乳酪 起司

焦糖風味巴斯克乳酪蛋糕

食譜出處：采實文化《巴斯克乳酪蛋糕》 https://www.books.com.tw/products/E050068605 ...

食材：奶油乳酪、帕瑪森乳酪 （粉）、砂糖 （上白糖）、細砂糖、水、雞蛋、熱水、麵粉、鮮奶油

焗烤海苔飯

食材：剩飯、乳酪絲、海苔酥、芒果丁

芒果輕乳酪蛋糕

減糖版 酸甜的芒果香氣配上濕潤的起司蛋糕 口感非常棒！ 參考 ❤️手上路 手作烘培 https://www.facebook...

食材：奶油乳酪、低筋麵粉、蛋黃、玉米粉、乳酪、蛋白、牛奶、糖、芒果、雞蛋、起司、檸檬汁、水、吉利丁、起司片、奶油

電子鍋Pepper lunch 牛肉飯

影片：https://youtu.be/E5hTpt_hx0Q 在家都可以做還原Pepper lunch牛肉飯，只要用電子鍋就可以...

食材：牛肉、玉米、米、蔥花、自製牛油、冷凍洋蔥磚、水、冷凍蒜蓉磚、燒烤汁、黑胡椒、奶油、鹽巴、起士粉、燒烤醬（醃牛肉)

草莓乳酪蛋糕

獻給草莓控們🍓 一年一度的草莓季 別再錯過拉！！ 不需要烤箱也能完成的甜點✨ 香醇的奶香乳酪搭配當季新鮮草莓 綿密中帶有酸甜滋味😍...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、新鮮草莓、鮮奶油、細砂糖、市售草莓果醬、吉利丁片

辣炒起司年糕

用小火醬煨年糕，使軟嫩的年糕吸入飽滿醬汁，鹹辣中帶點甜，口感層次分明，再搭配香濃起士牽絲引起食慾，雖然有點罪惡，但還是好吃到讓人掃盤呢!

食材：韓式年糕、青蔥、甜不辣、乳酪絲、韓式泡菜、烹飪油、小磨坊辣炒肉片醬、水

南瓜豌豆與梅花肉燉飯

燉飯是我愛做的清冰箱料理。 為了煮這道清冰箱料理，（希望有肉但冰箱裡剛好沒有），特別去買了喜愛的梅花肉火鍋片來加入一起煮。

食材：冷凍白飯、南瓜塊、青豆仁、梅花火鍋肉片（2盒）、薑末、帕瑪森乳酪絲、水、鹽、橄欖油

我的家常菜～酥炸蜜汁香菇

我的家常菜～酥炸蜜汁香菇。

食材：新鮮香菇、雞蛋黃、雞骨架、日正起司脆酥粉、洋蔥、泰山玄米油、紅蘿蔔、大蒜、芹菜、玉女蕃茄、老薑、台酒米酒、玉桂葉、塩、康寶鮮味炒手、麵粉醬、小磨坊黑胡椒粒

中東國民甜點起士派-Kunafah

阿拉伯人不論大人或小孩都喜愛吃淋上甜滋滋糖漿的阿式甜點。在黎凡特地區，這些傳統甜點裡最受歡迎的是應該是kunafah，許多甜點店都...

食材：焦化奶油ghee、去邊白吐司、牛奶、杜蘭小麥細粉semolina、Gouda/荷蘭高達起士、糖、水、壓碎的開心果、蜂蜜

冰花咖哩煎餃

煎餃通常都用麵粉水，這次我把麵粉水換成咖哩粉水，在調配一下比例就可以煎出咖哩冰花煎餃嚕！我這次用的是市售水餃來變成煎餃，再蓋鍋煎的...

食材：市售水餃、S&B天然純咖哩粉、水、中粉、乳酪絲、油

芝士汁魚柳

今次為大家分享的是一道相當受歡迎的一個菜式，相信很多人都特別喜歡芝士汁，看見芝士汁就會聯想到，芝士焗龍蝦對吧但其實曾經有好多朋友都...

食材：芝士、龍利魚柳、洋蔥粒、煙肉粒、牛奶、牛油、麵撈、雞湯

巴斯克乳酪蛋糕

食材：乳酪、上白糖、雞蛋、動物性鮮奶油、玉米粉、檸檬汁

☕咖啡杏仁乳酪蛋糕

三層芝士蛋糕 頂層咖啡啫喱 中層杏仁芝士 底層咖啡芝士 餅底消化餅

食材：消化餅（壓碎）、奶油（融化）、奶油乳酪、3”圓模、黃糖、魚膠粉、牛奶、即溶咖啡粉、杏仁香油、50°C溫水、糖、水麥芽、熱水

紫薯乳酪蛋糕（6吋模）

美麗的紫薯可以給乳酪蛋糕添加不同的風味，淡淡的紫色好療癒！ 食譜參考Carol老師的中乳酪蛋糕再加入一點小創意，希望大家喜歡！

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、蛋黃、砂糖、牛奶、低筋麵粉、紫薯、蛋白

焗烤椰香番茄肉醬義大利麵

用椰子油煮出來的番茄肉醬義大利麵 除了香料氣味多了椰奶香氣 味道更有層次 而且椰子油較耐煮，不用擔心油品久煮變質

食材：義大利麵條、番茄、椰子油、絞肉、紅蔥頭、鹽、義大利香料粉、醬油、番茄醬、起司條

綜合堅果起司歐式麵包（免揉無油）

世界上最輕鬆烤的麵包 外酥內軟 用長時間的發酵，換取Q彈的嚼勁

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、鹽、糖、白玫瑰酵母、綜合堅果乾、高溶點起司丁、水

南瓜起司燉飯

南瓜比較多就比較濃稠 也可以加牛奶配起司也搭 #南瓜

食材：南瓜、起司、蔥、飯