九層塔蚵

豆鼓鮮蚵

初春是蚵仔盛產的季節、蚵仔又便宜又肥美、不用太多的調味、也會有好味道！

食材：蚵仔、大辣椒、醬油、蒜頭、烏醋、豆鼓、太白粉、九層塔、開水、沙拉油

虱目魚蚵仔湯

食材：虱目魚肚、蚵仔、豆腐、薑絲、蔥花、九層塔

經典小吃蚵仔麵線

冷冷的早晨最適合來碗蚵～～仔麵線💗 特別挑選手工紅麵線，耐煮吃起來不會糊糊的，自熬的高湯看似清爽，工序可不馬虎，還加入了為娘的愛心...

食材：蚵仔、紅麵線、豬背骨、綠竹筍、柴魚片、糖、鹽巴、蒜頭醬油、九層塔、太白粉

牡蠣煎蛋卷

生蠔等於牡蠣？兩者和蚵仔是一樣的嗎？這東西在法國稱生蠔，在台灣叫蚵仔，它的學名為牡蠣。不同的名稱，價格卻有天壤之別，區別在於大小,...

食材：牡蠣、蛋、青蔥、羅勒葉（選用）、帕瑪森起士粉、鹽、胡椒、奶油、橄欖油

台式炸牡蠣（文末有料理影片分享喔！）

幾個小步驟，就可以準備一道餐廳級的台式炸牡蠣，不僅色香味兼備，而且荷包省了許多，最重要的是自己炸的還是比較安心喔！ 詳細圖片作法...

食材：牡蠣、香港粘師父起司脆酥粉、蛋黃、米酒、九層塔

豆豉鮮蚵

鮮嫩肥美的鮮蚵吸滿了鹹香豆豉 是道開胃下飯的料理

食材：鮮蚵、薑、蒜、蔥、九層塔、醬油膏、豆豉、米酒、太白粉

豆腐鮮蚵

鮮蚵含豐富的鐵質，不過許多人不喜歡他的腥味，用用一點的辛香料來調味，就能解決這問題，也讓整道菜的味覺層次更加分

食材：鮮蚵、雞蛋豆腐、九層塔、辣椒、蒜末、薑末、蔥花、濕豆豉、醬油、油膏、糖、胡椒粉

日式蚵仔煎

有別於傳統蚵仔煎的作法，用少量的粉漿及醬料，做出便宜又好吃的日式蚵仔煎。

食材：蚵仔、青江菜、地瓜粉、蛋、太白粉、九層塔末、水、鹽

啊嘶虱目魚皮湯

最近天氣忽冷忽熱，好容易感冒 別怕！來上一碗含有豐富的膠原蛋白與 有海中牛奶之稱的牡蠣蛤仔湯 豐富的鋅讓你增強免疫力，預防感冒 還...

食材：虱目魚皮、牡蠣、蛤蠣、九層塔、薑片、老酒、水

海陸蔬焗式茄汁義拌麵【完美絕配義式饗宴】

有著千年不敗的義國料理，不僅吃的好也吃的巧！

食材：百味來Barilla天使麵、百味來羅勒蕃茄醬、雙色乳酪絲、牛肉切條、義式香料、花椰菜、玫瑰鹽、紫甘菜、奶油醬、空青菜、水、蟳肉、鮮蚵

香草蒜油鐵鍋牡蠣

這道是超棒的下酒菜，周末夜大家來試試吧！ 用預先製作好的蒜油來拌炒牡蠣，在小鑄鐵鍋內烹調，就可以直接上桌，牡蠣鮮甜的湯汁配上蒜油的...

食材：牡蠣、蒜球、乾燥迷迭香、乾燥月桂葉、乾辣椒、橄欖油、九層塔

酥炸生蠔

今天有幸拿到法國空運來台的吉拉多生蠔 , 平常很少吃得到的海鮮. 這道菜夏天配啤酒很對味, 也是道奢華的美食!

食材：吉拉多生蠔、九層塔、中筋麵粉、脆酥粉、太白粉、泡打粉、卡士達粉(蛋黃粉)、沙拉油、水、糖

蕃茄牛肉海鮮燉飯

老王賣瓜的蕃茄牛肉海鮮燉飯，蔬菜的甜加上牛肉及海鮮的鮮味，不用太多的調味，滿滿一口都是十足的美味，金A美麥呷 網誌版: http:...

食材：米、牛肉、海鮮(這次用的是魷魚及蚵仔、洋蔥、蕃茄、蔬菜(這次用的是青椒跟鴻禧菇、油、番茄醬、義式香料、羅勒葉、水、塩

超簡易- 九層塔炒蚵蠣

老爸的家傳料裡! 無敵好吃又簡單的九層塔炒蚵蠣! 清淡不調味，蚵蠣的新鮮展現無遺! 健康又好吃~~怎麼能不試試看!

食材：蚵蠣、九層塔、米酒

台灣味蚵仔酥

正宗台味蚵仔酥～在家自己輕鬆做！買好鮮蚵裹上地瓜粉和最後畫龍點睛的鹹酥雞胡椒鹽～～絕對不輸海產店！ 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：蚵仔、九層塔、木薯粉(地瓜粉)、真好家胡椒鹽、沙拉油(油炸用）

「明天會更好」塔香鮮蚵湯-對時海鮮

蚵仔所含的汁液用於製湯特別鮮甜，加上一點九層塔更是香氣逼人 ！做法也相當容易，非常適合小家庭！我們幫您把料理包都準備好了，歡迎來逛...

食材：蚵仔、薑、鹽、九層塔

鮮蚵豆腐

蚵仔又被稱為「海洋中的牛奶」是自然界中含鋅比例最高的食物之一,足夠的鋅可以增強人體的免疫系統!! 且低油、低膽固醇，且營養價值高~...

食材：鮮蚵、豆腐、蔥花、薑末、蒜末、辣椒、豆豉、九層塔、素蠔油、糖、鹽、白胡椒粉、米酒、太白粉