料理 可以選擇自己喜歡的蔬菜、肉品、火鍋料🥰而且一鍋到底 非常簡單又方便 食材也容易取得 快來試試看吧！

食材：德式香腸、豬里肌肉片、韓式辣醬、玉米筍、醬油、青江菜、砂糖、娃娃菜、泡菜汁、金針菇、水、洋蔥、蔥、年糕、蒟蒻絲、板豆腐、魚蛋、竹輪、起司片、泡菜

巧克力乳酪蛋糕-清爽版 6”

減少乳酪層，減量巧克力甘那許，吃起來更順口不膩

食材：Oreo、無鹽奶油、牛奶巧克力、奶油乳酪、鮮奶油 whipping、黑巧克力、鮮奶油whipping

焗烤蕃茄肉醬灌湯小籠包

孩子都愛吃焗烤，把「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」搭配市售蕃茄肉醬、德國香腸和櫛瓜，做成義式焗烤風味，可以同時吃到上層麵皮酥脆、與...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、市售蕃茄肉醬、德國香腸、櫛瓜、乳酪絲、洋香菜（可無）

黃金起司火腿蛋糕

火腿的鹹香、蛋糕的甜，不喜甜的人很適合喔～ 黃金起司火腿蛋糕( 6吋x1 ) Youtube影片教學：https://yout...

食材：植物油、牛奶、冰蛋白、低筋麵粉(過篩)、細砂糖、起司片、鹽巴、鮮奶油、蛋黃、火腿片

芝士杯

食材：忌廉芝士 (放室溫軟化）、淡忌廉、消化餅、砂糖

培根白醬義大利麵

Leigunie 是我愛吃的麵條， 這道培根白醬義大利麵以為主要食材，口感結實，濃郁的培根味增添了香氣，加入白醬使整體更加香濃美味...

食材：義大利麵、蘑菇、培根、洋蔥、義大利白醬、帕瑪森起司粉、黑胡椒粉、味增

帕瑪森南瓜起司蛋糕

食材：南瓜泥、低筋麵粉、起司片、砂糖、帕瑪森起司粉、蛋黃、蛋白、檸檬ㄓ、蔬菜油、杯子

氣炸巴斯克乳酪蛋糕（低醣無精緻糖）

利用果汁機＆氣炸鍋，快速製作一人份低醣甜點：巴斯克乳酪蛋糕。 使用赤藻醣醇取代精緻糖，少點負擔更健康。 （食譜份量為4吋）

食材：奶油乳酪、鮮奶油、檸檬汁、雞蛋、赤藻醣醇、洋車前子細粉

乾烙薯泥起司餅

鹹香白醬薯泥起司乾烙的麵餅

食材：薯泥、起司、在來米粉、白醬、麵粉、水

抹茶輕乳酪蛋糕

淡淡抹茶香～

食材：長型烤盤或8吋圓型模、蛋黃、奶油、蛋白、鮮奶、糖、起司乳酪、白醋、低筋麵粉、抹茶粉

紅茶優格蛋糕

食材：希臘優格、上白糖、玉米澱粉、紅茶粉/茶包、雞蛋、奶油乳酪